¿Cómo evitar que las raíces de puerro que hibernan mueran congeladas?
Elija las variedades adecuadas. La resistencia al frío de las diferentes variedades de puerros varía mucho. Cuanto más profunda sea la latencia a baja temperatura de una variedad, mayor será su capacidad para adaptarse al severo frío invernal. Por lo tanto, es mejor elegir algunas variedades inactivas para la producción de puerros en zonas frías de invierno.
Siembre los puerros a tiempo durante la temporada de siembra y suministre fertilizante y agua a tiempo para asegurar plántulas fuertes ese año.
En general, el tocino sobrevive al invierno durante el primer año después de su siembra en tierra y no es apto para el corte forzoso para su consumo.
La última cosecha después del otoño se debe realizar de forma temprana y ligera. El aderezo y el riego deben realizarse a tiempo después del corte para promover que la planta almacene nutrientes antes de pasar el invierno y germine con anticipación en la segunda primavera para obtener un alto rendimiento.
Efectos de los puerros:
1. Previene y trata el estreñimiento Debido a que los puerros son ricos en fibra dietética, los alimentos ricos en fibra pueden promover la motilidad gastrointestinal, lo que dificulta su digestión completa. aumentando el volumen de las heces, limpiando así los intestinos y favoreciendo la excreción fecal, por lo que comer puerros con regularidad puede prevenir y tratar el estreñimiento.
2. Anticancerosos Según las últimas investigaciones científicas, las semillas de puerro y el puerro amarillo son "asesinos profesionales" de tumores malignos, porque el cuerpo humano puede prevenir la aparición de cáncer intestinal ingiriendo su rica fibra. contenido en los puerros; el caroteno contenido en los puerros es un buen medicamento para prevenir una variedad de cánceres cerebrales epiteliales.
3. Prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Los aceites esenciales volátiles y los compuestos de azufre contenidos en los puerros tienen efectos hipolipemiantes en sangre. Por tanto, comer puerros es de gran ayuda para dilatar los vasos sanguíneos, estabilizar la presión arterial y prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias.
4. Favoreciendo la circulación sanguínea y eliminando la estasis sanguínea, los puerros son adecuados para hematomas, enteritis, diarrea y diversos tipos de hemorragias. Cuando hay un hematoma o una lesión, triturar puerros frescos y aplicarlo en la zona afectada tendrá cierto efecto.
5. Antienvejecimiento, los puerros contienen una cierta cantidad de sulfuro, que puede suavizar los vasos sanguíneos, promover la microcirculación y mejorar la inmunidad. Por lo tanto, comer puerros con regularidad puede resistir el envejecimiento.
6. Valor nutricional del puerro: Los puerros contienen más de un 90% de agua, rica en vitamina C, más calcio, hierro, fósforo, proteínas, una pequeña cantidad de grasas y otras vitaminas y minerales, y además contienen Aceite volátil, sulfuro y otras vitaminas y minerales, metil alicina, celulosa y otros ingredientes beneficiosos.