¿Cómo hacer bolas de masa del solsticio de invierno?

La proporción de harina de arroz glutinoso y harina de arroz pegajoso es de 5:1, que puede ajustarse según las condiciones reales.

A continuación se explica cómo hacer bolas de masa de invierno en el solsticio. Estos materiales son sólo para referencia. Primero, prepare los materiales:

200 g de harina de arroz glutinoso, 40 g de harina de arroz glutinoso, 100 g de agua hervida, semillas de sésamo negro cocidas, 50 g de azúcar en polvo, cantidad adecuada de manteca de cerdo, 4 dátiles rojos, cantidad adecuada de azúcar.

1. Triturar las semillas de sésamo negro cocidas en un robot de cocina y reservar.

2. Vierta la cantidad adecuada de azúcar glass y manteca de cerdo y mezcle bien.

3. Luego divídalo en rellenos redondos pequeños de 8 g.

4. Mezclar harina de arroz glutinoso, harina de arroz glutinoso y agua hirviendo y amasar hasta obtener una masa suave.

5. Luego dividir en pequeñas dosis, añadir los rellenos y envolver bien.

6. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue los frijoles rojos y el azúcar y lleve a ebullición, luego agregue las bolas de masa y cocine a fuego medio hasta que floten.

7. Completo.