Cuatro comidas famosas en Yanji.
1. Fideos fríos
Los fideos fríos son fideos tradicionales chinos coreanos con una historia de 150 años. Los fideos fríos son ricos en ingredientes, mezclados con carne y verduras. El ingrediente principal son los fideos de trigo sarraceno, a los que se añaden huevos, pepinos rallados, pepinillos, carne de res y otras guarniciones, y se cubren con sopa de carne de res helada. Es agridulce, apetitosa y refrescante. La característica más importante es que es muy divertido comerlo con hielo picado en verano.
2. Bibimbap
El bibimbap es un plato de arroz exclusivo del pueblo coreano. Se ponen arroz, brotes de soja, zanahorias, champiñones, espinacas, pepinillos encurtidos y otros ingredientes en una olla de piedra para guisarlos y se revuelven uniformemente al comer. La olla de piedra caliente fue llevada a la mesa, chisporroteando y fragante. Los tentadores huevos se abren y se mezclan con verduras y arroz, lo que está lleno de sentimiento ritual. El arroz del fondo tiene un aroma a quemado, mezclado con el aroma de verduras y salsa, que resulta muy saciante.
3. Sopa de Miso
La sopa de miso es un manjar indispensable en la mesa coreana. Huele intimidante debido a su sabor único, pero cada bocado es satisfactorio. Use agua de arroz para hacer la base de la sopa, agregue dos cucharadas de salsa de soja y agregue verduras estándar como calabacines, papas, tofu y panceta de cerdo. También puedes agregar un poco de salsa de chile según tu preferencia y cocinar a fuego lento. La sopa tiene un sabor delicioso y el arroz remojado es aún más delicioso.
4. Barbacoa al aire libre
La barbacoa es la especialidad de Yanji. El filete estofado, la lengua de res, el solomillo y los mariscos se asan a la parrilla sobre fuego de carbón, lo que hace que la carne sea fragante. La carne a la parrilla bañada en ingredientes secos o salsa picante coreana es tierna, jugosa y masticable. Se sirve con varias guarniciones y se envuelve en lechuga y hojas de perilla. Absolutamente el mejor sabor del mundo.
Atracciones recomendadas en Yanji
1. Parque Forestal Nacional Maoershan
Maoershan se encuentra a unos 7 kilómetros al sur de la ciudad de Yanji. Desde lejos parece un sombrero de paja, de ahí el nombre de Montaña Maoer. El lugar escénico se basa en el entorno ecológico montañoso, el paisaje natural y el paisaje local, y se caracteriza por la interdependencia e integración de montañas, agua, bosques, campos y ciudades. Encarna las costumbres del pueblo coreano y se ha convertido en un hito urbano. de Yanji, Chaoyangchuan y Longjing. En el área escénica de la montaña Maoer crecen varios pinos, olmos, álamos y arbustos.
2. Parque Yanji
El Parque Yanji está ubicado en Park Road, ciudad de Yanji, en la orilla del río Yanji en el noroeste de la ciudad. Este parque tiene una larga historia, con imponentes árboles centenarios, flores y hermosas montañas, aguas, pabellones, terrazas y pabellones. Hay un zoológico en el parque, que alberga tigres siberianos, ciervos sika, pavos reales, cisnes blancos y otros animales raros. Hay varias instalaciones recreativas en el patio del parque. Hay un hermoso bosque de pinos en el lado norte del parque. Hay un pabellón construido sobre un pequeño muelle que sobresale del bosque y ofrece una vista panorámica de la ciudad de Yanji.
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