¿Cuánto cuesta abrir una pequeña cafetería?
De hecho, los lofts son bastante caros, oscilando entre 5.000 y 20.000 yuanes. Si desea pintar las paredes, puede pintarlas usted mismo (la pintura de látex puede pintar unos 8 metros cuadrados, 16-20 yuanes/metro cuadrado), reemplácela con un simple piso de baldosas de cerámica (los ladrillos más baratos pueden reemplazar 90 yuanes/metro cuadrado). metro) y hacer ventanas de vidrio (ventana, 12 mm). Haga un minibús (el acero inoxidable cuesta entre 500 y 900 por metro lineal), con aproximadamente 14 mesas (los asientos de madera combinan con la sensación de una cafetería, un juego barato cuesta entre 200 y 500), una mejor máquina de café, las máquinas de café importadas son más duraderas. , Las cafeteras semiautomáticas profesionales cuestan entre 10.000 y 50.000. Tú decides, hay muchos otros materiales y máquinas. Todas las decoraciones, materiales y equipamientos requieren lo más sencillo y económico. De hecho, hay muchos detalles sumados, pero ahorras mucho dinero, incluido el alquiler, pero también depende de la ciudad en la que te encuentres. Permítanme hacerles un cálculo conservador. El coste de la modificación de maquinaria y equipos es de unos 40.000 yuanes, y el mínimo probablemente sea de entre 80.000 y 654,38 millones de yuanes.
La industria cafetera de China se está calentando lentamente. Las cafeterías se están abriendo en masa y ofrecen todo tipo de cosas. Las cafeterías están destinadas a ser un nicho de consumo en China. Japón tiene 300 tazas de café per cápita, Taiwán tiene 60 tazas y China tiene menos de 5 tazas per cápita. Esto no es un problema de población, pero para la segunda industria cafetalera más comercializada del mundo después del petróleo, el café apenas está comenzando en China. Sin embargo, la industria que elijas todavía tiene futuro. Haga buena calidad, buen servicio y gane dinero lentamente. Mientras el lugar esté bien administrado, generalmente no perderá dinero, pero invertir en abrir una tienda es arriesgado, por lo que los empresarios deberían pensarlo dos veces.
No sé si mi propia experiencia pueda ayudarte.
El proceso de funcionamiento general para cerrar una cafetería es el siguiente
Primero, alquila el firme que más te guste y evalúa el contrato.
En primer lugar, si tienes planes a largo plazo, fija el tiempo de firma del contrato para que sea mayor, unos cinco años.
Porque implica la cuestión del aumento de los alquileres de las tiendas y la reducción de las renovaciones de arrendamiento si el negocio va bien.
La segunda decoración es muy importante. Encuentra un buen decorador.
1 es el cartel de fuera. Puedes utilizar luces LED para hacer señales. Muchas cadenas de tiendas en Beijing usan plástico (hay plásticos buenos y malos, por ejemplo, el material plástico usado en el letrero 7-11 es importado, que es relativamente brillante y costoso). También puedes diseñar tu propio letrero único utilizando diferentes materiales, que pueden discutirse junto con la decoración.
2 es la decoración de la sala de la cocina. La decoración de la cocina también se puede dividir en cocina abierta y cocina oculta. Debido a que la tienda quiere brindar a los clientes el mayor espacio posible para sentarse, la cocina debe ser excelente y. simple. Un breve resumen de la lista de equipos requeridos es el siguiente.
Equipo 1: Una máquina de hielo con una capacidad de producción de hielo diaria de 90kg (intenta comprar una con mayor capacidad de producción de hielo, porque casi todas las bebidas que se elaboran en verano se elaboran con hielo).
Equipo 2: Horno pequeño. Necesitarás un horno para hacer sándwiches o hot dogs.
Si no quieres comprar tartas de otras tiendas y hacerlas tú mismo, necesitas un horno más grande que te ayude a probar tartas de chocolate, tartas de queso, etc.
Equipo 3 Cafetera (las cafeterías profesionales utilizan máquinas espresso semiautomáticas, incluidas las grandes cadenas como Starbucks)
Equipo 4 Frigorífico (aproximadamente tres congeladores de doble puerta y un frigorífico Se necesitan estos dos refrigeradores se deben colocar en la cocina de cuatro puertas y uno se puede colocar en el almacén).
Equipo 5 Una batidora (elaboración de batidos o productos helados)
Equipo 6 Un exprimidor (jugo o zumo de frutas y verduras)
Equipo 7 Un microondas ( necesario para calentar alimentos y preparar algunos ingredientes).
Equipo 8: Una batidora (en realidad no necesita exprimidor)
Equipo 9: Una vitrina refrigerada (para exponer tus tartas y snacks)
Equipo 10: Dos juegos de filtros purificadores de agua del grifo (un juego para cafetera, otro para agua potable)
Equipo 11 Freidora pequeña (papas fritas o nuggets de pollo, etc.)
Equipo 12 Gabinete de desinfección (no hace falta decirlo, a menos que uses vajilla desechable)
Nota: Hay muchos otros equipos necesarios y otras cositas. Además, si desea preparar algo de comida china, deberá agregar algún equipo (o simplemente puede comprar bolsas de comida china ya preparadas, calentarlas y verterlas).
El equipo anterior es solo una parte común, y existen muchos otros equipos según las necesidades de las diferentes tiendas.
De hecho, las cosas anteriores deben distribuirse y colocarse razonablemente para lograr el uso más completo y ahorrar espacio, lo que requiere un buen diseño y distribución. No está claro aquí.
El estilo general de la tienda, incluida la selección y el color del suelo, la disposición de la iluminación del techo y la comodidad de las mesas, sillas y sofás, son todos muy particulares. No entraré en detalles, pero debes controlarte estrictamente. Sufrí una pérdida. Durante la inspección de la propiedad, la mayoría de los enchufes eran deficientes y los focos instalados se estropeaban casi a diario. El baño no es impermeable y el sistema de drenaje de la cocina no es muy fluido. Sin mencionar las repetidas y costosas reparaciones, que dejarán un mal impacto en los huéspedes.
En tercer lugar, busque un buen proveedor
1. El proveedor de suministros de café (1) tiene sus propios granos de café tostado, por lo que no hay necesidad de (2) un gran consumo de leche. . En cuanto al café nacional, generalmente se utiliza la leche Nestlé, porque al preparar café caliente, sólo la leche Nestlé tiene una espuma más fina. La leche también es necesaria para hacer pasteles. (3) Se importan y producen en el país diversos jarabes. (4) Otros.
2 Proveedores de materia prima alimentaria: diversas materias primas utilizadas para producir los alimentos de tu menú.
Los proveedores de frutas y verduras deben prestar atención a si pueden entregar la mercancía y si pueden garantizar el tiempo y la calidad de cada entrega.
También se pueden comprar otros artículos en el mercado de agricultores, como vasos para llevar, cajas para llevar, pajitas, pañuelos desechables, etc.
(Si quieres hacer una cadena, necesitas encontrar un fabricante para personalizar la taza, que suele empezar en 65.438+ millones). )
Cuarto
A la hora de decorar, es necesario seguir otros procedimientos de apertura de la tienda.
Se requieren las licencias y tarifas de gestión pertinentes
1 certificado sanitario 50 yuanes por persona estación de salud y prevención de epidemias.
2. La licencia sanitaria será tramitada por la estación de salud y prevención de epidemias.
3 Una licencia comercial de 30 yuanes está disponible en la oficina industrial y comercial de la jurisdicción (solo se puede solicitar después de que se haya emitido la licencia sanitaria).
4 La oficina de impuestos en la jurisdicción donde el certificado de pago de impuestos cuesta entre 200 y 300 yuanes (solo se puede procesar después de que se emita la licencia comercial)
Información que debe preparar
1. Debe preparar la tienda. Copia del certificado de propiedad inmobiliaria (se requiere contrato de alquiler si se alquila).
2. Haz varias copias de tu documento de identidad y una fotografía de una pulgada.
3. Dirígete a la oficina industrial y comercial local para solicitar una licencia comercial.
4. Dirígete a la oficina de impuestos para solicitar un certificado de registro fiscal.
5. Solicitar factura después de obtener el certificado de registro fiscal.
6. Todo el proceso cuesta unos 500 yuanes y tarda entre 15 y 30 días.
Solicitar el registro industrial y comercial (licencia sanitaria), y de ser necesario acudir a la oficina de impuestos para comprar facturas de monto fijo.
(Trámite de solicitud de licencia individual):
1. Dirigirse a la oficina industrial y comercial para realizar la solicitud.
2. Manejar la preaprobación de nombre según el aviso industrial y comercial.
3. Recibir el aviso de aprobación previa del nombre y solicitar una licencia sanitaria (acudir a la oficina de supervisión sanitaria local).
4. Dirígete a la Oficina Industrial y Comercial para solicitar una licencia comercial con el aviso de preaprobación de nombre y licencia sanitaria.
De hecho esto no está muy claro y la comunicación no es cómoda. Si tienes alguna pregunta, puedes contactarme nuevamente. Buena suerte y Dios te ama.
¿Está bien?