Aduanas en mi ciudad natal
1. ¿Comer Ai (pedir comida) en días pobres?
El último día del primer mes del calendario lunar es el “Festival de Productos Auténticos”, lo que significa el final del primer mes. "Festival de productos genuinos" también tiene otro significado en el área de Maoming, porque el "producto genuino" local y el "producto genuino" son homofónicos, y "producto genuino" significa "evaporar la pobreza", lo que significa evaporar a los pacientes pobres del mundo. En este día, ¿todos los hogares de las zonas rurales beben té de artemisa, arreglan flores de artemisa y comen artemisa (mendicidad de arroz)? . La gente va al campo a recoger artemisa, se la lleva a casa, la lava, la seca, la frota hasta darle forma de terciopelo, la hierve en una olla, la seca y usa harina de arroz y azúcar moreno para frotarla hasta convertirla en artemisa (Mi Qi). Ai Yin tiene la función de eliminar el polvo y la acumulación, eliminar desastres y ahuyentar a los espíritus malignos; ¿por eso Ai Yin () también se llama "pobre, come" pobre? ", puede hacer que el cuerpo esté sano, libre de enfermedades y dolores, a la gente le gusta mucho comerlo.
2. Cocinar (mendigar) los días 26 y 7 de cada año.
Cada año en el duodécimo mes lunar veintiséis o veintisiete, ¿cuáles son los hábitos alimenticios de la gente en nuestra ciudad? Según la leyenda, Maoming era una tierra árida sin cultivos. Más tarde, un grupo de personas escapó de. Llegó la guerra y vio las montañas aquí. Sin el humo de la pólvora, echaron raíces y abrieron terrenos baldíos y prosperaron. Al principio, la gente solo podía cultivar algunas patatas y otros cereales para satisfacer su hambre. Como alimento, la gente usaba mazos de madera para triturar los cereales hasta convertirlos en polvo, agregarles agua, mezclarlos hasta obtener una pasta y cocinarlos. El volumen aumentó varias veces y se convirtió en pasta de yuca, pasta de maíz y otros alimentos. tierra y obtuvieron buenas cosechas una y otra vez Para celebrar la cosecha y cambiar el sabor, la gente siguió el método anterior: triturar el arroz hasta convertirlo en polvo, agregar verduras y otros rellenos simples para hacer alimentos con cierta forma y sabor. es "(arroz glutinoso)". Al principio, la gente solo usaba arroz glutinoso (comúnmente conocido como "arroz glutinoso") en polvo. Se descubrió que la harina de arroz glutinoso era más pegajosa, más fácil de moldear y sabía mejor, por lo que se hizo especialmente. con harina de arroz glutinoso (miqi), que poco a poco se fue convirtiendo en una costumbre año tras año.
3. Publicar coplas del Festival de Primavera para celebrar la Nochevieja.
p>El último día del festival. El duodécimo mes lunar es la víspera de Año Nuevo, que en Maoming se llama Nochevieja o Nochevieja. En este día, las actividades de producción rural básicamente se detienen y todos los hogares comienzan a publicar coplas y dioses de las puertas del Festival de Primavera, y a pegarse Li en la frente. Las estufas de cocina, los tanques de agua, los corrales de cerdos, los cobertizos para el ganado y los barriles de grano también deben comenzar a tener un trozo de papel rojo para indicar buena suerte. También se realizan algunas actividades de sacrificio, como preparar pollo, cerdo, pescado y otras mesas. quemar papel y quemar incienso para adorar en templos ancestrales, países, ancestros, Dios de la Cocina, etc.
La familia se reúne para tener la cena de reunión, que es básicamente la comida más suntuosa del año. Ve a casa a celebrar el Año Nuevo y cena de Nochevieja con tu familia. Durante la comida, si alguien de la familia sale y no regresa a casa, deja un asiento y un par de palillos para la persona que salió a expresarse. Tus sensaciones También deja parte de la cena de reunión para la tercera vez. El segundo día (es decir, el segundo año. Hay varios platos para la cena de reunión, pero debe incluir pescado, lo que significa que ha sido más de un). año.
Después de que la familia prepara la cena de reunión, primero después del sacrificio, se recalienta la comida para el culto a los antepasados y se prepara una gran mesa en el salón. Cada familia se reunirá. Los mayores darán a los niños dinero de año nuevo y lo pondrán en casa. Ajo crudo, champiñones, caña de azúcar, arroz glutinoso, albóndigas fritas, frutas, cestas de azúcar al vapor, etc. "por delante", lo que significa que el próximo año traerá felicidad, dulzura, paz y felicidad. Además, cada casa de la casa debe encender luces. , toda la familia se sienta junta para apoyar a los mayores. Hasta fin de año y A principios de año, todos los hogares lanzan fuegos artificiales y petardos para despedir lo viejo y dar la bienvenida al nuevo año.
El día 12 del calendario lunar, el área de Maoming es. Comúnmente conocida como "Pequeña Nochevieja", también conocida como "Festival Zao".
Cada hogar prepara té, vino, platos vegetarianos, frutas y postres, quema papel en la cocina para ofrecer sacrificios a la estufa, los envía al cielo y luego limpia de adentro hacia afuera.
Sacrificio de fogones es una costumbre que tiene gran influencia y difusión entre nuestros ciudadanos. En el pasado, casi todas las cocinas tenían un "Dios de la cocina". La gente llama a este dios "Bodhisattva, Señor de la Vida" o "Señor de la Estufa". Se dice que él es el "Chef Comandante del Palacio de la Cocina del Este de los Nueve Cielos" conferido por el Emperador de Jade. Es responsable de manejar los fuegos de la cocina de cada familia y es adorado como el santo patrón del cabeza de familia. Los nichos del Dios de la cocina suelen estar ubicados en el lado norte o este de la cocina, con la estatua del Dios de la cocina en el medio. Algunas personas que no tienen un nicho para el Dios de la cocina todavía pegan la estatua del dios directamente en la pared. Algunos dioses sólo dibujan un dios de la cocina, mientras que otros dioses tienen dos hombres y dos mujeres. La diosa se llama "Abuela el Rey de la Cocina". La mayoría de las estatuas del Dios de la cocina también están impresas con el calendario de ese año, con palabras como "Jefe de chef oriental", "Guardián del mundo", "Jefe de familia" y otras palabras para mostrar el estado. del Dios de la Cocina. Hay un pareado en ambos lados: "El cielo dice cosas buenas, y los reinos inferiores te mantienen a salvo". El vigésimo tercer día del duodécimo mes lunar, la gente prepara té, vino, frutas, etc., quema papel para adorar a la estufa y envía al gobernante de la estufa hacia el oeste para mostrar respeto por el gobernante de la estufa.
Barrer el polvo antes de la Fiesta de la Primavera es una costumbre tradicional de nuestro pueblo. Cada vez que llega la Fiesta de la Primavera, cada hogar tiene que hacer una limpieza general, limpiar varios aparatos eléctricos, quitar la ropa de cama y las cortinas, limpiar el patio, quitar el polvo de las telarañas y limpiar los canales y alcantarillas abiertas. En las calles y callejones, cada hogar se llena de una atmósfera de estar ocupado, felizmente haciendo la higiene y dando la bienvenida limpia al Festival de Primavera. El Festival de Primavera de China, comúnmente conocido como "Año Nuevo" y "Año Nuevo Lunar", es el festival más popular para el pueblo chino Han. Se entiende que en la dinastía Shang, el primer día de cada año comenzaba en el duodécimo mes del calendario lunar, y en las dinastías Qin y Han, comenzaba en el décimo mes del calendario lunar. En el primer año del emperador Wu de la dinastía Han, se adoptó el calendario Taichu, que estipulaba que el primer mes de Meng Chun era el comienzo del año. En 1911 d.C., después de la Revolución de 1911, se adoptó el calendario gregoriano y el primer día del primer mes lunar pasó a llamarse Fiesta de la Primavera, que todavía se utiliza en la actualidad.
5. Crea un drama anual
El decimoquinto día del primer mes lunar es el "Festival de los Faroles", comúnmente conocido como "Nian" en nuestra ciudad. Sin embargo, la fecha de Maoming varía de un lugar a otro cada año. Generalmente es desde el segundo día del primer mes lunar hasta el final del mes. En algunos lugares, es el segundo mes del calendario lunar. Los restantes "festivales de otoño" se celebran todos los meses, y los festivales anuales suelen caer el mismo día en un pueblo, o al menos dos días. También hay varios pueblos cercanos donde se celebran fiestas patronales el mismo día cada año. La mayoría de los festivales anuales se concentran en torno al Festival de los Faroles.
El festival anual es el festival más grandioso para la gente del área de Maoming. En las zonas rurales, se le conoce como "el día de Año Nuevo es mayor que el Festival de Primavera" y también es el festival más distintivo de Maoming. Durante el Año Nuevo, todos los hogares se iluminan con linternas y decoraciones coloridas, edificios decorados con colores, galerías coloridas, galerías, banderas al borde de las carreteras, petardos, gongs y tambores, y se presentan al público diversas representaciones de arte popular. En el escenario se encuentran ópera cantonesa, películas, canto y baile, espectáculos de marionetas, espectáculos de recolección de té, obras de teatro y diversas actividades de entretenimiento. Entre ellas, la ópera cantonesa es la más popular. La ópera cantonesa, comúnmente conocida localmente como "ópera", es un programa imprescindible cada año. Generalmente, las representaciones se realizan durante varios días consecutivos a lo largo del año, atrayendo a un flujo interminable de público. Además, las clases de danza del león también son imprescindibles en cualquier festival. El objetivo principal de la conferencia de Dharma de este año es adorar a los dioses, dar vueltas alrededor de los dioses, poner en hora los relojes, servir al país y orar por el buen tiempo, la prosperidad de todas las industrias y la paz y la prosperidad para el país y el pueblo. Cuando un pueblo celebra el Año Nuevo, la gente de los pueblos circundantes viene a ver la diversión. Cada hogar celebra un banquete para entretener a familiares y amigos, los conozcan o no.