Curso de términos solares de melón amargo Xiaoman

Mañana es el período solar completo y el clima es cada vez más caluroso. Hablando del Festival Xiaoman, es el momento en que las cosechas están llenas pero aún no están completamente maduras. En el caluroso verano, es fácil para nosotros sudar al movernos. Sumado al clima cálido, también nos hace sentir irritables. Sumado a la lluvia continua, el ambiente cálido y húmedo no es bueno para nuestra salud. Además, suelo comer salteados, guisos y otros alimentos, pero en verano estos alimentos grasosos siempre son inaceptables. Por tanto, el período solar de Xiaoman también es un buen momento para mantener la salud. En este momento conviene tener en cuenta los "tres amargores", para que puedas eliminar el calor, eliminar la humedad, eliminar la untuosidad y reducir la sequedad y la humedad. Entonces hablemos de las “tres penurias” que conviene comer en verano.

Primero, el melón amargo

Como representante de la comida amarga, el melón amargo es muy nutritivo. Comer melón amargo en verano puede aumentar el apetito y hacer que la gente tenga apetito. Comer melón amargo con las comidas también puede favorecer la digestión. Comer melón amargo en verano también tiene un buen efecto para limpiar el corazón.

Además de su alto contenido en agua, el melón amargo es crujiente y delicioso. Además, contiene altas cantidades de fibra y proteínas. Hablemos de dos formas de hacer melón amargo:

1. Melón amargo fresco

Es delicioso hacer melón amargo frío. Al cocinar melón amargo, córtelo por la mitad y quítele toda la pulpa amarga. Agrega un poco de sal y aceite de cocina para blanquear el agua, pon el melón amargo blanqueado en agua fría, luego agrega un poco de aceite de sésamo, azúcar, vinagre y otros condimentos y revuelve uniformemente.

2. Revuelto de Melón Amargo

El Revuelto de Melón Amargo es un alimento típico que se puede consumir en verano. En comparación con los huevos fritos con melón amargo y la carne frita con melón amargo, el efecto de eliminar el calor y reducir la sequedad será mejor. Primero rompa el líquido del huevo en trozos, blanquee el melón amargo, luego agregue el condimento y sofría uniformemente.

En segundo lugar, las verduras amargas

Las verduras amargas son hortalizas silvestres habituales en verano. Las verduras amargas no sólo son ricas en fibra, sino también en vitaminas. Hacer un delicioso plato frío de verduras amargas puede aliviar el calor del verano y también es muy bueno para nosotros. Por lo tanto, las verduras amargas también son una buena verdura para eliminar el calor, eliminar la humedad y aliviar el calor del verano durante el período solar de Xiaoman.

En tercer lugar, la lechuga

La lechuga también tiene otro nombre, llamada "Qianjin Cai". La lechuga tiene un ligero sabor amargo y tiene el efecto de disipar el calor y quitar el calor interno. La carne queda tierna y jugosa, además es una de las verduras típicas del verano.

Con motivo del término solar de Xiaoman, podemos hacer lechuga fría o lechuga frita, que está muy rica. Además, la lechuga es rica en potasio, que no sólo puede aliviar la untuosidad de los alimentos, sino también reducir el contenido de agua.

Así que sabemos que después de que los términos solares estén llenos, puedes comer más melón amargo, verduras amargas y lechuga, que no solo son ricas en nutrientes, sino que también tienen buenas propiedades para eliminar el calor y la humedad. efectos.

Lo anterior es el artículo escrito por la segunda hermana sobre estar llena mañana. Recuerde las "tres dificultades de comer", que son eliminar el calor y la humedad, aliviar la grasa y enfriar para aliviar el calor. ¡Bienvenido a comunicarte más con mi segunda hermana!