La industria de la restauración en Zhang

Zhang, originario de Jinan, Shandong, nació en agosto de 1990. Comenzó a trabajar en 2004 y se dedica a la cocina. Mientras trabajaba en el hotel, ocupé puestos importantes en el hotel. Y aportará elevados beneficios económicos y enormes ingresos al hotel. Trate a sus empleados con el máximo cuidado y trate a sus empleados con el máximo cuidado. Los ejecutivos del hotel elogiaron la capacidad de gestión de Zhang. Zhang fue invitado por una reconocida universidad de todo el país para realizar un truco único que recibió excelentes críticas dondequiera que fuera. Esto provocó una locura culinaria en las escuelas locales. El Departamento Provincial de Educación local y la Oficina de Educación Municipal le dieron gran importancia y lo apoyaron firmemente, y los líderes escolares elogiaron la actuación de Zhang. Los maestros y estudiantes quedaron profundamente conmovidos por las maravillosas actuaciones y discursos de Zhang. Las acrobacias y acrobacias demostraron la extensa y profunda cultura culinaria de mi país y también inculcaron una idea central en la audiencia: "360 líneas, cada línea debe ser un campeón y un espíritu trabajador". perserverancia.

China siempre ha sido conocida como el Reino de la Culinaria, y hay que decir que esta corona es bien merecida. Porque la historia culinaria de China es más larga que la del antiguo Egipto y Roma. Con su vasto territorio y numerosos grupos étnicos, China ha dado origen a una cultura alimentaria amplia y profunda. Un ejemplo típico es la conocida técnica de tallado de alimentos.

El tallado de alimentos es una memoria artística que utiliza materiales de cocina para tallar plantas, animales, personajes, flores, paisajes, etc. en diversos patrones y formas para embellecer platos y decorar banquetes. Aunque es parte de la técnica culinaria, es una escultura de arte única en la tienda de arte. El arte surge de la vida y trasciende la vida. El tallado de alimentos es la cristalización del arte y una flor deslumbrante que queda de los cinco mil años de cultura culinaria china. El arte escultórico se centra principalmente en las líneas y el espíritu, y la forma es la forma de cosas específicas. Si se omite la exageración o se utiliza la personificación para darle forma, el espíritu debe expresarse después de darle forma. El tallado de alimentos debe realizarse rápidamente debido a la naturaleza de esta industria. Antiguamente se utilizaba para embellecer platos y decorar banquetes. Las esculturas de comida ordinarias requieren cinco o seis años de duro entrenamiento antes de poder completar de forma independiente algunos trabajos sencillos. El águila con los ojos vendados, perdida hace mucho tiempo, se realiza con los ojos vendados, por lo que la práctica también se realiza en la oscuridad. El águila con los ojos vendados, perdida hace mucho tiempo, está incluso fuera del alcance de los chefs. Los tallados de alimentos juegan un papel importante en la feroz competencia hotelera de hoy, especialmente el uso hábil de diversos conocimientos y habilidades culinarias, al tiempo que integran las fortalezas de los tallados de alimentos de todo el mundo, demostrando sus excelentes habilidades para tallar alimentos. Por ejemplo: águila con los ojos vendados, pellizco con los ojos vendados, barba de dragón con los ojos vendados y otras habilidades únicas. Estos chefs con habilidades únicas atraen la atención y la admiración de sus pares en la industria. Estas habilidades únicas son la aplicación flexible de conocimientos culinarios y la acumulación de conocimientos.

"No hay 100% genio, sólo 100% trabajo duro." Su aura de excelente chef permanece. ¿Pero quién puede ver el sudor detrás del halo? Sólo es fundamental la mejora continua de los propios trabajos innovadores. Perfección e innovación no son sólo dos simples palabras, sino un gran y arduo proyecto. Lleva el arduo trabajo y el sudor de este excelente chef a lo largo de su vida y es la cristalización de la perfección y la innovación.

Cocinar es un hobby. Me gusta y lo amo desde el fondo de mi corazón. Con el tiempo, gradualmente se sentirá más cómodo usándolo y aprenderá a estudiarlo. Siempre es aburrido empezar a estudiar. Es necesario tener perseverancia y espíritu trabajador, y utilizar excelentes habilidades para explicar todo con claridad. Con inspiración y tecnología amarás y avanzarás hacia la gestión, tomando la gestión como punto de partida para gestionar hoteles. Participar paulatinamente en 20 concursos nacionales y extranjeros y aprender de ellos, con la tecnología como base, la gestión como complemento y la cultura como cuerpo principal. De esta manera, se mejora aún más, lo cual es todo o incluso todo de un chef exitoso. En los negocios, debemos "la diligencia reside en la diligencia y el valor reside en la perseverancia". Ocho personajes en un centímetro cuadrado contienen el arduo trabajo y los arduos esfuerzos de generaciones de cocineros mayores. "Viajar miles de kilómetros, leer miles de libros y conocer los asuntos del mundo" es la eterna búsqueda de la cocina. No tengas miedo de las dificultades y estudia mucho. Ésta es la actitud hacia la cocina. Para tratar a los profesores veteranos, deberíamos "ser maestros por un día y padres para toda la vida". Esta es Dayi y esta es el arma mágica de un buen chef. El maestro nos educa por amor y está bien no educarnos. Sin embargo, "una gota de agua vuelve un manantial" ya no es el lema del chef. Este es un principio rígido de la vida.