¿Cómo hacer tu propio helado?
Al helado recién hecho siempre parece que le falta algo... Con mentalidad de experimentar, le agregué unas cuantas cerezas silvestres de amarena y ¡enseguida tuvo el toque final! Al comer, le agregué con avidez muchas cerezas y luego recogí algunas rodajas de menta fresca para decorar. Parece que tengo la ilusión de comer helado en un hotel de lujo, jeje~~.
Helado de Fresa Cereza Silvestre
Materiales:
a: 80ml de leche, 20g de azúcar fina, 150ml de nata para montar, 80ml de leche condensada.
b: 150g de fresas frescas, unas gotas de zumo de limón, cerezas silvestres Amarena.
Preparación del helado de cereza silvestre y fresa
1. Introducir el barril frigorífico de la máquina para hacer helado en el congelador con 18 horas de antelación.
2. Ponga los ingredientes en A en el recipiente y revuelva uniformemente. Cubrir con film transparente y colocar en el refrigerador hasta que esté listo.
3. Cortar las fresas lavadas en trozos grandes y ponerlas en otra olla, triturarlas con un tenedor, exprimir unas gotas de zumo de limón y mezclar bien, luego meterlas en el frigorífico para refrigerar.
4. Después de refrigerar durante aproximadamente dos horas, vierta la mezcla de "2" y "3" en la máquina para hacer helados encendida, revuelva hasta que solidifique (aproximadamente 20 minutos) y luego póngala en un cajón para verduras. . Colocar encima unas cuantas cerezas amarena, cerrar la tapa y meter en el congelador.
Consejos alimentarios
Si no tienes heladera, no te preocupes. Mezcla la mermelada de fresa y la leche, ponla en un cajón para verduras y colócala directamente en el congelador. Durante el proceso de congelación, sácalo cada 2 horas y revuelve con una cuchara (o revuelve bien con una batidora eléctrica) unas 4 veces. (Si no lo revuelve hasta la mitad o no lo revuelve con una máquina para hacer helados, el helado quedará muy sólido y duro, habrá muchos residuos de hielo en la boca y el sabor será muy malo~)
Consejos
La fresa y el aceite de sésamo se pueden comer juntos: Las fresas y el aceite de sésamo se pueden comer juntos, lo que tiene los efectos de limpiar los intestinos, humedecer los pulmones, Elimina el calor y desintoxica, y tiene ciertos efectos curativos sobre el estreñimiento.
Las fresas y el azúcar de roca se pueden comer juntos: las fresas tienen el efecto de eliminar el calor, desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed. Las fresas, si se comen junto con azúcar de roca, que también tiene efectos desintoxicantes, tienen ciertos efectos para aliviar el calor, calmar la sed y la irritabilidad.
La vainilla es mi helado favorito cuando hace calor.
El sabor de las vainas de vainilla naturales no puede ser replicado por ningún aroma sintético.
Estos días siempre pido a gritos helado cuando como bolsas grandes.
Afortunadamente, este año compré una máquina para hacer helados, así que prepararla es realmente sencillo.
Mi máquina de helados es de 1L, que es relativamente grande.
Una olla es suficiente para que coman dos personas a la vez, lo cual es muy divertido. Calentar las vainas de vainilla después de agregarlas a la leche.
Para que libere completamente el sabor a vainilla.
Refrigerar el líquido calentado durante 1 hora y verterlo en la máquina.
El helado que elabora esta máquina queda un poco blando.
Simplemente ponlo en una caja y congélalo.
¡Hoy hablaremos de este helado de vainilla de lo más básico y sencillo!
Helado de vainilla
Ingredientes: 200 gramos de leche, 185 gramos de nata fresca, 65 gramos de azúcar fina, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 vaina de vainilla.
¿Cómo hacer helado de vainilla?
1. Mezclar la leche, la nata para montar, el azúcar y la sal. Cortar la vaina de vainilla y utilizar la punta de un cuchillo para quitar las semillas de vainilla.
2. Incorporar la piel a la leche y cocinar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo. Justo antes de que hierva (la olla empiece a burbujear), retira del fuego.
3. Coloque la olla en agua helada o agua fría, deje que el líquido se caliente y luego coloque la olla en el refrigerador durante 1-2 horas para que se enfríe.
4. Vierte el líquido en la heladera.
5. Cierra la tapa, pulsa el botón "suave" o "duro" y la máquina empezará a funcionar automáticamente. Cuando esté listo, hará sonar la alarma, sacará el helado y lo congelará en una caja.