Red de conocimientos turísticos - Preguntas y respuestas turísticas - El Dios del Sushi de Jiro Ono"El Dios del Sushi" es una película sobre Jiro Ono, dirigida por David? ¡David Jabber no es japonés, sino un verdadero neoyorquino! Le encanta el sushi desde que era niño y le conmovió el profesionalismo de Ono Jiro. Simplemente llevó su cámara a Japón para filmar y el documental "The God of Sushi" fue seleccionado con éxito en la sección "Food Film" del Festival de Cine de Berlín. Capturó cada detalle de la elaboración del sushi de Jiro Ono, utilizando una sinfonía de imágenes en cámara lenta para presentar exquisitamente la sofisticación de la cultura gastronómica japonesa. Grabó la legendaria historia de Jiro Ono y, a través de la lente, nos permitió ver las creencias y actitudes intransigentes de los chefs de sushi detrás de la perfección. El restaurante de sushi de Jiro, "Jizukiya Jiro", es famoso en todas partes. Desde los ingredientes, la producción hasta el momento de la entrada, cada paso ha sido cuidadosamente calculado. Esta pequeña tienda escondida en el sótano de un edificio de oficinas de Tokio ha recibido la calificación más alta de tres estrellas de la Guía Michelin de la biblia gastronómica durante dos años consecutivos. Se le conoce como un manjar que vale la pena hacer cola toda la vida.