¿Cómo cocinar sopa de pollo?

El pollo de tres amarillos lleva el nombre de su pico amarillo, patas amarillas y pelo amarillo. Su carne es tierna y tierna, y todo el mundo la prefiere desde hace cien años. Por esta razón, el pollo de corte blanco elaborado con pollo Sanhuang tiene una piel dorada y una carne tierna. Tiene un sabor delicioso cuando se cubre con aceite de sésamo, salsa de soja y flores picadas.

Utilizado especialmente para hacer sopa, será más fragante, más delicioso y más nutritivo que el pollo común, y puede nutrir los cinco órganos internos y tratar el bazo y el estómago débiles. En el verano, cuando estás molesto y tienes insomnio, beber más decocción de Sanhuang también puede nutrir la mente y calmar los nervios, fortalecer los músculos y activar la circulación sanguínea. Tiene un buen efecto terapéutico sobre el dolor de cintura, la deficiencia de qi, los sudores nocturnos y la neurastenia. etc.

Método específico:

1. Materiales de preparación: un pollo tres amarillos (unos 1000 g), una manzana, un ginseng americano

2. grasa de pollo, nariz, trasero, etc. , blanquearlo en agua hirviendo, luego enfriarlo completamente en agua con hielo para eliminar el olor a pescado;

3 Añadir tres tazas de agua, unos 2000 ml, y ponerlo en una olla a presión;

4. Rocíe a fuego alto la válvula y ponga a fuego lento. Todo el proceso dura unos 30 minutos.

5. Al beber, agregue una pequeña cantidad de sal marina al gusto según su gusto personal. .

La llamada sopa deliciosa significa que la sopa se debe beber todo el tiempo, desde las cosas hasta las personas. Durante las vacaciones las reuniones familiares, las reuniones de amigos o las salidas a comer son más animadas de lo habitual. Cuando las personas son felices, siempre pueden hacer cosas que están más allá de sus capacidades y la ingesta de alimentos no es una excepción. Hacer una buena sopa que nutra el corazón y los pulmones es la máxima prioridad en este momento.

Unas cuantas frutas de ginkgo, un poco de ginseng de Sichuan, más medio pollo tres amarillos o pollo nativo, y puedes tomar un plato de sopa de pollo guisada con ginkgo y dangshen. Es tierno y tierno, y estás listo. Te sentirás muy cómodo y cálido tanto física como mentalmente. Es especialmente adecuado para la fatiga, la apatía, la pérdida de apetito y el qi pulmonar débil después de unas largas vacaciones.

Método de producción

1. Materias primas: medio pollo tres amarillos, un poco de ginseng de Sichuan, un poco de ginkgo y algo de ñame, dátiles rojos, judías blancas y baya de goji;

2. Después de que el pollo esté hervido, agregue de una vez suficiente agua para hervir, mantenga el fuego durante 10 minutos y luego agregue todos los ingredientes.

3. , la sopa se volverá blanca y el nivel del agua bajará. Después de una pulgada, estará básicamente lista;

4.

5. Si te gusta un sabor fresco y salado, puedes añadir una cantidad adecuada de sal al gusto según tu situación personal.

Consejos

1. Usar una cantidad adecuada de ginkgo para hacer sopa tiene un muy buen efecto para el cuidado de la salud. El ginkgo es rico en calcio, potasio, fósforo y diversos nutrientes. El "Compendio de Materia Médica" registra: "Los alimentos cocinados calientan los pulmones y reponen el qi, alivian el asma y la tos; los alimentos crudos pueden eliminar la flema, desinfectar y matar insectos. Sin embargo, no debes comer demasiado ginkgo, de lo contrario lo harás fácilmente". Sufre de edema y mareos.

2. Una vez cocinada la sopa, no te dejes tentar por la deliciosa sopa y bébela rápidamente. Espere hasta que la temperatura no sea demasiado alta, de lo contrario fácilmente provocará quemaduras en el estómago.