¿Por qué celebramos una cena de reunión en Nochevieja?
La gente no sólo disfruta de la comida en la mesa, sino también del ambiente alegre. En la mesa hay platos principales, platos fríos, platos salteados calientes y snacks. Por lo general, dos cosas son indispensables, una es estofado y la otra es pescado. La olla caliente está hirviendo, humeante, cálida y bochornosa, lo que indica prosperidad; "鱼" y "鱼" son homofónicos, lo que es un símbolo de "celebraciones auspiciosas con más que suficiente" y también es una metáfora de "más que suficiente cada vez". año".
También hay rábanos, comúnmente conocidos como repollo, que se utilizan para desear buena suerte; el bogavante, el pescado frito y otras frituras se utilizan para desear prosperidad a la familia, como el “aceite de cocinar al fuego” . Por último, quiero un postre y te deseo una dulce vida en el futuro. En este día, aunque no pueda beber, beberé un poco.
2. Hay muchas formas de preparar la cena de Nochevieja, diferentes de norte a sur, como dumplings, wontons, fideos largos, Yuanxiao, etc. , y cada uno tiene su propio énfasis.
Los norteños están acostumbrados a comer bolas de masa durante el Festival de Primavera, lo que significa "hacer amigos cuando eres joven". Y como las albóndigas de harina blanca tienen forma de lingotes de plata, las ollas sobre la mesa simbolizan "hacer fortuna en el nuevo año y los lingotes llegan rodando".
Algunos hicieron bolas de masa y algunas monedas esterilizadas con agua hirviendo, diciendo que quien las coma primero ganará más dinero. La costumbre de comer bolas de masa se transmitió desde la dinastía Han.
Comer wontons durante el Año Nuevo Chino se basa en su significado original. Cuenta la leyenda que el mundo estaba en un estado de caos antes de su creación. Pangu creó un universo con cuatro caras, también llamadas caras de longevidad. Comer fideos durante el Año Nuevo chino significa desearle una larga vida.