¿Cómo abrir un restaurante tailandés y encontrar un chef tailandés?

Tailandia, un país que aboga por la libertad y la tolerancia, es bien conocido por su gente por sus hermosos paisajes naturales, su rico multiculturalismo y sus deliciosas especialidades. Como protagonista de la cocina del Sudeste Asiático, la comida tailandesa es sinónimo de cocina del Sudeste Asiático de alta calidad. Ya en la década de 1990, la comida tailandesa entró en Guangzhou. Una serie de especias como el chile, la lima fresca, las hojas de limón, el jengibre, la hierba de limón, el ajo, así como la salsa de pescado y el curry para condimentar, hacen que la comida tailandesa sea extremadamente rica en sabor. El nivel ha conquistado las papilas gustativas de los amantes de la comida china y ha comenzado a expandirse a las principales ciudades. Durante más de 20 años, la comida tailandesa ha sido un "punto de moda" en la cocina extranjera, y la conciencia nacional y el amor por la comida tailandesa también aumentan constantemente.

Si bien Taixianlai se centra en la investigación del sabor de los productos y la creación de marcas, también estudia activamente las tendencias y el desarrollo del mercado de alimentos tailandeses. Descubrimos que la comida tradicional tailandesa todavía se caracteriza por grandes distritos comerciales, altos precios para los clientes y altos grupos de consumidores, lo que también se ha convertido en comida tailandesa.

Un gran obstáculo para el desarrollo del mercado interno. Con este fin, Taixianlai promueve activamente el modelo de cocina tailandesa 3.0. En el contexto de la nueva era del consumo, para los consumidores jóvenes nacidos después de 1995, la tienda se posiciona con distritos comerciales diversificados, tiendas exquisitas y un alto rendimiento de costos, al tiempo que cumple con diversos atributos como reuniones sociales, comidas grupales para llevar, cenas familiares y Registros de celebridades en línea. , para crear un restaurante tailandés de moda que cubra ciudades de segundo y tercer nivel, con distritos comerciales diversificados y consumo asequible.

En el futuro, Taixianlai se convertirá realmente en una nueva opción para el consumo de catering popular con su excelente sabor de producto, su completo sistema de cadena de suministro, su diseño de marca altamente creativo y su experiencia gastronómica rentable.

Desde 2012, películas ambientadas en Tailandia, como "Sorry Tailandia" y "Detective Chinatown", han cosechado un gran éxito. Según las estadísticas, en 2017, China se convirtió en la mayor fuente de turistas entrantes de Tailandia. A medida que aumenta gradualmente la conciencia de la gente sobre la cultura tailandesa, el mercado de alimentos tailandeses pasa gradualmente de la etapa de cultivo a la etapa de madurez, pasa gradualmente del nicho al público y entra en un período de fuerte crecimiento. La tendencia de la "comida rápida" en tailandés. La comida está surgiendo gradualmente.

En 2021, la industria nacional de la restauración ascenderá a 4.089,5 mil millones de yuanes, un aumento interanual del 10,6%, y el tamaño general del mercado de la industria de la restauración básicamente ha vuelto a los niveles anteriores a la epidemia. Según las estadísticas de Yingshangda, en 2021, la proporción de todas las tiendas de catering será de 1,12, lo que muestra una ligera expansión. Sin embargo, el ratio general de apertura y cierre de restaurantes tailandeses está por encima de 1. Incluso a finales de 2021, el número de restaurantes tailandeses en 24 ciudades de todo el país (superficie ≥ 50.000 metros cuadrados) superó los 1.300. La comida tailandesa se ha generalizado a gran escala en todo el país y, de repente, ¡han surgido categorías importantes!