Quiero abrir un restaurante de estofados en Hefei.
En primer lugar, el mercado de la olla caliente es muy próspero ahora. Si está interesado, puede consultar los clips de ollas calientes en los informes de la industria de la restauración de los últimos años. Se puede ver que la olla caliente es una categoría importante en el desarrollo de la restauración y vale la pena hacerlo.
En segundo lugar, lo mejor es abrir un restaurante de hot pot en forma de cadena de franquicia, pero también cabe señalar que aunque el mercado de hot pot es lo suficientemente grande, la competencia entre ellos también es feroz.
Entonces su pregunta se puede dividir en dos preguntas, una es cómo tener éxito en el mercado de hot pot y la otra es si es factible hacerlo a través de franquicias.
1. El hot pot es un segmento del mercado de catering. Sin embargo, según el "Informe anual de la industria de catering de China de 2019" publicado por la Asociación de Catering y Xinhuanet, el hot pot no es solo el segmento de mercado más grande del catering. , pero también el mercado de más rápido crecimiento, la categoría más alta, lo que demuestra que la olla caliente es muy popular entre los comensales. Al menos el mercado es lo suficientemente grande y sigue creciendo.
2. Unirse a una marca de hot pot debería ser lo más adecuado para personas que no tienen experiencia en catering ni habilidades materiales básicas. El propósito de un restaurante de hot pot es crear un restaurante de hot pot sostenible y rentable. Hay dos puntos centrales, uno es el sabor y el sabor del hot pot y el otro es la operación y gestión del restaurante de hot pot. La mayoría de los más de 800 socios franquiciados de Chaotianmen Hot Pot no tienen experiencia relevante.
3. En cuanto a tu presupuesto, es básicamente imposible. No te basta con abrir una cadena de tiendas. Puedes plantearte abrir una tienda de venta rápida de 10 metros cuadrados, como pollo de limosna, brochetas de olla fría, etc. , compra y vete.
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