Poemas antiguos que describen la comida.
Su Shi y sus amigos escalaron una montaña para hacer un picnic, comieron vegetales silvestres en la montaña, bebieron té verde y se dieron cuenta del verdadero significado de la vida: el verdadero sabor de el mundo es un toque de felicidad.
2. Carpa cruciana fresca con hilo de plata y sopa de verde cilantro. ——"General acompañante He II" de Du Fu
Los filetes de carpa cruciana frescos se guisan con brotes de bambú triturados y el apio fresco recogido del arroyo Qingshui se utiliza como sopa. Siempre que te lo propongas, puedes preparar una buena comida con simples vegetales silvestres.
3. Las cebolletas primaverales se cortan bajo la lluvia nocturna y el arroz integral se cocina recién de una manera especial. ——"Zeng Wei Ba Chu Shi" de Du Fu
Cuando Du Fu conoció a un viejo amigo, el anfitrión desafió la lluvia nocturna para cortar puerros frescos y le presentó arroz amarillo recién cocido para que lo probara.
4. Los calamares quedan muy crujientes en la cuchara y fragantes al cocinarlos. ——Cuartetas de principios de invierno de Lu You
La lubina está regordeta, los puerros frescos y crujientes y la sopa está deliciosa. El trigo sarraceno se cocina y se fríe para hacer pasteles, que quedan deliciosos.
5. Después de asar el ganso blanco con pimiento morrón, el faisán dorado queda fragante. Las flechas son crujientes y dulces, y el hongo de la nieve es tierno. Los cogollos de helecho son tiernos y tiernos, y las verduras de primavera están prensadas. ——La "Canción de mostrar a los vecinos después de la cena" de Lu You
El ganso asado está listo y queda especialmente delicioso después de untarlo con ají al preparar la sopa de faisán, dejar la salsa de frijoles negros para revelar; la fragancia; los tiernos brotes de bambú del bambú flecha de Yuezhou. Más dulce y crujiente que los champiñones blancos, es algo raro y tierno que sabe incluso mejor que una de las excelentes verduras de primavera;