¿Cuántos platos de la cena de Nochevieja tienen buenos significados?
En realidad, esto no es un plato, sino una forma de hacerlo, que consiste principalmente en juntar muchas cosas ricas. Este enfoque de "mezcolanza" significa una cosecha excelente, abundante comida y ropa, y el año próximo estará tan llena como la olla, y habrá otro plato en la víspera de Año Nuevo.
2. Pescado estofado - más de un año.
Existe un dicho tradicional en China que dice que hay más de un año, por eso el pescado es un plato imprescindible en la cena de Nochevieja. Comer carpa en Nochevieja tiene la misma pronunciación que "李", que trae buena suerte; comer carpa cruciana en Nochevieja tiene la misma pronunciación que "吉", que significa buena suerte y buena suerte.
3. Pollo con Saliva - Bendición del Gallo Dorado
Ya he recomendado este plato "Pollo con Saliva" Hay un dicho chino que dice que "no hay banquete sin pollo". Por eso, el pollo es un plato indispensable e importante para todos los banquetes, y la cena de Nochevieja no es una excepción. Tener un pollo significa "tener un plan", lo que significa que tienes un plan para ganar dinero y convertir la mala suerte en buena suerte.
4. Manitas de cerdo estofadas: regala dinero con las manos
Este plato está disponible en muchos paquetes de hoteles y se llama "hacer una fortuna", "hacer una fortuna" y "ponlo a tu alcance". Además de su buen significado, las manitas de cerdo ricas en colágeno se cocinan junto con maní y nostoc, lo que resulta nutritivo y delicioso.
5. Callos de dinero en agua salada: el dinero está en todas partes
Generalmente en el menú hay comida estofada, también llamada callos peludos, que tiene forma de moneda de cobre y el color es similar. el color dorado de las persianas venecianas de ternera. Junto con otras setas estofadas o con forma de lingotes, se convierte en el "oso de la riqueza" en la mesa de Nochevieja, lo que significa riqueza y la forma de ganar dinero.
6. Albóndigas - Reunión
En Hubei, lo más destacado de los platos de Año Nuevo son las diversas albóndigas, que simbolizan la reunión. Otros lugares también tendrán albóndigas, albóndigas de ternera, albóndigas Sixi, albóndigas estofadas y albóndigas de arroz glutinoso. Además de cocinarlo por separado, también puedes ponerlo en el primer plato para enriquecer el contenido y que quede más conjunto.
7. Judías verdes salteadas - Safe Seasons
Las judías verdes, por su color brillante y textura crujiente, se han convertido en la verdura preferida para la cena de Nochevieja de muchas personas. Además, su forma recta es similar a la del bambú, por lo que se le suele dar el significado de “subir a la cima”, “alcanzar el cielo”, “estación próspera” y “estaciones pacíficas”. Además, este plato es ligero y puede satisfacer las necesidades dietéticas de la gente moderna.
8. Ensalada de verduras: una buena forma de ganar dinero
La lechuga es una palabra homófona para "ganar dinero" y es una verdura imprescindible durante el Año Nuevo chino. Al principio quería ganar dinero igualando el consumo de combustible. Como es una buena forma de ganar dinero, puedes probar otra forma de comer este tipo de ensalada.
9. Costillas de cerdo y pastel de arroz-paso a paso.
El pastel de arroz es lo mismo que "crecer año tras año", lo que significa crecer año tras año. Comer pastel de Año Nuevo significa felicidad. Hay tortas de arroz blanco y tortas de arroz amarillas, que simbolizan la plata y el oro.
10. Albóndigas: haz una fortuna.
Comer empanadillas es un plato imprescindible en la cena de Nochevieja. Las bolas de masa también se llaman Jiaozi, que significa la transición entre lo viejo y lo nuevo, y Zishi es el comienzo temporal de un nuevo día. Además, las bolas de masa tienen forma de lingotes de plata, por lo que también tienen el significado de enriquecerse y enriquecerse.
Datos ampliados
1. Ocupado desde el día 23 del duodécimo mes lunar hasta la víspera de Año Nuevo. Esta comida de Nochevieja se llama cena de Nochevieja. Para los chinos, ésta es la comida más importante del año. El experto en folclore chino Cao Baoming dijo que la cena de Nochevieja también se llama "Reunión" o "Reunión familiar", lo que significa decir adiós a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo.
2. En la antigüedad, la gente creía que la cena de Nochevieja también tenía la función de ahuyentar las epidemias y los malos espíritus. Por ello, la cena de Nochevieja se caracteriza por la reunión familiar, participando tanto hombres como mujeres y niños. Para este reencuentro, los familiares o niños que estén fuera deberán regresar a casa antes de Nochevieja. Si no regresan a tiempo, deje un asiento vacío y un par de palillos en la mesa para la persona que no ha regresado para mostrar la reunión familiar.
3. El día veintitrés del duodécimo mes lunar es el día de adoración a la estufa según la costumbre popular. Después de este día comenzarán una serie de actividades de preparación para la Fiesta de la Primavera. Gao Wei, secretario general de la Sociedad de Folclore de Beijing, dijo a un periodista del Servicio de Noticias de China que la víspera de Año Nuevo es en realidad un adelanto de la cena de víspera de Año Nuevo chino. "Los adultos y los niños también comen melón dulce para expresar sus expectativas para el próximo Año Nuevo".
People's Daily Online Charla divertida sobre la cena de Nochevieja ¿Qué platos se incluyen en la cena de Nochevieja?