Cómo tomar fotografías de comida con tu teléfono
1. Ángulo de 45 grados de arriba a abajo
Cuando la distancia es más corta, golpear la comida de arriba a abajo en un ángulo de 45 grados generalmente puede revelar la textura natural y delicioso sabor de la comida (por ejemplo, ¿la brillante piel de caramelo del aceite de cuero cabelludo de cerdo estofado, la salsa oscura que brilla bajo la luz, la superficie dorada y crujiente de los camarones fritos?)
La mayoría de los principales periódicos gastronómicos y las revistas usan este ángulo, por lo que el error no será demasiado grande (pero para mí, algunas cosas no son adecuadas para este método, como un plato de sopa marrón, que no se puede ver por un tiempo, pero se malinterpretará como un tazón de desechos de cocina moteados. Por lo tanto, los métodos y materiales de cocción (los alimentos explícitos son más adecuados para este ángulo), pero en comparación con otros métodos de composición, será un poco aburrido cuando se vea en un ángulo de 45 grados, que es una carta segura entre las seguras. tarjetas.
Fotografiar directamente encima de la mesa del comedor
Creo que este método de fotografía es bastante difícil porque hay muchos factores a considerar. Básicamente, la mesa se utiliza como lienzo, y luego se utilizan la comida, la vajilla, la luz y la sombra para crear una escena agradable. Por ello, los fotógrafos deben tener cierta habilidad estética y saber utilizar los elementos que tenemos a mano para disparar con éxito. Este tipo de fotografía generalmente no hace que el espectador piense "¡Se ve delicioso!", sino que le hace pensar "¡Es tan hermoso!" ¡Me encantaría ir a esta tienda y pedirlos! "Alma.
Pero no toda la comida es adecuada para esta lente. Si hay dos platos de bolas de masa rellenas de carne sobre la mesa y tomas una foto desde arriba, se verán como dos platos sin Las cosas pequeñas no tienen significado ni belleza, pero los alimentos planos y de gran superficie son muy adecuados, como una pizza cubierta de ingredientes o un bol de yogur mezclado con varias frutas, que desde arriba lucirán muy coloridos. p>
Además, este método también es muy adecuado para mostrar los efectos de antes y después. A veces siento que la escena con tazas y platos desordenados después de una comida tiene una estética diferente, y luego la fotografío verticalmente. /p>
Utilice una línea de visión horizontal. La fotografía es buena para alimentos apilados, como gofres en capas, tiramisú o bebidas mezcladas gradualmente.
Una cosa a tener en cuenta es el fondo de la fotografía. La foto está demasiado desordenada (hay un restaurante entero al fondo, invitados o mucho desorden en la mesa), esta foto se verá muy desenfocada
Interactuando con la gente
Realmente me gusta esta toma porque al vincularla con los movimientos de las personas se creará una historia y una sensación vívida de interacción detrás de las fotos, y también se creará una sensación de flujo del tiempo, de modo que la comida ya no parezca estar congelada. en un espacio estático, como tomar una foto de un arroz chazuke japonés común, parece más interesante y delicioso que tomar una fotografía del proceso y el momento de verter sopa caliente sobre arroz blanco. O en lugar de hacer un pan plano completo, es mejor. corta una o dos rebanadas y déjalas a un lado, el pan plano al que le faltan las esquinas se verá más vivo e interesante.
Si puedes cocinar en casa, a veces es más interesante tomar fotos de productos semiacabados. y notas de proceso que el producto terminado, como tomar una fotografía de un plato de tofu mapo solo. Es aburrido, pero al preparar este plato, se necesitan muchos ingredientes, como cebollas verdes, carne roja y tofu blanco. Será más interesante alinear estos ingredientes, deconstruir la comida y grabarla con una cámara.
Además, me gusta poner en la imagen las manos de amigos o familiares (como el momento). cuando mi amiga corta el pastel con un pequeño tenedor de plata). Para mí, estas fotos no solo son hermosas, sino que también tienen el valor de conmemorar y registrar el evento.
5.
Mirando desde el costado de la mesa, parece que la comida se ha convertido en un papel secundario, pero el ambiente y la atmósfera alrededor de la mesa resaltan la preciosidad de la comida, única y deliciosa. Se ve a menudo en la revista Kinfolk o en el blog del escritor gastronómico Ye Yilan.
Este tipo de fotografías conceden gran importancia a nuestro entorno. Imagínese una pequeña mesa en un restaurante junto al mar. Mar azul al fondo. La comida se ve más fresca y rica.
En algunos restaurantes, las luces se colgarán directamente sobre la mesa del comedor, no importa desde qué ángulo dispares. tu mano y tu teléfono proyectados en el marco. Para evitar esto, recurriré a la toma lateral de la mesa del comedor
6. Úsalo de manera flexible y creativa. La imagen será más interesante: cuchillos y tenedores plateados a mano, servilletas de hermosos colores, copas transparentes, su teléfono móvil, reloj y accesorios, e incluso la tarjeta de presentación de esta tienda (ahora muchos restaurantes o cafeterías hacen hermosas tarjetas de presentación). que puede ser una herramienta para ti.
Muchos artistas japoneses de bento suelen utilizar algunos accesorios caseros para crear cajas de bento cómicas y artísticas, transformándolas de ordinarias a extraordinarias.
7. Combinación de colores
Aunque tengo debilidad por el color y mi observación del color puede ser débil, todavía quiero recordarles a todos que la combinación de colores es un punto que fácilmente se pasa por alto. Si miras a izquierda y derecha y tienes pensamientos como "¿Esta foto se ve naranja?", significa que la combinación de colores de la imagen puede estar desequilibrada. Si hay alimentos del mismo color amontonados en un plato, o si el contraste de color en la mesa está desequilibrado, la imagen no se verá hermosa.
Una técnica de combinación de colores es estudiar la rueda cromática.
Por lo general, en la rueda de colores, el color que está directamente opuesto a un color es un color contrastante, y dos colores contrastantes se ven más equilibrados y hermosos cuando se combinan.
8. Aplicación tardía
El estilo de cada etapa tardía es diferente. Mi aplicación más utilizada es la famosa VSCOcam. La próxima vez escribiré otro artículo para compartir mi experiencia en la investigación y el uso de este filtro de aplicación.
9. Otros
Creo que la luz natural es la mejor fuente de luz para las fotografías, así que si tengo un asiento junto a la ventana cuando salgo a comer, tengo que trasladarme allí inmediatamente. Hay muchos fotógrafos gastronómicos profesionales que utilizan luz natural artificial o reflectores para crear un efecto natural, ¡pero a nosotros nos conviene más elegir un buen asiento y divertirnos!
Además, se recomienda no ser demasiado goloso y querer ponerlo todo en una sola imagen. A veces se calienta una mesa grande y la escena parece muy impresionante, pero si todo está abarrotado, sólo parecerá desordenado y desenfocado. También podría encontrar un mejor ángulo para disparar.
También existe un método de composición tradicional de nueve cuadros, es decir, nueve cuadrículas con tres líneas horizontales y tres rectas. Cuando tomes una foto, imagina que el marco está cortado por estas nueve rejillas. ¡Puedes colocar al protagonista de la foto en los nodos o líneas que se cruzan para crear un efecto inesperado en lugar de colocar la comida en el medio de la cuadrícula!
A la hora de fotografiar comida deliciosa, también debes prestar atención a la hora dorada. Por ejemplo, si la leche de un capuchino ha estado en remojo durante mucho tiempo, comenzará a colapsar y hundirse, lo que hace que sea feo tomar fotografías en este momento. Por lo tanto, ¡debes ser rápido y preciso al tomar fotografías!
Por último, pasar tiempo con amigos y familiares siempre es más importante que publicar una foto en Instagram. Por lo tanto, definitivamente me abstendré de tomar fotografías durante dos minutos como máximo, para no impedir que mis amigos coman, y también puedo ejercitar mi capacidad de tomar decisiones rápidas mientras tomo fotografías.
¿Los fotógrafos profesionales tienen más trucos bajo la manga, como aplicar un spray sobre la comida para que parezca fresca o colocar una vaporera detrás de la comida para que parezca caliente desde el frente? ¿Hay más de estos? ¿avanzado? No entraré en detalles aquí, porque creo que tener espíritu experimental es muy valioso. A veces hay que apartar la mirada del fotógrafo profesional o del maestro para ver el mundo más amplio.