¿Cuáles son las delicias especiales del Monte Emei? ¿Cuáles son las delicias especiales del Monte Emei?

1. Comida en la ciudad de Emeishan 2. Recomendaciones para la mejor comida callejera especializada en la ciudad de Emeishan 3. ¿Cuáles son los bocadillos especiales en la ciudad de Emeishan 4. ¿Cuáles son los deliciosos bocadillos en la ciudad de Emeishan? 5. ¿Cuáles son las comidas deliciosas en la ciudad de Emeishan? Comida de la ciudad de Emeishan

La comida de la ciudad de Emeishan incluye tofu, estera de Emei, gelatina de trigo sarraceno, pato estofado, sopa de ternera, pescado a la parrilla, pollo asado a la leña, etc. .

1. Tofu: También conocido como tofu de agua, es un famoso snack tradicional. La gente del norte prefiere la comida salada, mientras que la del sur prefiere la comida dulce.

2. Banquete llano Emei: El banquete llano es un plato elaborado con productos de soja, esencia de harina, frutas y verduras como materia prima, imitando la categoría y forma del banquete de carne.

3. Gelatina de trigo sarraceno: se elabora desgranando el trigo sarraceno, moliéndolo en seco hasta convertirlo en polvo, añadiendo en proporción agua y la cantidad adecuada de agua de alumbre, y mezclando bien, luego se cuece en una olla a fuego lento y enfríalo. Su sabor es picante, fuerte y delicioso.

4. Pato estofado: La principal materia prima es la carne de pato. El color es rojo y brillante, la marinada es espesa y suave y la carne es tierna y dulce. Los ácidos grasos de la carne de pato tienen un punto de fusión bajo y son fáciles de digerir.

5. Olla de sopa de ternera: Se elabora con ternera amarilla y varios tipos de despojos de ternera. Es picante y deliciosa, la sopa es fragante y nutritiva.

6. Pescado a la plancha: Las principales materias primas son pescado, patatas, konjac, etc. La carne es suave, fresca y nutritiva.

7. Pollo asado a la leña: El pollo asado en Emeishan es delicioso y una especialidad local. Después de ser asado a la leña, queda crujiente por fuera y tierno por dentro, jugoso. y aceitoso, y delicioso.

Recomendaciones sobre la mejor comida callejera especial en Emeishan

Comer, beber y divertirse son esenciales cuando se viaja. Entonces, ¿qué comida deliciosa puedes encontrar en Emeishan? Lo siguiente es lo que quiero. para compartir contigo sobre Emeishan ¡Echemos un vistazo a los diez mejores bocadillos especiales en Mount Emei!

Recomendaciones para los diez mejores bocadillos especiales en Mount Emei

1. Taro

El hongo taro es una hierba perenne. La planta tiene pecíolos parecidos a serpientes en el suelo, hojas compuestas en forma de palma, folíolos pinnados divididos, tallos subterráneos globulares y tubérculos parecidos a taro que se vuelven negros cuando se cocinan. y se conocen comúnmente como tofu negro. El konjac de nieve es un alimento tradicional de los monjes Emei. Después de que el konjac se entierra en hielo y nieve y se congela, se forman muchos pequeños agujeros en el interior, lo que hace que sea más fácil de saborear cuando se cocina. Tiene las características de textura suave, sabor fresco y fragante. pero no grasoso y con un sabor único, se ha convertido en un alimento popular en la comida famosa del Monte Emei.

2. Emeishan Yeerba

Utilice polvo fino de arroz glutinoso para hacer la piel y azúcar blanca, maní, nueces, sésamo, etc. para hacer el corazón; hojas y cocínelo al vapor. Comestible, delicioso e inolvidable.

3. Emeishan Sanhe Ni

Un postre famoso entre los snacks Emei. Se elabora principalmente con arroz glutinoso negro, soja, sésamo, maní y otros ingredientes. Tiene un sabor crujiente por fuera pero suave por dentro.

4. Jalea Emeishan

Existen muchas variedades de gelatina Emeishan, que se dividen en dos categorías según el color: amarilla y blanca según la materia prima, se dividen en arroz; gelatina, gelatina de trigo sarraceno, gelatina de guisantes, etc. Estos fideos de gelatina se pueden cortar en rodajas, tiras, cubos, etc. según sea necesario, o mezclar o hervir. También hay un exclusivo "puesto de batidores", que no utiliza un cuenco, sino que corta la gelatina en trozos del tamaño de la palma de la mano, la sostiene en la palma de la mano, le vierte condimentos y permite a los comensales comer mientras caminan, lo que es muy interesante.

5. Rastrillo de pan de cerdo Emeishan

Mezcle la harina fina de arroz glutinoso con agua tibia, luego mezcle las partículas de cerdo mezcladas con especias con la harina de arroz glutinoso mezclada y amase. una bola. Ponlo en una bandeja plana y hornéalo, luego mételo en el horno y hornéalo. En este momento, el aroma se desborda y tienta tu apetito.

Pudín de tofu Emeishan.

Pudín de tofu de Emeishan El pudín de tofu es generalmente famoso por la buena agua aquí. El pudín de tofu elaborado con el agua del Monte Emei es tan blanco como el jade y tiene una textura tierna y suave. complicado cuando sirves un plato de pudín de tofu con agua ondulada. La fragancia del pudín de tofu mezclada con agua picante, los dos sabores se mezclan y estimulan las papilas gustativas, lo cual es bastante satisfactorio. Fiesta vegetariana de Emeishan

Templo Baoguo. Los banquetes vegetarianos organizados por los monjes del templo Wannian y el templo Fuhu son famosos y todos están hechos de fideos grises, fideos, melones, frijoles y verduras.

Debido a que es refinado, tiene color y fragancia, dejando una impresión inolvidable.

8. Emei Jusi

Una nueva estrella ha surgido en el mundo de la cocina de Sichuan en los últimos años, y también es el nombre más importante de la cocina de Sichuan Jianghu. El método concreto es: sacrificar la anguila fresca, luego lavarla y desmenuzarla, y cocinarla con brotes de soja, fideos y brotes de ajo, pasta de judías Pixian, pimiento filo de cuchillo, etc. El plato terminado es rojo y de color brillante, los trozos de anguila son tiernos y picantes. Los más famosos son los restaurantes de la zona de Xiaju Cao del monte Emei que se especializan en preparar anguila Emei.

9. Little Swan Hotpot

El restaurante Emei Chongqing Little Swan Hotpot es una de las tiendas franquiciadas de Chongqing Little Swan Group. El estilo de decoración es muy característico de Bayu y la boutique es privada. Las habitaciones están más integradas con la atmósfera cultural de Bayu. Las características del fondo de la olla de Little Swan son: la sopa roja es de color brillante, picante y fragante, tiene un regusto dulce y es suave y larga, la sopa blanca es de color blanco lechoso, rica en nutrientes, nutre el estómago y sabe; primero y luego se enjuaga, y tiene un fuerte aroma a ruda.

10. Sopa de zanahoria Luqiao

Este es un famoso restaurante en Emeishan, ubicado en Maluqiao. Los más famosos son la sopa de rábano y los brotes de bambú encurtidos. Su receta de sopa de rábano es: primero use huesos de cerdo frescos y vejiga de cerdo para hacer una sopa fresca y luego agregue rábano. Este rábano es una especialidad de Longchi en el monte Emei. Es crujiente, dulce y jugoso. Los brotes de bambú en escabeche se elaboran con brotes de bambú frescos del monte Emei y se remojan en agua salada casera. Son refrescantes, tiernos y apetitosos. Complementan la sopa de rábano. Una carne, una verdura, una verde y una blanca, es imprescindible. -Tiene entre los platos caseros.

Dónde degustar comida en el Monte Emei

1. La famosa calle de bocadillos al pie del Monte Emei está al costado de la carretera, aproximadamente a 1 km del Templo Baoguo. El letrero es muy obvio. . Con un consumo medio per cápita de unos 40 yuanes, se puede comer bien y abundantemente.

2. Emeishan Specialty Food Village: Ubicado en la orilla del río Yoga en el antiguo sitio de la antigua Phoenix Terrace en Emeishan, afuera del Hotel Emeishan, el pueblo de comida incluye Emei Snacks, Emei BBQ, Emei. Cocina, Galería Shenshui Snow Bud y Bar Emei.

3. Masías en el Monte Emei: Hay tantas masías en el Monte Emei que ni siquiera podemos contarlas. Si desea probar la comida de la granja, puede buscarla mientras camina hacia el templo Fuhu, el templo Baoguo o incluso el pabellón Qingyin. La comida más barata en una granja cuesta sólo entre 5 y 10 yuanes por persona, pero si quieres comer comida agrícola especial, el consumo per cápita será de entre 40 y 60 yuanes, dependiendo de la fuerza del "poder de combate".

¿Qué bocadillos especiales hay en el Monte Emei?

Si confías en las montañas para comer de las montañas, al Monte Emei nunca le faltarán delicias, bocadillos, delicias y diversos platos de Sichuan. Mientras exista gente de Sichuan, la cultura alimentaria definitivamente continuará. Dado que el monte Emei se encuentra en Sichuan, está lleno de un sabor fuerte y picante, que hace que la gente saliva cuando lo mencionan. Para los amantes de la comida picante y los bocadillos de Sichuan, el Monte Emei es el lugar indicado. Entonces, ¿cuáles son los bocadillos especiales en Mount Emei? A continuación, Ningbo Tourism Network le recomienda varios refrigerios locales especiales.

Banquete Vegetariano Emei

El budismo cree que el vegetarianismo puede purificar la mente y reducir los deseos, y prolongar la vida. Los banquetes sencillos celebrados por los monjes en el templo Baoguo, el templo Fuhu y el templo Wannian son más famosos. Los banquetes vegetarianos budistas son platos elaborados con productos de soja, esencia de harina, frutas y verduras como materia prima, e imitaban la categoría y forma de los banquetes vegetarianos. No sólo imitando su forma, sino también imitando su sabor, puede confundirse con algo real. El precio de las comidas en ayunas varía de un templo a otro. Es mejor no tener sobras ni desperdiciar comida al comer en un templo.

Jalea de trigo sarraceno

Hay una tienda muy famosa que vende gelatina de trigo sarraceno en Emei. La familia ha estado haciendo esto durante muchos años y se llama gelatina de Cao. La gelatina que solemos ver. Puede que sea blanco, pero el de ellos es completamente diferente. Es muy similar al color de los fideos de trigo sarraceno. Con la salsa especial para saltear, agua de ajo y vinagre, tiene un sabor único. En cuanto al método de comer, existe un truco llamado "puesto de batidor", que no utiliza un bol, sino que corta la gelatina en un trozo del tamaño de la palma de la mano, la sostiene en la palma de la mano, vierte el condimento sobre ella y los comensales lo comen mientras caminan, lo cual es muy interesante.

Cerebro de tofu Emei

El cerebro de tofu Emeishan está hecho con sopa de huesos y condimentado, y está lleno del sabor de Sichuan. Su color es rojo dorado y translúcido, y su textura es ligeramente espesa. Sírvalo en un bol y agregue intestinos de res o cerdo al vapor, arroz frito y maní, carne de cerdo crujiente, apio rallado, pimienta y rocíe con aceite de sésamo para obtener una consistencia fuerte. aroma. Cuando coma tofu, no olvide comer pastel de carne.

Pastel Emeishan Ye'er

Utilice polvo fino de arroz glutinoso para hacer la piel y azúcar blanca, maní, nueces, sésamo, etc. para envolverlo en el corazón; Hojas de bizcocho y cocerlas al vapor antes de comerlas, deliciosas e inolvidables.

Pato Emei Cao

La industria del pato estofado en Mount Emei tiene una historia de más de 200 años. En el casco urbano se pueden encontrar puestos de pato estofado por todas partes. El pato estofado es de color rojizo, tierno y fresco, de atractivo aroma, ligeramente ahumado, dejando un fragante aroma después de comer y un largo regusto. Es un plato delicioso para acompañar el vino. La característica más importante del pato ahumado es que es fragante pero no seco. La carne de pato es muy fragante en la boca, pero no se siente seca ni quema. Este es un rico aroma antiguo con una fragancia única. Hay un restaurante de pato estofado muy famoso en Emei llamado Cao Yaya. Se dice que cuando la gente de Emei sale de Emei por un período de tiempo, generalmente lo empacan y se lo llevan para poder disfrutar de este tipo de manjar. otros lugares.

Emeishan Sanhe Ni

Sanhe Ni es un postre famoso entre los snacks de Emeishan. Los ingredientes son arroz glutinoso negro, soja, semillas de sésamo, maní frito y manteca de cerdo. Se elabora con un método secreto especial. Tiene un sabor crujiente por fuera, suave por dentro y particularmente fragante.

¿Qué deliciosos bocadillos hay en la ciudad de Emeishan?

El Monte Emei no es sólo un paraíso de belleza, un país de juego, un hogar para vivir, sino también un reino de comida. La cocina del Monte Emei no sólo aprovecha al máximo las delicias únicas del Monte Emei, sino que también convierte muchos ingredientes comunes en magia para crear platos deliciosos.

Hay muchas comidas deliciosas en el Monte Emei. Por ejemplo: Delicias especiales: Emei Suzhai, Dieta Medicinal Emei. Especialidades locales: tocino añejo, tofu divino, sopa de ternera, pescado gigante cocido desmenuzado, serie de pato estofado, etc. Aperitivos: gelatina, tofu, barro Sanhe, pastel congelado, pastel de hojas, etc.

Xianshan Little Chef

Situado a orillas del río Yogi, encarna el pensamiento filosófico de “un grano de arroz esconde el mundo, media olla cuece el mundo” y el Espíritu cultural del confucianismo, budismo y taoísmo de Emeishan, y representa una tendencia informal con estilo. Existe el primer "Salón de lugares escénicos de celebridades" del país, con restaurantes de especialidades de varios estilos, que integran catering, ocio, entretenimiento, atención médica e iluminación, y muestra plenamente los pabellones, terrazas, edificios, pabellones, pasillos y pabellones tradicionales chinos. resaltar la cultura en todas partes.

Características: Está dividido en áreas de comedor y bar y modernas áreas de ocio.

Ubicación: Dentro del Hotel Emeishan, a solo 600 metros de la Plaza Yingbin del Área Escénica de Emeishan.

Urban Delicious Street

Ubicada en la bulliciosa zona del centro de Emeishan, hay innumerables bocadillos en la "Delicious Street", con más de 200 puestos en los 300 metros- calle larga. Cada vez que cae la noche, la "Calle de la Buena Comida" siempre está brillantemente iluminada y llena de gente. Los bocadillos aquí definitivamente satisfarán su apetito y realmente apreciarán el auténtico sabor picante de Sichuan.

Características: Abierto toda la noche y económico.

Ubicación: junto al edificio Emei, Bailong South Road, ciudad de Emeishan

Famosa calle de bocadillos

Ubicada en el área escénica de Emeishan, vende principalmente bocadillos locales con los famosos y especiales sabores de Emeishan, con estofado, pollo estofado (conejo), al horno, pato en sopa agria y otras variedades especiales, "Haochi Street" es un excelente lugar para degustar bocadillos con sabor a Emeishan y Leshan.

Características: abierto toda la noche, consumo popular, precio económico

Ubicación: Área escénica del templo Emeishan Baoguo

Bosque de alimentos de la Cumbre Dorada

Se encuentra el Bosque de alimentos de Emeishan en la cima de la Cumbre Dorada del Monte Emei a una altitud de 3079 metros, es un centro de comida gourmet dedicado al área de la Montaña Emei para turistas. El bosque de comida se centra principalmente en comida china, que ofrece platos locales de la Montaña Emei. colección de excelentes restaurantes con diferentes estilos, gustos y especificaciones, lujosas salas privadas pequeñas, grandes salas privadas, restaurantes de comida rápida, casas de té.

Características: El exclusivo techo dorado captura la belleza única de Emei. el ambiente elegante.

Ubicación: Cumbre Dorada de la Montaña Emei.

Banquete en la Llanura de Emeishan

El aroma del sándalo persiste y el eco de la voz de Buda hace que uno se sienta. Corazón sincero. Temo que mis palabras en voz alta puedan perturbar al Buda. Me siento con las manos limpias y frente a una mesa de platos de carne de imitación, no puedo evitar maravillarme. utilizaron productos de soja comunes, esencia de harina, frutas y verduras como materias primas, y agregaron el Zen que descubrieron para cocinar delicias que son similares en apariencia y sabor al mundo. Es difícil creer si son verdaderas o falsas.

A sus ojos, este es un microcosmos del mundo y un representante de la cultura budista. Los banquetes vegetarianos organizados por monjes en el templo Baoguo, el templo Wannian y el templo Fuhu son más famosos.

Dieta Medicinal Emeishan

Desde la antigüedad, el Monte Emei ha sido conocido como el "Jardín Medicinal de la Montaña de las Hadas". Es rico en plantas medicinales y animales medicinales. y valiosos materiales medicinales del país. Entre ellos, la cantidad de materiales medicinales chinos nombrados con el prefijo "Emei" ocupa el mayor lugar en el mundo, con 93 especies y más de 120 especies de plantas medicinales únicas. Estos recursos naturales proporcionan los mejores ingredientes para que las personas cocinen muchos tónicos. . Dividido en serie Gastrodia elata, serie Ganoderma lucidum y serie Eginseng.

Aperitivos especiales

Puedes comer tofu cuajado, tocino añejo y salchichas hechos en granjas en varios restaurantes de granjas en el área escénica de Emeishan; puedes comer tofu cuajado y Sanhe Ni en la calle Shuyuan; en la ciudad de Emeishan puedes comer pasteles de hojas y pasteles congelados en la calle Xizheng en la ciudad de Emeishan; puedes comer pato Cao en la calle comercial de la ciudad de Emeishan; puedes comer Emei Eel Silk en el área de Jucao en las afueras de la ciudad; Puedes comerlo en Quanyechang en la ciudad de Emeishan.

Tarta de Yeer: Como su nombre indica, es una tarta envuelta en hojas. Para hacer el envoltorio se utiliza harina fina de arroz glutinoso, y el relleno se puede rellenar con azúcar, maní, nueces, sésamo, etc., o carne de cerdo (mitad magra, mitad grasa, brotes de soja y otros ingredientes) y envolverlo con hojas de bizcocho; cocínelo al vapor. Es comestible, delicioso y memorable.

Sanhe Ni: este es un postre famoso en los bocadillos de Emeishan. Los ingredientes son arroz glutinoso negro, soja, sésamo, maní frito y manteca de cerdo. Ingredientes densos elaborados con un método especial, la piel es crujiente y la textura es suave, especialmente fragante.

Pato estofado Emeishan: elaborado con un método secreto especial, el pato estofado tiene un color rosado y la carne. Es tierno y ahumado. Es tentador beber con vino. Hay cientos de puestos en la ciudad y se puede ver en todas partes.

Emei Douhua: la calidad del agua del monte Emei es buena. Lo llamó "La primavera fluye fuera de las nubes", diciendo que el agua del manantial fluye fuera de las nubes. La tofu hecha con ella es blanca como el jade, suave y tierna, no grasosa ni mala. , aceite de pimienta, pimienta, pasta de ajo, glutamato monosódico y cebolla verde picada. Es fragante y refrescante, y se le puede llamar la mejor comida vegetariana. La cuajada de tofu del Templo Wannian y el Pabellón Shenshui es la más deliciosa. famoso

Emei Tofu Nao: se elabora con sopa de huesos y se sazona y luego se le añaden varios condimentos, como carne de cerdo crujiente. Está lleno del sabor de Sichuan y es popular como refrigerio en la ciudad. se puede degustar en restaurantes y calles deliciosas. Los más famosos son Qinglong Tofu Pudding y Ju's Tofu Pudding en la calle Shuyuan de la ciudad.

Emei Lao Bacon: es una de las comidas tradicionales de Emei. carne de lomo de cerdo, agregue sal, encurtir con varias especias y luego ahúmela. Se derretirá en la boca y dejará un aroma fragante en la boca.

Sabor casero

Gusanos de seda Emei. : La cocina de Sichuan en los últimos años es una estrella en ascenso en el mundo y es la estrella líder en la cocina de Sichuan Jianghu. El método específico es: sacrificar la anguila fresca, luego lavarla y triturarla, complementarla con brotes de soja, fideos y ajo. brotes y agregue pasta de frijoles Pixian. El plato es de color rojo brillante, de textura tierna y sabor picante. El restaurante más famoso de Xiajucao, Emei Mountain, se especializa en carne de res desmenuzada. Olla de sopa Popular entre hombres, mujeres y niños. Los huesos de ganado recién sacrificado se utilizan para hacer una sopa base. La sopa es blanca y deliciosa. Se cocinan primero y se ponen en la sopa base antes de comer. Está caliente, se cubre con verduras de temporada y se sirve con una salsa hecha de pimientos rojos y verdes. La carne se mezcla con sal, glutamato monosódico, especias, aceite verde y chile. , etc., luego se cuece al vapor y se sirve con cebolla verde picada y cilantro. Tiene cierto efecto tónico. Hay restaurantes de sopa en cada calle y callejón de la ciudad.

La olla caliente Emei es única. sabor en la cocina de Sichuan y es famoso en el país y en el extranjero. Para preparar la sopa se utilizan caldo de huesos, mantequilla sólida, berros, chile, pimienta y otras materias primas y condimentos. Después de hervir, los callos lavados, los filetes de pescado, los filetes de anguila y el pato. Se pueden poner sangre y otros platos. Ponlo en una olla y cómelo con aceite de sésamo. Tiene las características de picante, picante, fresco, tierno y crujiente. Se comen principalmente platos de carne y verduras en los fríos meses de invierno. ahora a la gente le gusta comerlos durante todo el año, incluida la olla roja, la olla blanca, la olla caliente de costillas de cerdo, la olla caliente de salchichas, la olla caliente de col en escabeche con pollo, etc. , etc.

Los famosos incluyen el estofado de Laozao, el estofado de Dezhuang, el estofado de Liuyishou, el estofado de Little Swan, el estofado de cabeza de pescado, etc.

¿Puedo preguntar qué comida deliciosa hay en el Monte Emei?

1. Pudín de tofu

El pudín de tofu en Emei es absolutamente diferente al pudín de tofu en. Leshan y Chengdu, una olla de pasta espesa de harina de frijoles, vierta un tazón de pudín de tofu tierno, agregue salsa de soja, glutamato monosódico, pimienta en polvo, aceite de chile, jengibre y jugo de ajo, maní, soja crujiente, mostaza, hojas verdes picadas. cebolla y luego vierta una pequeña cantidad. La carne de res al vapor o la carne de cerdo crujiente con fideos de arroz en jaula están llenas del sabor de Sichuan y satisfarán su antojo. Si eso no es suficiente para ti, prueba un sándwich de carne. Este sándwich de carne también es único. Tiene la suavidad y la textura crujiente adecuadas. Resulta que el sándwich no solo contiene carne de res sino también partículas de carne crujientes. . El precio de la cuajada de tofu es generalmente de 4 yuanes por plato y el sándwich de carne es de 3 yuanes cada uno.

2. Yeerba

Como su nombre indica, es un pastel envuelto en hojas. Para hacer el envoltorio se utiliza harina fina de arroz glutinoso, y el relleno se puede rellenar con azúcar, maní, nueces, sésamo, etc., o carne de cerdo (mitad magra, mitad grasa, brotes de soja y otros ingredientes) y envolverlo con hojas de bizcocho; Cocínelo al vapor. Es comestible, delicioso y memorable.

3. Pudín de tofu de Emeishan

El pudín de tofu de Emeishan es generalmente famoso por su buena agua. de Emeishan es tan blanco como la nieve, con una textura delicada y suave. Se sirve un plato de tofu blanco, tierno y ondulado. No es necesario que sea complicado, simplemente se sirve con un plato de agua para mojar. La fragancia de la cuajada de tofu se mezcla con el agua picante y los dos sabores se mezclan y son emocionantes. Hay un plato que no satisface.

4. >Dado que este es un lugar sagrado para el budismo y el taoísmo, los platos vegetarianos de Emeishan son una característica importante de los platos vegetarianos en los templos de Emeishan. Las materias primas incluyen: tofu y productos de soja procesados ​​a partir de soja, gluten y fideos tostados procesados ​​a partir de harina, y " "Fideos de imitación de carne" es también una característica importante de la cocina vegetariana de Emeishan, que se combina con técnicas de producción tradicionales. Es famosa por su fina mano de obra, exquisito tallado, color, fragancia, sabor y belleza. Especialmente el "Spring Beancurd" y el "Snow Los "encurtidos de agua" del Monte Emei son famosos y pueden considerarse únicos.

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