¿Cuáles son los bocadillos para el té de la mañana en Guangdong?
Comida
Bollos de cerdo a la parrilla, rollos de arroz, albóndigas finas de camarones, costillas al vapor, albóndigas de camarones y verduras, bollos de crema, pan mala, leche de jengibre, pastel de zanahoria, en conserva albóndigas de huevo Gachas de carne, bollos de arenas movedizas, patas de pollo, etc.
Los bollos de cerdo a la parrilla son uno de los bocadillos tradicionales de Xiguan representativos en Guangdong y uno de los "cuatro reyes" del té matutino de Guangdong (empanadillas de camarones, bollos al vapor y tartas de huevo). Los bollos de cerdo a la parrilla deben su nombre a la carne de cerdo rellena dentro de la masa.
Ingrediente en Luoding, Guangdong, los rollos de arroz ahora se extienden por todo el país. Según la región (gusto), los rollos de arroz Guangzhou Xiguan, los rollos de arroz Meizhou Hakka, los rollos de arroz Chaozhou Chaoshan, los rollos de arroz Yunfu Hekou y los rollos de arroz Yun'an Capital son famosos.
Bebida
Agua, leche, vino, bebidas (bebidas y refrescos no son el mismo objeto), tés varios, leche de soja, etc. Además de aportar agua, las bebidas también contienen diferentes cantidades de azúcar, ácido, leche, diversos aminoácidos, vitaminas, sales inorgánicas y otros nutrientes, por lo que tienen ciertos nutrientes.
Datos ampliados:
A los habitantes de Guangzhou les encanta tomar té, especialmente el té de la mañana. Cuando nos reunimos por la mañana, la mayoría de los saludos desde otros lugares son "¿Has comido?", pero en Guangzhou suele ser "¿Has tomado suficiente té?". ). Beber té en Guangzhou en realidad significa ir a una casa de té, no solo beber té, sino también comer bocadillos, a un precio de dos yuanes la taza, y tomar tranquilamente no solo el té de la mañana, sino también el té de la tarde y el té de la noche; pero también difundir noticias y hablar de amistad.
Se puede observar que beber té ha trascendido la categoría de "té" en cierto sentido y se ha convertido en una forma de interacción social. Beber té es una característica distintiva de la cultura Lingnan que la distingue de otras culturas. Hablando del origen del té matutino de Guangdong, se remonta a los años de Xianfeng y Tongzhi. En ese momento, había un restaurante llamado "Yili Pavilion" en Guangzhou. En la puerta cuelga un cartel de madera que dice "Tea Party" y se sirven té y pasteles. Las instalaciones son sencillas, con sólo unas pocas mesas y bancos de madera utilizados para recibir a los invitados y charlar con los transeúntes. Más tarde, con el rápido desarrollo económico de Guangdong, esta cultura tradicional no sólo no desapareció, sino que se convirtió cada vez más en un hermoso paisaje en la vida de ocio de la gente de Guangdong.
Cuando se trata de té de la mañana, lo primero en lo que la gente piensa es en el té de la mañana en el Sur, especialmente en el té de la mañana en Guangdong y Jiangsu. Sin embargo, una nueva forma de catering, el té de la mañana del norte, apareció en la ciudad de Xi, provincia de Shaanxi en el norte, y fue muy popular entre los consumidores. Northern Morning Tea era originalmente un restaurante de comida rápida estilo Shaanxi en la oficina central del restaurante Xi'an, un restaurante tradicional. A las 7 de la mañana el local estaba casi lleno de clientes. Más de 60 variedades de platos especiales en ocho categorías fueron presentados a los invitados de dos maneras. Uno es un buffet normal. Otro es el servicio de carrito.
Las variedades suministradas no solo incluyen bocadillos fritos, varios tipos de bollos al vapor y series de cuencos para sopa de fideos que son familiares para la gente de Shaanxi, sino también té sureño mejorado de la mañana, innovadoras albóndigas al vapor y series de verduras al vapor. Las variedades son ricas y diversas desde el norte hasta el sur. Los huéspedes se sientan y pueden venir cuando les llaman o comer en el buffet, que es rico y frugal. Para aprovechar al máximo su marca y sus ventajas tecnológicas, innovar continuamente en la gestión y explorar el camino de desarrollo de marcas consagradas bajo los nuevos desafíos del mercado, Northern Morning Tea es un intento útil de reforma e innovación.
A los cantoneses les gusta tomar té, especialmente ir a las casas de té a tomar el té por la mañana. Ya en los años Tongzhi y Guangxu de la dinastía Qing, había "Erliguan" vendiendo té de la mañana. Hay tres tipos de casas de té en Guangdong: té de la mañana, té de la tarde y té de la noche. El té de la mañana es el más popular. El mercado matutino de la casa de té abre alrededor de las cuatro de la mañana. Los bebedores de té se sentaron y el camarero se acercó para pedirles que pidieran té y pasteles. El más barato se llama "dos yuanes por taza", una taza de té, dos yuanes como orientación. Además de los pasteles secos de castañas de agua al vapor y el pollo con arroz glutinoso que son populares entre los cantoneses, en los últimos años también se han agregado pasteles occidentales.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Té de la mañana de Guangdong