¿Qué hay de delicioso en Xuzhou? Por favor recomiéndelo.
1. Ma Shijie Shitatang
Putting Soup es un refrigerio popular famoso en el área de Xuzhou. También conocida como “sopa de Juta” (cómela). La sopa de la torre que cae es un plato de desayuno especial popular en Xuzhou, Jiangsu, Xiayi, Henan, Suzhou, Anhui y Zaozhuang, Shandong. Según la leyenda, la "sopa de faisán" se originó en Peng Zu. Se basa en sopa de pollo y se complementa con cereales, gluten, pimienta, frijoles mungo y otras materias primas. Es picante y picante con un sabor único y es muy apreciada por los chinos. gente. Ma Shi Street es la tienda más famosa de Xuzhou.
2. Pez rana de Lianhuajing
Pez rana, desde principios de la década de 1980 hasta ahora, cada verano han aparecido en las calles y callejones de Xuzhou muchos puestos de comida que venden pez rana, llenos de piel fría. , cuajada de tofu y brochetas fritas. Los puestos grandes y pequeños son similares, pero el sabor definitivamente no es el mismo. La simple mostaza, el vinagre dulce y el pez sapo siguen siendo envidiables e incluso inolvidables.
En un discreto edificio residencial en la comunidad de Lianhua, hay una tienda de 20 años de antigüedad. La propietaria es una hermana mayor de Xuzhou, pero ha contratado el delicioso pez rana del pueblo de Xuzhou. La primavera y el verano son las estaciones en las que la gente se reúne aquí. Como si hubieran escuchado la orden, no todos bebieron un plato de pescado sapo frío y se sintieron miserables todo el día. Pida un pez rana, unas gachas de los ocho tesoros o un plato de fideos fríos y unas cuantas brochetas, y podrá disfrutar del antiguo sabor de hace décadas. Para ser honesto, está lleno de felicidad.
3. Pescado tibetano de oveja
El pescado tibetano Yangfang pertenece a la cocina de Jiangsu y es conocido como el primer plato famoso entre los platos clásicos chinos Han. Tiene una historia de 4.300 años. El "pescado de piel de oveja", el plato famoso más antiguo, ha sido popular en algunos restaurantes de Xuzhou, Jiangsu. Los antiguos creían que el pescado y la oveja son los alimentos más frescos del mundo, y cocinar estos dos alimentos más frescos juntos los hará aún más frescos, por eso existe un plato famoso llamado "Pescado tibetano de oveja".
El método de "esconder el pescado en el costado de la oveja" se llama Tao Cai. Coloque el pescado en un trozo grande de cordero picado, agregue los condimentos, cocine y cocine al vapor hasta que esté crujiente. El pescado escondido junto a la oveja es delicioso y fuerte. Afortunadamente, el pescado no huele a pescado, ni tampoco la oveja. Hace unos años, el famoso pez escondido Yangfang estaba ubicado en el hotel Pengcheng. En los últimos dos años, todavía lleva tiempo encontrar el auténtico pez tibetano Yangfang. Este famoso plato sigue siendo popular en los principales hoteles de Xuzhou.