Quiero saber qué costumbres populares tenemos en Yantai.
La ciudad de Yantai fue fundada hace más de 600 años durante el período Hongwu de la dinastía Ming en China. Debe su nombre a las torres de baliza que se levantaron. No sólo tiene hermosos paisajes montañosos y marinos, ricos mariscos y recursos frutales, sino también una cultura única y costumbres populares sencillas.
Escultura de masa de Laizhou: rey dragón del mar de China Oriental
Tomemos como ejemplo las artesanías populares. Los bordados de botones de red, los bordados de terciopelo, las esculturas de masa, el tejido de paja y el corte de papel de Yantai tienen fuertes características locales. En el programa de hoy, presentaremos la artesanía popular de Yantai: la "Escultura de masa Laizhou" de Yantai.
"Esta es una costumbre popular. Se hace durante el Año Nuevo Chino, cuando te casas, cuando estás construyendo una casa nueva (construcción de una casa nueva), y cien días después cuando tienes niños."
Hay un dicho local que dice que este es un mito y una leyenda hermosos y conmovedores.
Según la leyenda, hace mucho tiempo, el tercer día del tercer mes del calendario lunar chino, la Reina Madre de Occidente celebró un banquete de melocotones e invitó a dioses y diosas de todos los ámbitos de la vida. para celebrar sus cumpleaños. El hada Magu que vive en la montaña Kunyu en Yantai también recibió una invitación de la Reina Madre de Occidente. La noticia de que Magu iba a Occidente para celebrar el cumpleaños de la Reina Madre pronto se extendió hasta el pie de la montaña. Para agradecer a Magu por su amabilidad, pensaron que Magu debía traer algunos obsequios raros para celebrar su cumpleaños esta vez, a fin de abrir los ojos de los dioses, hacer feliz a la Reina Madre de Xitian y hacer feliz a la gente de Yantai. La montaña Kunyu es ambiciosa. Entonces molieron la mejor harina blanca e hicieron grandes melocotones, uno tras otro. Magu se los llevó a la Reina Madre de Occidente. Ma Gu quedó conmovido por la hospitalidad de la gente. Después de aceptarlo, montó varios patrones en el melocotón, tomó vino Ganoderma lucidum producido en la montaña Kunyu en Yantai y montó sobre las auspiciosas nubes hasta el Cielo Occidental para el banquete. La Reina Madre del Rey de Occidente quedó muy sorprendida y feliz cuando vio los regalos traídos por Magu, por lo que le pidió a Magu que trajera todo tipo de flores, plantas y animales exóticos del cielo. Desde entonces, Yantai se ha convertido en un tesoro geomántico. Para conmemorar a Magu, el pueblo de Yantai desarrolló gradualmente la costumbre de hacer esculturas de masa.
De hecho, las esculturas de masa de Yantai Laizhou se originaron a partir de antiguas actividades de sacrificio. Los antiguos veneraban a los dioses. Adoran a sus antepasados como dioses y hacen esculturas de masa como ofrendas. Van a la montaña Donglai en Yantai para adorar a los dioses todos los años. Según "Registros históricos", Qin Shihuang vino a la isla Yantai Zhifu tres veces para adorar a los dioses. Entre las ofrendas de sacrificio se encontraban vacas, ovejas y cerdos hechas de harina de trigo, lo cual fue la primera vez en Yantai. Más tarde, la gente de Yantai también imitó el uso de esculturas de masa de animales, como vacas, ovejas, cerdos, etc., para adorar a sus antepasados. Posteriormente, las figuras de masa se utilizaron en diferentes ocasiones y poco a poco evolucionaron hasta convertirse en una costumbre popular local.
"Cuando te casas, te llaman Zaohua y vienen en un solo juego. Este es un par de patos mandarines y un par de peces. Este es un par de riqueza. Este es el nudo chino. ┄┄"
Escultura-León de masa de Laizhou
En la zona rural de Laizhou, Yantai, se hacen esculturas de masa con una amplia gama de temas, que incluyen saludos de Año Nuevo, bodas , lunas llenas, buena suerte, etc. Por ejemplo, al casarse se hacen parejas de esculturas de masa de patos mandarines, carpas, nudos chinos, etc. para simbolizar la felicidad al mes de nacer el niño, la madre debe llevarla a casa de su abuela y hacerle un par; esculturas de masa llamadas "Dragón Sui (años)" y se las colocan al niño cuando sale. Los brazos toman el significado de longevidad.
"La masa está hecha de harina de trigo y el agua es agua corriente. Deja la masa de levadura a un lado. Los colores son oscuros y claros, y lo entenderás cuando seas mayor."
Escultura en masa La producción combina escultura y pintura. El proceso de producción se divide en dos partes, una es el modelado y la otra es la pintura. Sun nos explicó que cuando hacen esculturas de masa, primero mezclan harina de trigo y una cantidad adecuada de azúcar para hacer la masa. Después de la fermentación, mezclan, amasan y superponen para hacer figuras, flores y pájaros, animales, peces e insectos, auspiciosos. patrones, personajes de ópera, etc., y luego use herramientas para cortarlo, puntearlo y amasarlo para resaltarlo, vaporizarlo y luego colorearlo.
Se entiende que el proceso de elaboración de la masa puede reflejar mejor el nivel artístico del productor. Los patrones realistas dibujados por personas de alto nivel pueden cubrir las deficiencias en el proceso de cocción al vapor. La mayoría de las mujeres rurales de Laizhou, Yantai, no tienen habilidades artísticas profesionales. Se basan en los rostros, confiando en su propia inspiración y comprensión.
"Liang Kai, nuestra posición es hacer un gran 'insecto sagrado', que es Panlong. Si lo haces, haz estas (partes) pequeñas primero y luego haz una (partes) grande. luego haz un plato y luego coloca el cuerpo y la cabeza (del dragón) ┄┄”
“Holy Pet” es un animal parecido a una serpiente en la leyenda china. De hecho, no existe.
En las zonas rurales de Laizhou, Yantai, se utilizaron por primera vez para adorar a los antepasados y generalmente se colocaban en depósitos de granos para indicar que los granos cosechados no se podían comer. Ahora, como símbolo de celebración, se utiliza mucho en ocasiones festivas como el Año Nuevo chino y las mudanzas a un nuevo hogar. Existe una leyenda sobre el origen del "insecto sagrado" en Laizhou.
Se dice que había una vez una familia en la aldea de Laizhou que se casó con una nuera en el frío invierno. La familia vivió una vida relativamente rica y contrató a ocho hombres fuertes para que llevaran ocho carros y recogieran a la novia. Ese día nevó mucho y hacía mucho frío. En el camino, había un insecto divino temblando de frío. Cuando la novia vio que hacía un frío lastimero, lo recogió y lo escondió entre sus brazos para mantenerse caliente. Sin embargo, el sedán se volvió cada vez más pesado en el camino. Los ocho hombres fuertes lograron cambiar el arcén izquierdo por el derecho y finalmente llevaron el sedán de regreso a la casa del novio. Todos dieron felizmente la bienvenida a la nueva nuera a la nueva casa. La novia estaba pensando en los insectos que tenía en los brazos y le preguntó a su suegra dónde estaba el almacén de cereales. La suegra estaba feliz, pensando que la nueva nuera podría quedarse con la casa, así que la guió, mientras la nueva nuera silenciosamente metía los insectos escondidos en sus brazos en el depósito de granos. Unos días después de la boda, la nueva nuera seguía pensando en el bichito. Un día, la nueva nuera llevó a su suegra al granero. Cuando abrió el granero, vio que los insectos estaban vivos y bien. La nueva nuera convenció a su suegra para que abriera el almacén durante tres días para ayudar a la gente del pueblo y dejarles ir al granero a conseguir la mayor cantidad de grano posible. Todo el pueblo estaba muy feliz, cargando cargas y empujando burros en carros, estaba muy animado. Tres días después, la nueva nuera llevó a su suegra al granero, pero la comida en el granero no disminuyó en absoluto. Se dice que esto lo hizo un insecto divino para pagarle a su nueva esposa por salvarle la vida. A partir de entonces, para conmemorar a este insecto, así como por las buenas cosechas y el buen tiempo, la gente usaba harina para hacerlos parecer insectos y los colocaban en depósitos de granos. Fueron sacrificados en bodas, Fiestas de Primavera y otras ocasiones festivas. y fueron llamados "insectos trepadores". La palabra "sheng" es el litro de "sheng". Algunos se llaman "shengchong", y la palabra "sheng" es la palabra "sage" algunos se llaman "shengchong", y la palabra "izquierda" es la izquierda; de "excedente". Significa que el almacén está lleno de comida y la vida es próspera.
Una gran escultura de masa de ‘Santa Gracia’ pesa veinte o treinta kilogramos, por lo que realizarla no es tarea fácil. Primero, preste atención a la dureza de la masa, para que los fideos glutenosos se puedan formar fácilmente, luego, separe las partes principales del cuerpo del gran 'insecto sagrado', para que el 'insecto sagrado' quede delicado y hermoso; cuando se combinan; finalmente, cuando se cocina al vapor en la olla, las partes principales del cuerpo del gran "insecto sagrado" se cuecen al vapor paso a paso y luego se combinan con brochetas de bambú.
De hecho, la producción de muñecos de fideos "Holy Chong" es solo un microcosmos del proceso de producción de todos los muñecos de fideos Laizhou. El "melocotón de la longevidad", la carpa, la fortuna (nudo chino), la cabeza de león, etc. en las esculturas de masa de Laizhou son obras de arte que luchan por la excelencia.
Escultura de fideos Laizhou - Cabeza de león
La escultura de fideos Laizhou era originalmente un elemento de sacrificio comestible, pero con el progreso de la sociedad china, ha habido nuevos desarrollos, es decir, además de festivales tradicionales chinos Además, el número de producciones ha aumentado y el contenido temático ya no se limita al contenido tradicional.
¡El aroma del vino no teme la profundidad del callejón! Las esculturas de masa de Laizhou combinan practicidad y valor ornamental, y su valor artístico único las hace ir más allá de la granja. En septiembre de 2006, Laizhou Dough Sculpture participó en el segundo Festival Internacional de Comida de China celebrado en Yantai y ganó el "Premio al Mejor Stand" de una sola vez.
La escultura de masa de Laizhou es una especie de alimento verde. La fórmula es simple, sin aditivos, rica en nutrientes y no contiene ingredientes nocivos, tiene una mano de obra exquisita, apariencia blanca, sabor delicado y suave y sabor dulce; Cada escultura de masa expresa el ingenio y la búsqueda de la belleza de la ingeniosa campesina, lo que se puede llamar "algo único en China". No sólo tiene una gran influencia en China, sino que también atrae la atención de amigos extranjeros.
“La Exposición de Piedra de China se celebró en Laizhou en 2002. En ese momento, las esculturas de masa y los materiales de piedra de Laizhou se exhibieron juntos. Durante la exposición, amigos de todo el mundo vieron que nuestras esculturas de masa estaban bien. Hecho y se quedó allí En ese momento, los líderes del gobierno de la ciudad de Laizhou vieron que a tanta gente en el extranjero les gustaban los fideos Laizhou, por lo que se los dieron como un regalo amistoso de la ciudad de Laizhou. Las esculturas de masa son una artesanía tradicional muy extendida entre los chinos.
Precisamente por la excelente calidad y el valor artístico único de las esculturas de masa de Laizhou, la Asociación de Cocina China de Shandong le otorgó el título de "Producto de marca famosa de Shandong" en enero de 2007. Laizhou Dough Sculpture también se ha embarcado en el camino del desarrollo de marca.
¡Aquí también le deseamos a esta maravilla del arte popular de Yantai un mañana cada vez mejor!
Costumbres populares de Yantai - Sello Tang Hao
En el pasado, la costumbre de darle a una familia un número de casa era popular en todas partes. En Yantai, esta costumbre alguna vez fue muy popular y casi todas las familias ligeramente ricas tenían que dar un apellido.
Es la búsqueda de la elegancia, pero no sólo la búsqueda de la elegancia. Tiene más conexiones con el sistema de familia extendida de la antigua China. En aquella época, la gente prestaba especial atención a las familias numerosas como "cuatro generaciones viviendo bajo un mismo techo" y "cinco generaciones viviendo bajo un mismo techo". Una familia corriente sólo puede ser dirigida y famosa por padres que estén a cargo de las tareas del hogar. Los jefes de familias numerosas suelen ser personas de mediana edad en su mejor momento, lo que hace que los padres sean incompatibles con los mayores más respetados de la familia y también hace que los asuntos exteriores de todos pierdan continuidad debido al reemplazo de los padres. La solución a estos problemas es tener un número de salón que represente a la familia. Con Tang Shu, la familia puede transmitirse de generación en generación, por lo que la reputación de la familia puede durar mucho tiempo y los asuntos externos de la familia también tienen continuidad. Pídale a un famoso literato local que le ponga un nombre para mostrar elegancia y buen augurio. Cuando era niño, en el pueblo había "Jiangu Hall", "Anshu Hall", "Fuji Hall" y "Songyintang". Sin embargo, sólo los nombres de los salones de las familias adineradas pueden ser populares en el pueblo. Aunque la gente común tiene números de pasillo, todos todavía los llaman por su nombre y el propietario no puede hacer nada al respecto.
Después de tener el número del pasillo, el propietario lo hará resaltar cuidadosamente, hará una placa grande y la colgará en la casa de huéspedes, o incluso la colgará en el estribo de la puerta. Es realmente impresionante y se lo hará saber a todos. El día de Año Nuevo y los días festivos en casa, delante de la puerta se cuelga una lámpara en la que está escrito el número del pasillo. Cuando viaja de noche, puede ver el número del pasillo en la linterna desde la distancia. En cuanto a escribir el número de la oficina en bolsillos, carteras, carros y herramientas agrícolas, aunque lo simboliza todo, también significa publicidad de reputación.
Después de tener un número de salón, se suele grabar el sello del número de salón, y algunos incluso tienen varios sellos de diferentes tamaños y formas, cada sello tiene su propio propósito y se convierte en un protocolo. El sello del número de oficina se puede utilizar como vale para contratos y recibos, y también como sello para cartas e invitaciones. Algunos sellos grandes también se pueden imprimir en libros de cuentas y otros lugares de identificación. Ahora que el número de pabellón ha pasado a la historia, el sello del número de pabellón también se ha convertido en un punto de venta en los puestos de segunda mano. Tengo algunas fotografías allí, una impresa "Gutang Stories" y otra impresa "Jiuxingtang". El primero puede imprimirse en invitaciones, mientras que el segundo se utiliza en lugares como recibos. Tangyin también deja una huella en la historia cultural local.
Los pescadores costeros tienen la costumbre de adorar al Rey Dragón y al Dios del Mar. Durante cada fiesta y antes de hacerse a la mar, colocaban ofrendas, encendían incienso y quemaban papel para orar por la paz.
Cuando desembarca un nuevo barco, el propietario elige un "día propicio", pinta la proa del barco, cuelga una bandera roja en el mástil, prepara ofrendas, enciende velas, quema papel de incienso, hace estallar petardos. y da regalos. El armador utilizó una pluma de cinabrio para dar los toques finales al nuevo barco. Gritando "Navegación tranquila" y "Todo va bien", envió el barco mar adentro.
Antes de salir al mar a pescar, realizar sacrificios y cantar canciones
Pardos, papel de incienso, gongs y tambores para orar por la paz. Cada año, el primer y decimoquinto día del Año Nuevo Lunar, las casas de pescadores se acercan a la orilla del mar para orar y bendecir a sus seres queridos. Cuando el barco pesquero regresa con una carga completa, cuelga un "pico de tela" en el mástil para informar las buenas noticias a los aldeanos, y los aldeanos suben al barco para felicitarlos.
Yantai Changyu Group Co., Ltd. fue fundada en 1892 por Zhang Bishi, un patriótico chino de ultramar en la China moderna, y tiene una historia de más de 100 años. Es el primer productor de vino industrializado de China y el mayor productor de vino de China e incluso de Asia. La empresa del grupo es una empresa nacional de gran tamaño (1) con más de 4.000 empleados, activos totales de 2.290 millones de yuanes y activos netos de 65.438.480 millones de yuanes. Sus principales productos incluyen vino, brandy, champán, vino saludable, medicamentos patentados chinos, vino de cereales, agua mineral y botellas de vidrio, con una capacidad de producción anual de más de 80.000 toneladas. Los productos se venden bien en todo el país y se exportan a Malasia, Estados Unidos, Países Bajos y otros países.
¡La cultura popular de Shandong es extensa y profunda, llena de vida, cultura y color regional! El pueblo Jiaodong, trabajador y de buen corazón, es aún más honesto y bondadoso. ¡Siempre que vengan invitados, recibirán una cálida bienvenida! Aunque puede que no sea delicioso, ¡aún se puede servir!
Folclore de Yantai-Tian Xi
Yantai tiene una larga historia y una larga cultura.
A lo largo de miles de años de historia, los antepasados que vivieron en esta tierra cálida crearon muchas costumbres populares con temas claros, contenido conciso y fácil aprendizaje y popularización. Culturalmente, hay carreras de botes terrestres, carreras de burros, caminatas en zancos, danzas de dragones, Jiaodong Yangko, etc. Costumbres diarias como el Festival de los Faroles, el Festival Qingming, el Festival del Bote del Dragón, el Festival del Medio Otoño, el Festival del Doble Noveno, el Festival de Primavera, etc.
Cuando nace un bebé, Shandong es comúnmente conocida como "Tian". En la puerta se debe colgar un trozo de tela roja, dátiles rojos, castañas, maní y otras cosas. Marcos Tianxi.
El anuncio de buenas noticias a la familia natal es una parte importante de las costumbres de fertilidad. En el pasado, las personas con estatus enviaban sirvientes y la gente común enviaba hermanos. Ahora, la mayoría de las veces, los yernos van allí en persona. Generalmente habrá buenas noticias al tercer día después del nacimiento del bebé, ese día o el siguiente.
En la antigua sociedad, se decía que los niños nacidos en el condado de Jiao tenían buenas noticias al tercer día y las niñas, al sexto día. Cuando fui allí, traje 20 bollos al vapor que pesaban 1 kilogramo. Mis padres deben quedárselos todos, de lo contrario será difícil criar a los niños. Traje 19 huevos y 4 tazones de mijo. Quiero regalar un huevo rojo a la primera persona que encuentre en el camino. Esto se llama "la gente se ama".
En el condado de Penglai, los niños traen gallos para anunciar buenas noticias, mientras que las niñas usan gallinas para anunciar buenas noticias.
Los niños del condado de Zouxian usan un libro para anunciar las buenas noticias y las niñas usan una flor para anunciar las buenas noticias. Además, los "huevos felices", que son huevos teñidos de rojo, se envían a vecinos y familiares. Los familiares, parientes y vecinos de la novia vienen a felicitar el año nuevo, lo que se llama "regalar papilla y arroz" o "regalar Tommy".
Por lo general, familiares, amigos y vecinos le dan a la madre algunos huevos, harina, mijo, bocadillos y otros obsequios después de ver a Hongzhao o recibir una sonrisa feliz. En el pasado, ayudar al prójimo no era sólo una emoción humana, sino también un instinto natural. En algunos lugares, el anfitrión regalará algunos huevos rojos como muestra de agradecimiento. En el futuro, habrá diferentes celebraciones cuando el bebé cumpla un mes, cien años (100 días) y un año.
Además de los festivales tradicionales nacionales, Yantai también tiene muchos festivales locales tradicionales o de moda.
El día 19 del primer mes lunar de la Feria del Templo del Emperador de Jade es el cumpleaños del Emperador de Jade. En este día, hay un flujo interminable de hombres y mujeres fieles que vienen al Parque Yuhuangding para orar por la bendición del Emperador de Jade. Las actuaciones de la Ópera de Pekín, el Yangko, la artesanía popular y los aperitivos locales son fascinantes.
El tercer día del tercer mes lunar, las flores de pera en Tashan están en plena floración y las montañas se cubren de blanco. Además, hay un templo Taiping en la cima de la montaña que integra el confucianismo, el budismo y el taoísmo. Hay mucha gente orando hasta ahora y la reunión de la montaña se ha formado desde hace mucho tiempo. En ese momento, se representarán una tras otra la danza de la linterna del dragón, la danza del león, representaciones de ópera local y representaciones de peleas de gallos. Esta colina durará aproximadamente una semana.
Festival de las flores de pera de Laiyang Laiyang es rica en peras y es mundialmente famosa, conocida como la "Ciudad de las Peras". En abril, en Pear Township, las flores de los perales son tan blancas como la nieve y el humo sale de la estufa de la cocina. Caminar entre los perales y quedarse bajo los perales hace que la gente se sienta relajada y feliz. En el Festival de la flor de pera que se celebra cada año el 20 de abril, disfrute del paisaje de Pear Township con "miles de flores de pera en la nieve, una corriente de sauces y una corriente de humo".
Festival de las Rosas de Laizhou Laizhou es la ciudad natal de las rosas en China. El 25 de mayo de cada año se celebra el "Festival de las Rosas de Laizhou". En esta época, es la temporada en la que las rosas están en plena floración. La ciudad está llena de flores y vegetación, lo que hace que la gente se sienta relajada y feliz. Bienvenidos a este hermoso mundo, el océano de flores.
Conferencia APEC APEC es la abreviatura del nombre completo en inglés de Cooperación Económica Asia-Pacífico. Es una de las organizaciones internacionales de cooperación económica multilateral más importantes en las que participa el gobierno chino. En junio de 1997, Yantai celebró con éxito la segunda Exposición de Comercio Internacional de APEC, acogiendo flujos de negocios, logística y pasajeros de 18 miembros de APEC y países internacionales y regionales relacionados. 1998 Octubre Yantai una vez más fue sede de la segunda Exposición e Intercambio de Tecnología de Pequeñas y Medianas Empresas de APEC en nombre del país. Este intercambio y exposición técnicos es la primera conferencia internacional a gran escala de China sobre pequeñas y medianas empresas. Yantai se presenta al mundo como una "ciudad comercial emergente de Asia y el Pacífico".