¿Qué snacks especiales puedes llevarte a casa en Xuzhou?
Además de snacks y platos, Xuzhou también cuenta con una amplia gama de especialidades. Dulces para niños, "Ocho delicias de Xuzhou" (barras de miel, cuernos de croissant, tiras de pastel, rodajas de sésamo, dulces de maní, pasteles de dinero, tiras de arroz glutinoso, dulces de osmanthus), pastel de abeja de miel Fengxian, pastel de espino "marca Hongye", etc. Dulce y encantador; el melocotón Xinyi, el musgo seco de Pizhou, el shochu de frijol mungo de Yaowan, el aceite dulce de Yaowan, el ginkgo de Pizhou, la pera blanca Fengxian, la bardana de Xuzhou, etc., también se producen en Xuzhou. Estas especialidades se pueden comprar en Pengcheng No. 1 Commercial Street o en los supermercados locales.
Papas fritas para niños
Las patatas fritas para niños, especialidad de Xuzhou, se caracterizan por ser "fragantes, crujientes y dulces" y son un buen producto apto para todas las edades.
Se dice que durante las dinastías Chu y Han, a la concubina Xiang Yu le encantaban los dulces. Xiang Yu, el señor supremo de Western Chu, buscó una sonrisa en todas partes. Un día, conoció a un anciano llamado Jin. El anciano le dio un regalo, que era crujiente en la boca, dulce pero no grasoso. Después de comerlo, me reí de buena gana y lo alabé lleno de elogios. Más tarde se llamó "Gongtang", que es el actual "Tongsu".
Carne de perro peixiano
En comparación con otros lugares, la carne de perro peixiano tiene un color, aroma y sabor únicos. Celebridades de dinastías pasadas como Yu Xin de la dinastía Zhou del Norte, Wen Tianxiang de la dinastía Song del Sur y Zhu Houzhao de la dinastía Ming disfrutaron probando "carne de perro con vino".
Lao Mo
Baozi es diferente de los panqueques individuales del norte, y también diferente de los panqueques de muchos lugares. El baozi, una pasta única en Xuzhou, tiene una historia de más de 2.000 años.
Osmanthus Haw Cake
Osmanthus Haw Cake es el nombre tradicional de Xuzhou y está hecho de espino, azúcar y pasta de osmanthus. El pastel de espino de osmanthus con aroma dulce tiene un sabor suave y delicado, sumado a la fragancia de osmanthus, es dulce y frío, ¡delicioso! Y el espino también es un muy buen alimento medicinal. Tiene un sabor dulce y ligeramente ácido y tiene valor terapéutico para eliminar la acumulación de alimentos y eliminar la estasis sanguínea.
Pastel de abejas hecho con miel
Lavar el pastel de abejas hecho con miel hasta convertirlo en gluten con harina fina, enrollarlo en trozos pequeños, freírlo con vegetales limpios para formar un panal, agregar un cantidad adecuada de miel, nueces, Nangui, pastel de naranja y otros condimentos. , finalmente mezcla con aceite de sésamo y envuelve en azúcar blanca blanda, y ya tienes el producto terminado. Crujientes y deliciosas, dulces pero no grasosas, con un sabor único. Para las personas mayores y enfermas, tómelo con agua hervida una vez por la mañana y por la noche. Puede aliviar la tos, hidratar los pulmones, nutrir y fortalecer el cuerpo. Tiene un muy buen efecto auxiliar en el tratamiento del asma, bronquitis y otros geriátricos. enfermedades.
Yao Luwan Bean Shaojiu
Yaowan Mung Bean Shaju se produjo por primera vez en 1663, el segundo año del reinado Kangxi de la dinastía Qing. Fue elaborado por Cong Kai, el auriga imperial del palacio imperial en ese momento, cuyo hogar ancestral era Yaowan. Trajo las recetas secretas del palacio para preservar la salud a su ciudad natal para hacer vino. El shochu de frijol mungo de Yaowan fue conocido en la historia como "vino Jinbo" y "vino amarillo picante", y fue favorecido por los eruditos.
Rodajas de caramelo de sésamo blanco
Las rodajas de sésamo son tan finas como el papel, limpias y transparentes, crujientes y deliciosas, crujientes pero no pegajosas. Cuando era niño, me encantaba comer rodajas de cáñamo como caramelo y no podía dejar de comerlas. Hay diferentes opiniones sobre el lugar de origen, pero se puede decir con certeza que las rodajas de sésamo son efectivamente una especialidad de nuestro antiguo Xuzhou.
¡Cada Festival de Primavera en Xuzhou prepara bocadillos todos los años!
¡Los amigos que estén jugando pueden traer estos snacks especiales para compartir con sus familias!