¿Cuáles son los tabúes dietéticos durante los períodos solares y qué alimentos son más adecuados para comer?
Thorn es el tercer término solar en primavera entre los veinticuatro términos solares de mi país, que es aproximadamente el 5 de marzo del calendario gregoriano de cada año. La palabra "蛰" significa esconderse, y la palabra "蛰" se refiere a animales en hibernación que acechan en el suelo y a insectos que se arrastran por la casa. Las hormigas empezaron a volver a la vida y buscaron comida por todos lados.
En la antigüedad, en los días de miedo, la gente tomaba hojas de artemisa, las encendía al fuego y las fumaba por la casa para ahuyentar insectos y hormigas, así como el olor a humedad de la casa. Ya no existe porque la gente vivía en bungalows civiles. La habitación no se mantenía bien caliente y las ventanas estaban selladas. No se abre en invierno y, si no abres las ventanas durante cinco o seis meses, habrá olor a humedad en la habitación. Hoy en día, la gente suele vivir en edificios y tienen que abrir las ventanas todos los días para ventilar, de modo que no haya olores en la habitación. El bungalow también es una casa de ladrillos y las ventanas a menudo se abren para ventilar, por lo que no habrá ese olor a humedad.
El clima comenzó a calentarse en el momento del choque y la lluvia aumentó gradualmente. Las temperaturas en el norte generalmente suben a unos 4-5 grados bajo cero. La temperatura es más alta en el sur, normalmente por encima de los 10 grados, o incluso alrededor de los 15 grados. Aunque el clima es cada vez más cálido, el frío no ha desaparecido. La diferencia de temperatura entre la mañana y la tarde cambia mucho. Sigue haciendo más frío por la mañana y por la noche, pero es mejor al mediodía.
Aunque las lluvias están aumentando, el clima sigue siendo relativamente seco y la mayoría de las personas experimentarán síntomas como sequedad de boca y tos. En este momento, deben comer más alimentos que puedan disipar el resfriado, humedecer los pulmones y aliviar la tos.
Durante un susto, come más dulces para fortalecer la función del bazo y del estómago. El período solar de Jingzhe es también un período de alta incidencia de sarampión, varicela y dermatitis. Se deben tomar medidas preventivas contra estas epidemias.
Los siguientes alimentos se deben consumir durante el período solar Jingzhe: (1) El hongo Tremella es un valioso suplemento nutricional que tiene los efectos de fortalecer el corazón y el cerebro, refrescar la mente y también mejorar la inmunidad humana. efecto. Es fácil sentir sueño durante el período solar de Jingzhe, por lo que puedes comer más hongos Tremella para refrescarte. La población general puede comer hongos Tremella.
(2) Fresa, la fresa es una de las frutas de temporada de primavera y una de las diez mejores frutas del mundo. La fresa es una fruta con alto valor nutricional y es conocida como la "Reina de las Frutas". Las fresas son ricas en vitamina C, que ayuda al cuerpo a absorber el calcio. Las fresas también tienen el efecto de preservar la salud al mejorar la depresión y el insomnio y eliminar la somnolencia primaveral. El público en general puede comer fresas.
(3) Plátano, el plátano es una de las frutas que se pueden comer durante todo el año; el plátano es rico en potasio, que puede mejorar la fatiga del cuerpo humano y la respuesta lenta. Los plátanos también tienen efectos que preservan la salud, como laxantes, reducen la presión arterial y dan energía a las personas. Los plátanos también son especialmente adecuados para que las personas con estreñimiento los coman con regularidad.
(D) El melón amargo es una de las verduras que se pueden consumir durante todo el año. El melón amargo es un buen producto terapéutico que puede utilizarse tanto como medicamento como alimento. El melón amargo se llama "plato de caballeros" porque no puede impartir su sabor amargo a otros alimentos cuando se cocina y fríe juntos. El melón amargo es rico en fibra dietética y vitamina C, y tiene efectos que preservan la salud, como aclarar la mente y mejorar la vista, aliviar la fatiga, ser laxante y mejorar la inmunidad. Puede ser consumido por la población en general, especialmente los diabéticos.
(5) Sésamo, el sésamo es uno de los cuatro principales aceites comestibles de China. El sésamo tiene un alto contenido de aceite y el aceite de sésamo también es uno de los condimentos. El sésamo se divide en blanco y negro. Las semillas de sésamo blancas se utilizan generalmente para la extracción de aceite, mientras que las semillas de sésamo negras se utilizan como medicina y comida. El sésamo es rico en proteínas, hierro y calcio. La primavera es la temporada de mayor crecimiento para los niños. Durante el período de miedo, puede agregar más semillas de sésamo negro a sus hijos en crecimiento. Las semillas de sésamo también tienen efectos terapéuticos como prevenir la hipertensión arterial y pueden ser consumidas por la población en general.
(6) La lechuga es rica en vitamina C y fibra dietética, y tiene el efecto de eliminar el exceso de grasa, por lo que también se la llama verdura adelgazante. La lechuga contiene lechuga ligeramente amarga, que tiene efectos que preservan la salud, como analgesia, hipnosis y neurastenia. La lechuga es una verdura apta para consumir cruda, de ahí el nombre "lechuga". La lechuga también es un alimento comestible para la gente corriente.
Qué alimentos no se deben comer durante los términos solares: (1) Durante la temporada Jingzhe, el clima es seco y es fácil enojarse. Debes evitar las comidas picantes y calientes en este momento.
(2) Durante el período de pánico, hay mucha flema y mucha humedad en el cuerpo. No coma alimentos con grasa animal.
(3) El asma es común durante el período solar Jingfeng. Si tiene asma, evite los alimentos que contengan alérgenos. Si es alérgico, debe evitar ir a parques u otros lugares públicos donde haya polen para evitar que las alergias al polen perjudiquen su salud.
Hoy voy a preparar una “papilla Tremella” apta para el mantenimiento de la salud durante el semestre solar para compartirla con vosotros.
Preparar los ingredientes: 20 g de hongo blanco, 100 g de dátiles rojos, 100 g de arroz glutinoso; los ingredientes se pueden aumentar o disminuir según el número de personas que comen. Mis ingredientes son suficientes para dos personas;
Condimentos: cantidad adecuada de azúcar de roca.
Método de preparación: (1) Lavar el hongo blanco y remojarlo en agua durante 2-3 horas hasta que esté completamente empapado
(2) Lavar el arroz glutinoso y los dátiles rojos; /p>
(3) Vierta el arroz glutinoso lavado y los dátiles rojos lavados en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua a hervir y cocine a fuego lento durante diez minutos.
(4) Romper el hongo blanco en trozos pequeños, ponerlo en la olla de papilla con azúcar de roca y cocinar a fuego lento hasta que la papilla de arroz espese.
Efectos que preservan la salud: Esta "Gachas Tremella" tiene los efectos de preservar la salud de promover los fluidos corporales, nutrir el estómago, reponer el qi y humedecer los pulmones, y es especialmente adecuada para su consumo durante los períodos solares.