Cómo hacer un delicioso pastel de ñame
Una de las formas deliciosas del pastel de ñame
Ingredientes del pastel de ñame
1 ñame, 1 pastel de espino, cantidad adecuada de miel y cantidad adecuada de osmanto.
Cómo hacer pastel de ñame
1. Lavar el ñame y cocinarlo al vapor. Después de que el agua hierva, cocinar al vapor durante 10 minutos.
2. Cocine al vapor, déjelo enfriar y pélelo (debido a que la mucosidad del ñame puede causar fácilmente alergias en la piel, cocinar al vapor primero y luego pelarlo puede prevenir las alergias)
3. rodajas, Colóquelas planas en un plato.
4. Cortar la torta de espino en pequeñas flores de ciruelo con un molde y colocarla sobre el ñame.
5. Añade dos cucharaditas de osmanthus a una cucharadita de miel, dilúyela con un poco de agua, revuelve uniformemente y viértela sobre el ñame.
Pastel de ñame delicioso método 2
Ingredientes del pastel de ñame
Ñame, harina de arroz glutinoso, azufaifa
Cómo hacer pastel de ñame
1. Pelar el ñame, lavar los dátiles rojos, sacar el agua y los dátiles rojos del fondo de la olla a presión, colocar el ñame en la capa superior, bajar el fuego durante 1 minuto, apagar. el calor y deje que el vapor se libere naturalmente.
2. Poner en un plato una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso y meter en el microondas durante 2 minutos.
3. Sacar el ñame al vapor, triturarlo, añadir una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso y mezclar bien hasta que ya no quede pegajoso en las manos; pelar y descorazonar los dátiles y triturarlos.
4. Untar en las manos una cantidad adecuada de arroz glutinoso y puré de ñame, envolverlo en una cantidad adecuada de puré de dátiles rojos, cerrarlo, redondearlo y presionarlo en el molde.
Tres deliciosos sabores de pastel de ñame
Ingredientes del pastel de ñame
Ñame, harina de arroz glutinoso, harina de arroz, té verde en polvo, agua, azúcar, miel.
Cómo hacer pastel de ñame
1. Pele el ñame, córtelo en trozos y cocine al vapor a fuego alto; mezcle la harina de arroz glutinoso, la harina de arroz, el té verde en polvo y el agua; la harina en forma de papilla y déjela reposar;
2. Agregue el azúcar y la miel al ñame al vapor y mezcle bien;
3. Ponga la papilla de harina en la vaporera y cocine al vapor. durante 15 minutos;
4. Enrolle la masa en una hoja y extienda el relleno medicinal uniformemente sobre ella.
5. Qué lindo~
Cuatro deliciosos sabores de pastel de ñame
Ingredientes para el pastel de ñame
100 gramos de ñame, 30 gramos de frijoles rojos y 15 gramos de blanco azúcar.
Cómo hacer pastel de ñame
1 Lavar el ñame y cocinarlo al vapor en una olla (no meterlo en el microondas, el ñame ligeramente cocido queda demasiado seco y no se le puede dar forma). más tarde).
2. Después de que la olla esté hervida, cocínala al vapor durante unos 15 minutos y utiliza palillos para penetrarla fácilmente.
3. Pelar el ñame al vapor y cortarlo en gajos. Toma un trozo de film transparente y ponle el ñame.
4. Dobla el film transparente por la mitad y mete el ñame dentro.
5. Use un cuchillo para presionar los segmentos de ñame hasta obtener una pasta de ñame, o use un rodillo para enrollarlo, o use una cuchara para presionarlos hasta formar una pasta en un tazón.
6. Poner el puré de ñame en un bol y reservar.
7. Remoje los frijoles rojos durante 4-5 horas antes, o más, para ahorrar calor al cocinar.
8. Poner en la olla una cantidad adecuada de agua fría, añadir las judías rojas remojadas y empezar a cocinar.
9. Hervir las judías rojas, retirarlas y reservar.
10. Vierte el azúcar en la olla, luego añade agua fría y lleva a ebullición a fuego alto.
11. Cocine hasta que la sopa esté espesa, reduzca el fuego a fuego lento para evitar que la sopa se amargue y agregue los frijoles rojos.
12. Sigue sofriendo las judías rojas con una cuchara.
13. Cubra cada frijol rojo uniformemente con azúcar (esto no solo hará que los frijoles rojos sean más dulces, sino que también aumentará la pegajosidad, lo que es útil para darles forma).
14. Añade los frijoles rojos al puré de ñame y revuelve uniformemente.
15. Utiliza la cáscara de gelatina sobrante para darle forma o utiliza otras herramientas para moler. También es posible preparar hamburguesas pequeñas sin necesidad de utilizar herramientas para moler.
16. Agrega cucharadas de puré de ñame a la cáscara de gelatina y finalmente aplánala con una cuchara.
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