Cómo pescar anguilas

La pesca de anguilas no es mucho mejor que la pesca normal. Las anguilas viven principalmente en el barro cerca del agua, donde hay muchas plantas acuáticas. Para pescar anguilas se necesita una herramienta especial, que los lugareños llaman mili. Es una jaula hecha de palos de bambú, con aberturas en ambos extremos a las que sólo se puede entrar pero no salir. Utilice lombrices como cebo, átelas con una cuerda de nailon y coloque un extremo dentro del escorpión. Al anochecer, el pescador cargaba docenas de monedas de un centavo en su espalda, caminaba hasta el borde de la zanja, apartaba las malezas, colocaba las monedas horizontalmente en el agua y luego las cubría con malezas para que no fueran descubiertas fácilmente. Planta una moneda de diez centavos cada 5 metros. Una vez que termines de sembrar, podrás irte a casa y dormir.

Al amanecer, comencé a pescar nuevamente para recolectar unos centavos. En una noche podría pasar a un cubo de anguilas. Nueve de cada diez milpiés recolectados contienen anguilas. Las anguilas permanecen dentro de los milpiés, cubiertas de lombrices, y no luchan.

En este cubo de anguilas, unas son del grosor de un pulgar y otras del grosor de un dedo meñique. Van espumando en el agua una a una, con el lomo verde y el vientre amarillo. hermoso.

La anguila del grosor de un pulgar se puede guisar en sopa y fideos de anguila. Quitarle las vísceras, cortarla en trozos y guisarla en una olla.

La anguila del grosor de un dedo aún es joven. Este tipo de anguila es fresca y tierna, apta para hacer anguila. Como sugiere el nombre, las anguilas se platean todas juntas. Una vez leí una novela que decía que iba a cocinar un plato de anguilas. Tan pronto como se abrió la olla, vi una anguila agachando la cabeza y muriendo para proteger al bebé que tenía en el vientre. Creo que esto está mal. Hace que la gente malinterprete que comer un plato de anguila requiere un grosor de pulgar. Este enfoque es realmente cruel. Desde entonces, el autor no ha vuelto a comer un plato de anguila. De hecho, las anguilas reales son anguilas jóvenes que tienen el grosor de un dedo meñique. Echar las anguilas vivas en la olla y tapar. Las anguilas lucharon en la olla caliente y finalmente formaron un círculo. Luego sofreír con pimienta y sal. Cuando salga de la sartén, quedará fragante y delicioso.

Comer un plato de anguila también es muy particular. No se puede comer la anguila entera. Aunque a las personas que no son muy exigentes también les gusta comer así, después de todo no tiene buena pinta. Use palillos para sostener la cola, sostenga la cabeza con la otra mano, enderece la anguila, muerda el cuello con los dientes, tire de ella suavemente hacia la cola y luego saque los órganos internos del vientre. La carne del vientre es particularmente tierna y elástica, la carne del lomo es fragante y el sabor a grano de pimienta se infunde en la carne. Después de comer uno, mi boca se llenó de fragancia y no pude evitar regresar y comer diez seguidos para quedar satisfecho.