¿Cuáles son las diez especialidades principales en Guangxi?
2. El Laoyoufen es un manjar local en Nanning, Guangxi. La gente de Nanning cree que los fideos Laoyou, picantes y amargos, son apetitosos en verano y protegen del frío en invierno. Laoyoufen es un representante de los bocadillos locales sin diferenciación de clases y es muy popular entre la gente. Este polvo puede combinar hábilmente acidez y picante de una manera única, formando uno de los sabores únicos de los bocadillos de Nanning. Los viejos amigos picantes y amargos son principalmente fideos de arroz, con brotes de bambú agrios, frijoles negros, carne, chile, etc. , muy apetecible después de un plato. Este enfoque civil y realista tiene un sabor inolvidable, como el de un viejo amigo.
3. Los fideos de arroz con caracol son unos fideos de arroz snack procedentes de Liuzhou, Guangxi. Tiene un sabor picante, refrescante, fresco, ácido y picante único, y su delicioso sabor también se debe a su base de sopa única. En los últimos años, ha estado en la cima de los rankings nacionales de popularidad de alimentos "apestosos". Cada vez son más los amigos de otras provincias y ciudades que se dejan conquistar por este gusto. Parece que tengo que comer un plato cada dos días o incluso un día.
4. No hace falta decir que los fideos de arroz de Guilin son un refrigerio tradicional famoso en Guilin, Guangxi, con una larga historia. Debes probar los auténticos cuando vayas a Guilin. Hay carne de cerdo crujiente frita, además de brotes de bambú en escabeche y alcaparras, también hay n tipos de ingredientes como cilantro, cebollas verdes y pimientos.
5. La cecina de res de Yulin (comúnmente conocida como cecina de res) es el snack tradicional más famoso de la ciudad de Yulin, en la región autónoma de Guangxi Zhuang. La delicia de la carne Yulin se ha registrado desde la dinastía Qing. Yulin Niuba es de color translúcido, como el café, brillante, rico en sabor, salado y dulce, delicioso y refrescante, duro pero no duro, y tiene una fragancia refrescante después de comer. Debido a su delicioso sabor, el nubuck se ha convertido gradualmente en un alimento de sabor popular y también es un alimento de sabor tradicional famoso en Yulin. Esta es una característica local importante.
6. El sashimi de gusanos de arena se elabora a partir de gusanos de arena locales que se encuentran en la costa de Sai Wan. Los gusanos de tierra en la costa de Sai Wan se crían con agua dulce mezclada con agua de río y agua de mar. Son frescos, dulces, crujientes y hermosos. La mayor importancia de este insecto radica en su enorme valor nutricional. Conocido como "Ocean Cordyceps", este insecto es rico en proteínas, péptidos y 17 tipos de aminoácidos, y tiene efectos antioxidantes, antibacterianos, inmunomoduladores y otros.
7. Pollo envuelto en papel de Wuzhou. El pollo envuelto en papel es un plato famoso en Wuzhou. El tradicional pollo envuelto en papel se elabora con pollo Sanhuang criado por granjeros locales. El pollo cortado se marina en la salsa secreta de pollo envuelto en papel, se envuelve uno por uno en papel con botones de jade y luego se remoja en aceite de maní y se fríe. El método de cocción original de sumergir en papel y freír retiene el sabor original del pollo y los condimentos, por lo que puede mantener el pollo fresco, tierno, suave pero no grasoso, de color dorado y de olor fragante.
8. Manitas de cerdo en polvo Qinzhou. El polvo de manitas de cerdo es un alimento único en Guangxi. Se produce en varios lugares y tiene su propio sabor. Entre ellos, el polvo de manitas de cerdo de Qinzhou es el más famoso. Como dice el refrán, el polvo de manitas de cerdo de Qinzhou también es delicioso para los dioses. Es el manjar característico de Qinzhou. Los fideos de manitas de cerdo de Qinzhou se elaboran con excelentes fideos de arroz locales o fideos de río, manitas de cerdo cocidas y diversos condimentos. Las manitas de cerdo son de color brillante, bien curvadas, grasas pero no grasosas, crujientes pero no duras. Después de todo, originalmente se mejoró a partir de los fideos de codillo de cerdo de Guangzhou. Hoy en día, el polvo mixto de manitas de cerdo Guifeng tiene sus propias características.
9. Pescado en el condado de Hengxian. El pescado crudo de Hengxian, también conocido como dos rebanadas, es un famoso plato tradicional local. Los hengxianos siempre la han llamado "cocina del condado". El pescado crudo de Hengxian está maravillosamente preparado y es sorprendente. Un pez con patas largas listo para salir volando del agua. Quitar escamas, pelar piel y formar huesos de una sola vez. Los ingredientes del pescado crudo son coloridos y hermosos, y representan el más alto nivel de tecnología culinaria y cultura alimentaria del condado de Hengxian y los más altos estándares para recibir invitados. En Nanning, e incluso en toda la región de Lingnan, las personas que están familiarizadas con el Hengxian equiparan el pescado con el Hengxian y lo llaman pez Hengxian y Hengxian.
10. El ácido intestinal bovino es el snack más singular y famoso de la ciudad de Hezhou, Guangxi. Se originó en la ciudad de Gong Hui, ciudad de Hezhou, y sus puestos se distribuyen principalmente en las calles y callejones de la ciudad de Hezhou, Guangxi. El ácido intestinal bovino es muy famoso en Hezhou. Tiene un sabor ácido, picante, dulce y salado único que hace que mucha gente se demore.