¿Cómo identificar la autenticidad del té verde?

1. Por su apariencia, los bordes de las hojas de té reales son dentados. La parte superior de las dentadas es densa y profunda, la parte inferior es delgada y poco profunda, y no hay dentadas al entrar en el pecíolo. La periferia del té falso está cubierta con dentados distribuidos uniformemente o no hay ningún dentado. Coge un puñado de hojas de té en un plato de porcelana blanca, extiéndelas y obsérvalas con atención. Si el té verde es verde oscuro, el té negro es negro y el té oolong es verde oscuro, ese es el verdadero color del té. Si el color es desordenado y descoordinado, o no coincide con el color verdadero de las hojas de té, se sospecha que se trata de té falso.

2. El té real tiene un aroma de té claro o fuerte, que es natural y hace que las personas se sientan cómodas pero no picantes. El té falso huele picante, fuerte y tiene esencia. Por lo general, sostenga un puñado de té seco con ambas manos y huela primero. Si el té tiene un sabor demasiado fragante o a pescado, es mejor no comprarlo.

3. Después de un sorbo de té, es ligeramente amargo, pero tiene un dulzor que persiste en la garganta. El té falso no tiene dulzor, solo esencia o amargor y olor a verde.

Comprender el té requiere la acumulación de experiencia a largo plazo y la apreciación de una gran cantidad de muestras. Se puede decir que no se puede lograr rápidamente. Pero podemos encontrar algunas reglas básicas para aumentar nuestro conocimiento de reconocimiento.