¿Cómo verificar si las algas están hechas de bolsas de plástico?
▲?El vídeo proviene de Internet.
En realidad, después de ver el vídeo, me sentí raro. No había evidencia, así que ¿por qué esparciste las algas? ¿Se parece a eso? Bolsas de plástico, es decir ¿bolsas de plástico realmente? ¿En cuanto a las otras versiones del video mencionadas? ¿Es masticable? ¿Huele a pescado? Espera, esto no es evidencia directa de que el nori sea plástico.
Entonces, ¿cómo identificar la autenticidad de las algas?
Método 1: Remojar con agua.
¿Se puede utilizar agua seca? ¿Pelo de burbujas? La llamada formación de espuma es en realidad el proceso en el que los productos secos vuelven a absorber agua. Si se trata de algas reales, sumérjalas en agua caliente durante un tiempo. Descubrirá que con menos agua, las algas se expanden y se vuelven más suaves desde un estado crujiente.
Si es una bolsa de plástico, al no absorber agua, la textura no cambiará significativamente y el volumen no aumentará tanto si se remoja como si no.
▲?La fuente de la imagen ve la marca de agua
En comparación con el plástico, las algas espumadas tienen cierto grado de dureza, pero no de ductilidad. ¿Solo puede aparecer cuando se tira con la mano? ¿No puedes tirarlo? ¿aún? ¿Sacar la mitad? Los plásticos pueden estirarse, aumentando significativamente su superficie.
Método 2: Utiliza fuego.
El pórfido es un tipo de alga rica en polisacáridos como los coloides. En otras palabras, el nori es rico en carbono y puede encenderse.
Pero si lo practicamos, encontraremos que aunque puede encenderse, no es especialmente inflamable. Además, las cenizas después de quemarse son blancas, se caen al agitarlas y también pueden ir acompañadas de un olor salado (después de todo, ¿creciste en agua de mar?).
▲? Imagen de Nanning Toutiao mp/Sohu
Las bolsas de plástico serán diferentes después de quemarse. La mayoría de las bolsas de plástico negras del mercado están hechas de PVC, que es muy inflamable. Una vez encendido, arderá rápidamente, el área quemada se deformará y curvará, y las partes que no estén completamente quemadas se enrollarán formando una bola.
Debido a que contienen una gran cantidad de aditivos, potenciadores de color y otras sustancias tóxicas, las bolsas de plástico negras contienen un fuerte olor químico, que es aún más desagradable después de quemarse. ¿Pero este olor definitivamente no lo es? ¿Huele mal? .
▲? Imagen de Nanning Toutiao mp/Sohu
El llamado olor a pescado es en realidad el olor a pescado que se produce fácilmente en los mariscos. Puede que las algas de buena calidad no tengan o no tengan olor, y el olor de las algas de mala calidad será un poco más fuerte, pero sigue siendo esencialmente diferente del olor del plástico.
Una pregunta: ¿Por qué no puedes masticarlo?
Hay muchas razones por las que no es masticable, pero eso no prueba que las algas sean una bolsa de plástico. ¿Hay algo que decir? Muerde más de lo que puedes masticar. . Como decíamos antes, las algas quedan un poco duras después del remojo. Si se lleva demasiado nori a la boca a la vez, es posible que no se pueda masticar. Además, remojar el cabello en agua fría o no remojarlo por completo también puede ser una de las razones.
Además, ¿hay otra razón sencilla? ¿Quieres algas también? ¿Viejo? Sí.
Generalmente, las plántulas de algas se siembran durante el período solar de Bailu cada año. Si se implementa la gestión, se pueden cosechar cuatro o cinco cosechas cada año. Entre ellas, la primera cosecha de algas tiene la mejor calidad y el mejor sabor, y la última cosecha tiene la peor calidad y el sabor más duro.
Si tienes curiosidad, puedes hacer clic para ver cómo se cultivan las algas.
▲? Mapa de algas/Sohu
Si las personas con mal gusto compran la última agua de algas, puede que quede masticable.
Parece que recoger algas también es muy importante. Te daré algunos consejos:
1.? Generalmente, las buenas algas son de color marrón oscuro o marrón púrpura, con brillo natural, son elásticas y no son fáciles de romper. Exprímelo y huélelo. Las algas que compraste se sienten esponjosas y elásticas y no tienen un olor peculiar.
2.? Las buenas algas no se desvanecen. Si el agua se vuelve violeta oscura al remojarla, es posible que te hayas topado con un comerciante sin escrúpulos. El nori que compres puede estar teñido con otras algas.
3.? La temperatura del agua debe ser alta al remojar el cabello. La mayoría de las algas remojadas en agua fría no serán masticables.
Finalmente, unas palabras más
Si las algas falsas realmente están hechas de bolsas de plástico negras, debes elegir plástico reciclado muy fino. El precio del plástico reciclado ha aumentado en los últimos dos años a medida que los precios del petróleo crudo se recuperaron. Considere el reciclaje de bolsas, la trituración manual, el procesamiento por compresión y otros procesos. , Los costos de tiempo y materias primas son relativamente caros y para los comerciantes no es rentable falsificar. Después de todo, el nori en sí no es muy caro.
Pero según informes de los medios, las algas plásticas no son un rumor nuevo y se han difundido repetidamente desde 2011.
Parece de? ¿Sudán Rojo No. 1? Al principio, las cuestiones de seguridad alimentaria continuaron poniendo a prueba el resultado psicológico del público, lo que pareció confirmarlo desde el exterior. Sin violación, no hay negocio. ¿Aparecer por miedo y ansiedad? ¿Parece un poco creíble? Mucha gente optará por creer en rumores relacionados. Para cambiar este status quo social, los consumidores, los fabricantes y las autoridades reguladoras deben trabajar juntos.
Finalmente, espero que los rumores sobre las algas terminen aquí, y también espero que no todos boicoteen las algas. El arduo trabajo de los pescadores no es fácil y afectará a sus ingresos.
▲?Sopa de algas y huevo, ¡deliciosa! Gráficos de Internet
Verdad: remojándolas y quemándolas, podemos saber fácilmente si las algas están hechas de bolsas de plástico. Este tipo de algas falsas aún no se ha encontrado en el mercado y los vídeos subidos a Internet son todos información errónea.
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Autor: Sr. Tadpole