Costumbres y costumbres de Weihai, Shandong

Weihai está cerca del mar. Hablemos de las costumbres de los pescadores.

Tabúes al hablar

El pescado es un alimento esencial para las familias de pescadores. Al darle la vuelta a un pescado, no diga "dar la vuelta" ni "remar". Al comer bolas de masa, no se debe decir "comer las bolas de masa", se debe decir "cocinar las bolas de masa"; después de la comida, los palillos deben colocarse sobre la mesa, no en el recipiente, los pescadores usan carbón como combustible para cocinar; No hablan de carbón, ellos sólo hablan de pegajoso, porque a sus ojos, "carbón" significa "moho".

Este nuevo barco es el broche de oro.

Los pescadores consideran a los barcos pesqueros como socios y dependen de ellos para sobrevivir. Por eso, los pescadores lo cuidan mucho y le dan espiritualidad. En el pasado, cada barco pesquero de madera tenía un par de ojos saltones como los de un pez grande. Una vez construido el nuevo barco, sólo se dibujan los ojos, no los ojos. En los días propicios, el propietario del barco tocará gongs, tambores y lanzará petardos para dar personalmente los toques finales al nuevo barco. Otros pescadores también gritarán buena suerte y decorarán sus nuevos barcos de rojo y verde.

Sacrificios a los dioses durante las fiestas

En la antigüedad, los pescadores adoraban principalmente al Rey Dragón, el Dios del Mar y el Dios de la Riqueza, y realizaban sacrificios según festividades específicas. En la víspera de Año Nuevo o en la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, los pescadores van al Templo del Rey Dragón y al Templo de la Diosa del Mar para quemar incienso y adorar, o van a la playa para hacer ofrendas y quemar papel de incienso, con la esperanza de que los dioses los bendecirán para que tengan un año seguro; los pescadores tienen un Dios de la riqueza en casa. Cada vez, antes de hacerse a la mar, los pescadores tienen que quemar incienso en tres columnas según la costumbre para que los dioses los bendigan.

Sacrificio al Dios de la Pesca

Los pescadores se hicieron a la mar para sacar sus redes por primera vez. Cuando pescan, primero deben practicar cómo cocinar el pescado grande al vapor, ponerlo en un plato, ofrecer vino y quemar incienso en la proa del barco y rezar al Rey Dragón para que bendiga el mar y atraiga riqueza. Varios barcos pescan juntos. El primero que pesca el pez hace sonar petardos, toca gongs y tambores y elige el pez más grande y mejor para hacer un arco.

Observar el Viento del Dragón

Cada año, el día 25 del primer mes lunar, los pescadores lo llaman "Día del Viento del Dragón". Se dice que el Rey Dragón predecirá las costumbres del año en este día. Pasada la medianoche, los pescadores se levantan para observar el tiempo, la fuerza y ​​dirección del viento, y la posición y brillo de las estrellas para predecir el tiempo del año, porque lo más importante al hacer negocios en el mar no es la lluvia, la nieve. y polvo, sino el viento.

Los pescadores de Rongcheng tienen una historia de adorar al mar durante la lluvia de granos. Como dice el refrán: "Cuando llegue Grain Rain, cientos de peces llegarán a la orilla". Resulta que los langostinos, la corvina amarilla, la cola de pelo, el arenque, la caballa, la palometa... nadan hasta las profundidades del mar y el Mar de China Meridional en invierno, y después de la lluvia de cereales, nadan de regreso al Mar Amarillo y al Mar de Bohai para alimentarse y poner. huevos. Las aguas alrededor de Rongcheng son imprescindibles para pescar. Hay muchos peces y peces grandes en esta época, que es la temporada dorada para la pesca. De esta forma, los pescadores pueden hacerse a la mar durante más de un mes después del Festival Guyu. El tradicional Día de los Pescadores es tan grandioso como el Año Nuevo chino. En los días previos al festival, todos los hogares están ocupados matando pollos y patos, comprando carne y bebiendo vino, y las mujeres también cocinan dátiles rojos al vapor como símbolo de buena suerte. Curiosamente, la hábil mujer tuvo que hacer conejos blancos con masa y luego cocinarlos al vapor. Temprano en la mañana durante Guyu, cuando mi esposo regresaba a casa de pescar, en realidad metió el conejo blanco en sus brazos. "No lo dejes en la cintura" es una antigua costumbre local. Piden a sus maridos que traigan un conejo blanco, que simboliza la buena suerte, para desear a sus seres queridos un buen viaje y una buena cosecha. En este día de Guyu, todos los hogares están llenos de cigarrillos y petardos. Los pescadores llevan el cerdo entero a la orilla del mar para rezar por una buena cosecha y seguridad. Después del sacrificio, se sentaban en el foso de la casa del capitán o se reunían en el muelle del puerto pesquero o en la playa, comían grandes trozos de carne, bebían en grandes cuencos, adivinaban con los puños y bebían hasta saciarse. Beber mucho durante el Festival Guyu es una antigua costumbre en los pueblos de pescadores. Se dice que sólo así todo saldrá bien durante todo el año. Si te llevas el vino sobrante a casa, tendrás mala suerte este año. Desde 1991, Rongcheng celebra cada año un Festival de Pescadores, que comienza el 20 de abril y dura tres días. Su objetivo es promover la cultura popular tradicional, promover el desarrollo de la producción pesquera y prosperar la emergente industria turística. Combina costumbres tradicionales con nuevas. ideas de la época. Integrar el turismo con la economía para prosperar la cultura, el entretenimiento y la economía de los productos básicos. Al primer festival asistieron más de 65.438 pescadores e invitados chinos y extranjeros. En la ceremonia de apertura, más de 600 personas interpretaron un canto y baile grupal a gran escala llamado "El pescador celebra la cosecha", que incluyó bailes tradicionales como "La dama envía linternas", "Baile del tubo de bambú", "Carrera de botes terrestres". y "Ocho inmortales cruzando el mar". Los pescadores tradicionalmente hacen ofrendas al mar e invitan a turistas nacionales y extranjeros a beber con ellos para celebrar la cosecha. Los turistas pueden aprovechar esta oportunidad para ir al pueblo de pescadores, caminar por las casas de los pescadores, aprender sobre las costumbres en el ambiente festivo y ver el estilo del pueblo de pescadores. Al mismo tiempo, los pescadores realizaban actividades como remar, remar, tirar de embarcaciones y tejer redes en el mar, que están llenas de características de pueblo pesquero. Por la noche, se celebró un festival de faroles en el puerto de Shidao. La historia de Poseidón, el dios del mar, que sostiene una luz roja para guiar a los pescadores circula ampliamente a lo largo de la costa de Rongcheng. Para conmemorar a la diosa Poseidón, cada hogar cuelga linternas durante el Festival de la Lluvia de Cereales para mostrar buena suerte. Según esta costumbre, la Fiesta de los Faroles en el Mar muestra las características de los pueblos pesqueros de varios lugares. Más de 70 obras maestras de faroles de colores están alineadas en la orilla del puerto de mil metros de altura, con el telón de fondo de fuegos artificiales y faroles de agua, el escenario es muy espectacular. Las linternas incluyen temas tradicionales como "Carpas saltando sobre la Puerta del Dragón", "Ocho inmortales cruzando el mar" y "Loto inmortales", así como linternas con paisajes de "pueblo pesquero moderno" que reflejan la vida real de los pescadores. Durante el festival, también hay exposiciones de flores, exposiciones de caligrafía y pintura, productos locales famosos, exposiciones de mariscos, charlas de negocios económicos y comerciales, etc. Personas preocupadas por las actividades religiosas realizaron una peregrinación a los Maestros Zhang Baohao y Ren Yuan en el templo local Chishan Fahua.

Dialecto Weihai:

(1) El sol es el sol del cielo, la tierra y el tiempo. Venus se llama Mullah. A los meteoritos se les llama estrellas ladrones. El arco iris es de color rojo intenso. Xia Yue está ardiendo de rojo. El granizo se llama Ling (se pronuncia Ling). La niebla y la lluvia se llaman niebla y rocío. Hace sol y llueve, hace sol y llueve. El viento sopla contra el viento. Este pueblo se llama Tuan. Yue Kuang (pronunciado Kuang) en el valle. Este bosque de montaña se llama Zilan. Amarre llano.

Los montones de piedras se llaman piedras. El mar se bifurca hacia Hong Kong (río Read). El estanque se llama bahía. La mañana es el primer día. El mediodía es mediodía. Di "wu" y "ha" por la tarde. Está oscuro por la noche. Ayer fue de noche. Después de un tiempo, dije que no hay grandes reuniones ni grandes descansos. Después de un período de tiempo, descanse cuando sea mayor y cuando sea mayor por un período de tiempo. Lo que acabo de decir (Nianjiang) es justo, justo. De repente, digo, de repente, de repente, de repente, de repente, de repente, de repente, de repente, de repente, de repente, de repente.

(2) Llámame abuelo. Mi suegro y mi suegra dijeron: Papá, eres grande. Tío dijo tío. Tía dijo tía. Tía dijo tía, tía. El abuelo dijo, señor. La abuela llamó a mi madre y a mi madre. Mi tía dijo "mi madre". Un hombre llama a su esposa su madre y a mi familia su madre. La mujer llamó a su marido, padre del niño, y yo estaba afuera. Tú lo dices. Dijeron que estaba mejorando.

(3) Se ocupa personal y acciones. Trabajar juntos es un adiós, hombre. La intimidad requiere armonía. La disensión se llama separación. Odio decir que me separaron del desastre y me sentí disgustado. El problema es malo. Ayuda urgente. Tira la toalla y llámalo pollo. No lo esperaba, no esperaba verlo. No me importa si lo escucho o no. No pierdas el tiempo con frecuencia. Para decirlo casualmente, estaba jugando con mis oídos. Por varias razones, se le llama Hermano Sanqi. Cuanto más, más práctico. Mentiroso y mentiroso como un oso. Regaños y calumnias. A un matón se le llama oso hombre fuerte. Buen chiste, dice "Diviértete, mantente al margen de la diversión". Muy divertido y muy engañoso. Jugar a los caballos no es nada serio. No hacer nada es una pérdida de tiempo. La terquedad ha llegado a ser vista como terquedad. Di una mentira y di "Gala está en tu boca". Habla a tus espaldas. Tacaños y ordenados. Al caos se le llama confusión. Miope, se dice que hay unas páginas donde el hígado está medio estirado (tabla). El tonto dijo palillos. Estúpidos se llaman dos tigres, pero el otro es estúpido. Cortar algo se llama bisagra. Ser mimado significa fracaso. Lanzar golpe (ka). Recogiendo comida con palillos. Huelelo, escúchalo. Ven y juega en la estación Yuelai.

(4) Comer y cocinar bollos al vapor de forma redonda, rectangular o puntiaguda. Baba está escrito en el pastel. Los fideos fritos con cebada se llaman fideos quemados. Los palitos de masa fritos se llaman Ma Teng. Comer (pronunciado Dai). Come arroz, bebe arroz. Vapor.

(5) La forma y el color del objeto son más duros que las uñas. Suave significa delgado y suave. Vueltas y vueltas. Cuando hace calor, hace calor. El frío es frío. Brillante y brillante. El rojo es rojo. Rojo intenso. El amarillo es marrón. El azul es azul sangre. El blanco es blanco. El negro es negro, el negro es negro. El verde es verde sangre.

(6) Las vacas, las aves de corral, los pájaros y los insectos se llaman huevos y las vacas se llaman condones. Un asno macho se llama burro y una burra se llama burra. El cerdito dijo que quería atar al cerdo (se atarían las patas al vender). Este cerdo medio adulto se llama Colang. Los patos hablan de patos. Las palomas dicen palomas de tela. El cuervo llama a la anciana negra. Bai Ling dijo que su ciudad natal es Bao. El murciélago se llama murciélago Yuanbao. Salta sobre la rana y di "Green Crook". Llama a una rana un bulto. Sapo dijo: "El dueño de la casa". El renacuajo dijo "Ge Ge Dang". Guoguo dijo Guoguo (se pronuncia guai). Cigarra lo sabe (leyendo). Las larvas de cigarra se llaman monos. Spider dijo alegremente Le Zhu. Las hormigas parecen hormigas. Mantis dijo mantis cuchillo. La gente pica a las orugas, por ejemplo, y les quita el pelaje. Los cangrejos nadadores se llaman cangrejos voladores. Los cangrejos son rojos.

(7) Juegos de té con incrustaciones de estaño Los juegos de té con incrustaciones de estaño de Weihai tienen una historia de casi cien años. Utiliza cerámica de arcilla púrpura de Yixing como vasija y ha pasado por más de una docena de procesos como forjado, tallado, incrustaciones y pulido. Refinado en artesanías. Los juegos de té con incrustaciones de hojalata se crearon a finales de la dinastía Qing. Alrededor de 1890, Gu Baohe, Gu Nian y sus hermanos de la aldea local de Gujiatuan abrieron una tienda de cobre y estaño cerca del Muelle Este. Después de años de experimentos, crearon un proceso con incrustaciones de estaño y los productos se vendieron rápidamente en el extranjero. De 65438 a 0984, Gu Zuwei, un descendiente de la familia Gu, restauró su negocio ancestral y recaudó fondos para establecer la fábrica de artesanías con incrustaciones de estaño Weihai, que trajo el juego de té con incrustaciones de estaño al mundo. Los juegos de té de hojalata con incrustaciones de Weihai tienen incrustaciones exquisitas, elegantes patrones de hojalata y numerosos patrones, como "Ocho inmortales cruzando el mar", "El dragón y el fénix dan buena suerte", "El pino y la grulla celebran el año nuevo", etc.

(8) Las delicias populares Wendeng y Rushan son montañosas y están cerca del mar. Las delicias populares a menudo tienen las características tanto de las zonas montañosas como de las costeras.

Aduana de Weihai-Rongcheng Baba

Las tortillas se pueden encontrar en muchos lugares del norte. El pastel de harina de frijoles de Rongcheng es miembro de la familia de las tortillas y un tesoro en esta familia. Mezclar maíz nuevo y soja nueva de tres a dos y molerlos en un molino de piedra, es decir, poner harina nueva en la olla. No es bueno si el grano no es nuevo, no es bueno si se muele a máquina, no es bueno si el maíz y la soja se muelen por separado y luego se mezclan, y no es bueno si la harina molida ha estado almacenada durante mucho tiempo. Al hacer pasteles, primero escalde los fideos en agua medio hervida. No agregue demasiada agua y revuelva, luego golpee los fideos repetidamente con los puños y agregue menos agua fría de vez en cuando para que crezca una espuma blanca. los fideos. Como dice el refrán: "Palabras dulces, cien golpes". Cuando el recipiente esté lleno de espuma, pellizque un poco de fideos, llene el recipiente con agua y ponga los fideos en el agua. Si se hunde, revuelva nuevamente hasta que los fideos estén bien mezclados y espumosos, y los fideos amasados ​​no pesen en el tazón. Esto está calificado. Antes de hacer dada, no agregues demasiada agua a la olla de hierro, caliéntala hasta que esté llena. Dale forma a la masa dos o tres veces (si amasas la masa repetidamente, la masa quedará muy dura, lo cual no es bueno). ), y luego pégalos uno a uno en el borde de la maceta. Debido a que la masa es suave, el pastel se hundirá en la olla, tomando una forma ligeramente plana en la parte superior y regordeta en la parte inferior. Hierve siempre el agua a fuego lento. Una vez cocido el pastel, quedará dorado, suave y dulce. Si el pescado se guisa al mismo tiempo, el dada lo sacará. Si el fondo del dada está grasoso, rara vez se comerá el pescado en el pueblo de pescadores.

Costumbres de Weihai - Cabaña de algas

En las zonas costeras como Rongcheng, hay muchas hierbas de algas delgadas, que son verdes y hermosas cuando están frescas y la marea las enrolla. en grupos en la playa y secado al sol. Después del secado se vuelve marrón púrpura y es elástico.

Los habitantes de la costa lo utilizaron para construir casas. La hierba es extremadamente densa, las pendientes son empinadas y el techo es redondeado. Es cálido en invierno y fresco en verano, comparable a las sencillas casas con techo de paja de otros lugares. La forma, el color y la distribución grupal de esta cabaña con techo de paja son únicos e interesantes. Muchos pintores y fotógrafos se enamoraron a primera vista y se negaron a marcharse. El pintor Wu Guanzhong dejó un registro escrito después de convertirse en una cabaña de algas marinas: "Hay pocos árboles en la orilla del mar, y las rocas duras de color amarillo grisáceo y azul grisáceo y las cabañas de piedra son difíciles de destacar en el mar azul. El turbulento El mar chocó con las duras rocas, y no había nadie allí. El retiro da origen al carácter de los pescadores, y es también la razón por la que la gente viaja miles de kilómetros para encontrar pueblos de pescadores en el mar. le dan una sensación de estabilidad y solidez. Las paredes rugosas están hechas de piedras grandes y los materiales son redondeados. El patrón es flexible y refleja la belleza de la simplicidad, componiendo una sinfonía de cuadrados, redondos, horizontales, oblicuos, grandes, pequeños. piedras curvas y rectas. El frontón triangular dibuja ricos cambios geométricos en el tono general del patio cuadrado. El espeso techo de hierba que cubre el techo es el tipo de alga que resiste la corrosión durante décadas y es cálido en invierno y fresco en verano. La textura de la hierba se mezcla con la piedra dura para hacer que el techo sea ligeramente curvado, probablemente sea para evitar el viento, como una redecilla para el cabello de una mujer, pero también agrega un poco de belleza. “¡Este tipo de casa con techo de paja tiene tantas ventajas que lo es! Es poco probable que se elimine pronto con la ola de construcción de nuevas viviendas de los últimos años. Todavía hay grandes áreas de cabañas de algas que se pueden pintar en la ciudad de Lidao, el municipio de Madao, la ciudad de Chengshan y otros lugares de Rongcheng. Las costumbres matrimoniales del pueblo Weihai

Generalmente, primero hay que comprometerse antes de casarse. Los habitantes de Yantai lo llaman Tongri, que significa fijar una fecha de boda específica. Entonces podremos acordar algunas costumbres para el matrimonio. Por supuesto, Yantai también tiene algunas pequeñas costumbres para bodas y compromisos. No es necesario que los sigas, siempre y cuando ambos padres se sientan bien con ello. Si solo quieres saberlo, puedes dejarme un mensaje. Personalmente creo que es mejor hacer algo nuevo y bien hecho.

Existe una costumbre local en Yantai de que uno debe usar zapatos rojos al casarse. De hecho, no nos gustan los zapatos rojos y no podremos usarlos en el futuro, pero la mayoría de las personas mayores eligen estos. El día de la boda es obligatorio retirar peines, vasijas de cobre, espejos y bolsas rojas. También necesitamos comprar ropa y zapatos para el novio y zapatos para la suegra. Prepara un lavabo rojo con un par de espejos, un peine, una jabonera y jabón. Ata dos cacahuetes, dos castañas, dos longanes, dos… ¿qué más? Me olvidé. También puse sobres rojos en la palangana, pero lo olvidé.

Finalmente envuelve el bote rojo con una bolsa roja. Cuando entres en casa de los suegros, alguien se lo quitará a la dama de honor. Llámalo "Feng Jie".

De hecho, un lugar tiene una costumbre, así que no le prestes demasiada atención. Además, debería haber un cuadro rojo, ¿verdad? Olvidé exactamente qué ponerle.

Solo recuerdo que cuando llegué a casa de mi marido, mi suegro golpeó la caja con un rodillo envuelto en tela roja antes de abrirla. Luego ponga el dinero preparado en la caja.