La temporada baja ya está aquí, ¿qué es lo que más debería arreglar el hotel?
En temporada baja del hotel debes hacer esto:
Servicio, una sonrisa soluciona todas las preocupaciones, así que deja que los empleados aprendan a servir con una sonrisa. Deje que los empleados atiendan a los clientes con amor. Cada cliente es el pan y la mantequilla del jefe, y el jefe es el pan y la mantequilla del empleado, por lo que los clientes son los padres. Debemos servir a cada cliente con el mejor servicio y permitir que el servicio gane la máxima puntuación para la reputación del hotel. Esta es una cualidad suave, una cualidad de éxito y un curso obligatorio para los hoteles fuera de temporada.
Para mejorar la calidad de los platos, el hotel debe mejorar la calidad de los platos fuera de temporada y exigir estrictamente la apariencia y el sabor de cada plato. Cumpla con este requisito hasta el final y siente las bases para la llegada de la temporada alta. Este es también uno de los cursos obligatorios fuera de temporada del hotel.
Platos innovadores y servicios innovadores. Lo que permanece sin cambios es quedarse atrás, y aquellos que se queden atrás serán eliminados. Por lo tanto, durante la temporada baja del hotel, es necesario investigar e innovar cómo reformar los platos y servicios, ofrecer platos diversificados y brindar servicios bien pensados.
Mejorar la formación de chefs y empleados, y hacer un buen trabajo en la formación de chefs y empleados. La formación se trata de aprender y crecer. La calidad de un hotel está determinada por el servicio de su personal y los logros de sus chefs. Si se les entrena para ser fuertes, el hotel será fuerte.