¿Cuáles son las especialidades locales de Changde?
La ciudad de Changde está situada en la provincia de Hunan y es una de las 35 aglomeraciones urbanas de Changde-Zhuzhou-Tanzhou. ¿Cuáles son las especialidades locales de Changde? ¡Vea la introducción de las especialidades locales de Changde a continuación!
1. El área de distribución geográfica de la tortuga de caparazón blando de Hanshou, el condado de Hanshou, se encuentra en el norte de Hunan, en la costa occidental de Dongting, con una superficie de arrozales de 41,98 mil hectáreas. El condado es rico en recursos de tortugas silvestres en el lago Taibai, el lago Xinao, el lago Nanhu, el lago Diwei, el lago Niqing, el lago Danan, el lago Qingshui y otros lugares. El territorio pertenece a la zona de clima húmedo monzónico con características climáticas únicas y es la zona de transición de la zona subtropical central a la zona subtropical norte. La presión atmosférica promedio anual es 1012.1P, la temperatura promedio anual es 16.7 ℃, la temperatura promedio mensual es superior a 10 ℃ durante 9 meses consecutivos, la temperatura acumulada activa ≥20 ℃ es 86400 h ℃ y el período libre de heladas es 274 días . Las precipitaciones son abundantes y la humedad relativa media anual es de 82. La radiación solar total media anual es de 106,87 kl/cm2. Proporciona un buen entorno ecológico para el crecimiento y la reproducción de las tortugas de caparazón blando Hanshou, permitiéndoles tener un período de latencia de hasta 6 meses. La tortuga de caparazón blando Hanshou tiene una calidad y un sabor únicos. En comparación con las tortugas de caparazón blando de otras áreas, las tortugas de caparazón blando de Hanshou son más grandes y delgadas, con faldas anchas y gruesas y un vientre gordo de color amarillo huevo. Tiene un cuerpo fuerte, gateo flexible, inmunidad fuerte, crecimiento rápido y alta tasa de supervivencia. Cuando se come, la calidad de su carne es pura, tierna, deliciosa, masticable y su valor nutricional y medicinal es mejor que el de otras personas.
2. Cerdo Negro de Taoyuan El Cerdo Negro de Taoyuan es una especialidad del condado de Taoyuan, ciudad de Changde, provincia de Hunan. El cerdo negro de Taoyuan tiene las características de "boca de cuerno, cuello de mantis, cuerpo de mariposa, vientre de carpa cruciana y cola de carpa". Madura temprano, es fácil de engordar, tiene una gran capacidad de almacenamiento de grasa y una carne deliciosa y tierna. El cerdo negro de Taoyuan, también conocido como cerdo negro de Yanquan, es una especie de cerdo gordo. Es originario de Chehuyuan, Qinglin (calle Caomao), Maple Tree y Shijiao en Taoyuan, especialmente Yanquan en el municipio de Chehuyuan, por lo que se lo conoce comúnmente como "cerdo negro de Yanquan" y ahora se distribuye por todo el condado de Taoyuan. Muchos cerdos negros de pura raza Taoyuan también han sido introducidos en la ciudad de Changde y en la región norte de Qianyang, provincia de Hunan. Los cerdos negros de Taoyuan están adaptados a los calurosos veranos y los fríos inviernos de Hunan. Tienen las ventajas de poder tolerar una alimentación dura, tener un temperamento dócil y un buen rendimiento de engorde. El peso de los cerdos de engorde puede alcanzar unos 100 kilogramos entre los 210 y los 240 días después del nacimiento, con una ganancia media diaria de más de 400 gramos. Xu, ex investigador del Centro de Investigación de Desarrollo Rural de China, realizó un análisis de conglomerados de 48 razas de cerdos en mi país basándose en 32 rasgos en cuatro categorías que incluyen apariencia física, reproducción, crecimiento y canal, combinados con indicadores ecológicos y geográficos. Mediante análisis cualitativos y cuantitativos, se determinó que el cerdo negro de Taoyuan es la raza porcina central en China y puede usarse como raza porcina representativa de China.
3. La carpa plateada del lago Hillside se conoce comúnmente como pez de cabeza gorda, carpa cabezona y caballa. Es similar a la carpa plateada y al pez negro. Tiene una cabeza grande y escamas delgadas, y su pectoral. Las aletas se desarrollan más allá de la base de las aletas pélvicas. Son dóciles y no pueden saltar. Son principalmente zooplancton y viven en la capa media del agua. El individuo más grande pesa más de 30 kilogramos. Su cabeza es grande y gorda y su carne es blanca. Según las mediciones, cada 65438 ± 000 g de carne contiene 65438 ± 040 mg de taurina; 2,0 g de ácidos grasos insaturados, de los cuales el contenido de DHA es de 0,25 g, lo que representa el 12,5%, el contenido de EPA es de 0,33 g/100 g, lo que representa el 16,5%; ; ácido aspártico, ácido glutámico Los aminoácidos, la glicina y la alanina representan el 40,7 del total de aminoácidos 15. La cabeza de pescado es rica en nutrientes como taurina, ácidos grasos insaturados y aminoácidos. La cabeza de pescado se puede convertir en cabeza de pescado con pimiento picado, cabeza de pescado en estofado, pescado graso guisado con tofu, cabeza de pescado graso estofado, cabeza de pescado con pimiento en escabeche, etc. , tiene un valor nutricional extremadamente alto y es una fuente importante de proteínas de alta calidad. La famosa "carpa cabezona de tres sabores" local significa que cada parte del pescado se cocina de tres maneras diferentes. La cabeza del pescado se cocina con jengibre, cebolla verde y salsa de soja, que es deliciosa. con jengibre y ajo. El original El jugo es original; otros pescados se convierten en carne de pescado, que tiene un sabor suave.
4. Arroz Chengtoushan El arroz Chengtoushan es una especialidad del condado de Li, Changde, Hunan. El arroz Chengtoushan es rico en oligoelementos selenio y antocianinas naturales. Ganó el premio al producto más vendido en la Shanghai Green Expo en 2012 y el octavo Premio Internacional de Oro de Alimentos Orgánicos de China en mayo de 2014. Desde que ingresaron exitosamente al mercado, los productos se han vendido bien en Beijing, Shanghai, Guangzhou, Shenzhen y otras ciudades grandes y medianas de todo el país, y han recibido elogios unánimes por sus características orgánicas y ecológicas para el cuidado de la salud y su buena calidad. El arroz morado Chengtoushan tiene ciertos efectos para mejorar la inmunidad y la secreción hormonal, retrasar el envejecimiento, resistir la fatiga, mejorar el sueño, prevenir el cáncer, prevenir los "tres máximos", proteger el hígado, nutrir los riñones y nutrir la sangre.
Es un buen producto para consumo doméstico a largo plazo y como regalo para familiares y amigos.
Ubicación: Hunan
Solicitante: Asociación Especial de Plantación de Arroz de la aldea de Chengtoushan, condado de Li.
Fecha de publicación: 2014 área delimitada.
Ámbito geográfico: Chengtoushan
El ámbito de protección regional incluye Zhanggongmiao, Liyang, Lin'an, Lidong, Daohe, Dayandang, Daping, Chexi, Hua y otros lugares en 11 condados de Li. Nan, Mengqian, Leigongta y otras ciudades.
Las coordenadas geográficas son: 111° 35′08″-11° 55′43″ de longitud este, 29° 30′12″ de latitud norte.
5. Té de hoja grande de Taoyuan La producción de té en el condado se distribuye principalmente en más de 30 ciudades con calidad específica, incluidas Taipingpu, Chaanpu, Yangxiqiao, Lingjintan, Shaping, Taohuayuan, Montaña Guniu y Xi'an. El té de hoja grande de Taoyuan es refinado y. procesado utilizando técnicas únicas. El nombre general de los productos de té según la tecnología de procesamiento y la calidad del producto, se divide en: té de brotes de hojas grandes de Taoyuan, té Maojian de hojas grandes de Taoyuan, té verde de hojas grandes de Taoyuan. Brotes, mucho pelo, hojas grandes y ricas. ¿Alusión cultural a las hojas verdes oscuras? En 1969, Lu y otros descubrieron una excelente planta de té silvestre de hojas grandes en las montañas del municipio de Taipingpu, este condado. demostración experimental, se estableció en 1989. Pasó la evaluación de logros científicos y tecnológicos a nivel provincial de la provincia de Hunan y fue aprobado por el Comité Provincial de Aprobación de Variedades de Cultivos de Hunan en 1992. Fue nombrado "Taoyuan Daye Tea es uno". de las variedades producidas en Taoyuan High-quality Tea Base, con una superficie de plantación de 667 hectáreas, que representan el 10% del total de 20 de la superficie total de té de alta calidad, la producción anual actual es de aproximadamente 4.000. toneladas.
6. Cabra con cabeza de caballo Shimen La cabra con cabeza de caballo es una especialidad del condado de Shimen, ciudad de Changde, provincia de Hunan, y es la base de producción de herbívoros de la provincia. Cabras con cabeza de caballo en China Las cabras con cabeza de caballo son cabras de carne grandes que han sido cultivadas por la gente del condado de Shimen durante mucho tiempo porque no tienen cuernos en la cabeza y parecen cabezas de caballo. “Cabras con cabeza de caballo de Shimen”. Producto protegido por indicación geográfica. La cabra con cabeza de caballo es una raza de cabra de carne de gran tamaño que ha sido cultivada por la gente del condado de Shimen durante mucho tiempo porque no tiene cuernos en la cabeza y parece. cabeza de caballo, se le llama cabra con cabeza de caballo debido a su gran cuerpo, físico fuerte y fertilidad. En los últimos años, el cordero Shimen se ha vendido a Guangzhou, Fuzhou, Tianjin y se ha exportado a Irak, Siria, Líbano y Kuwait. Fuerte y ancho. Utilizando tecnología avanzada, cada tabla se puede cortar en 4 a 5 capas, por lo que es muy competitiva en el mercado internacional.
Registro del "Shimen County Chronicle": “Las ovejas son auspiciosas. Pretendo ser un regalo auspicioso. El pastoreo se llama carboxilo, lamer, lamer... sin cuernos, lamer, castrado, lamer. Aversión sexual, humedad y sequedad.
7. Té Negro de Taoyuan Taoyuan se encuentra en el noroeste de Hunan, con vastos picos nevados en el sur y los imponentes Wuling en el norte. Suwon es uno de los ríos claros más hermosos, fluye a través del centro del condado de oeste a este, con una longitud total de 99 kilómetros. La ubicación geográfica especial le permite tragar el lago Dongting de un trago, disfrutar del hermoso paisaje del oeste de Hunan, disfrutar de las maravillosas fotografías del arroyo Wuxi y capturar el paisaje de Wuling. Eres hermosa y magnífica. Mirando a su alrededor, puede ver a las personas en la pintura. Este lugar se ha convertido en el país de las hadas en la tierra descrito por Tao Yuanming de la dinastía Jin del Este. El convento de té en el sur de Taoyuan es aún más fascinante. Conduciendo por la autopista Changji hacia Cha'anpu, te sientes como si estuvieras en medio de hermosas montañas y ríos con hermosas montañas verdes y pintorescas nubes rojas. Es refrescante estar en él; montañas verdes y sinuosas, rodeadas de agua clara, bosques frondosos, jardines de té verde, cantos de pájaros y fragancias de flores, nadie está inactivo, es refrescante y refrescante, lo que hace que "la montaña Yingong esté más aislada". , el bosque de cigarras está más tranquilo”, “Hay poesía en la pintura”, la maravillosa concepción artística de “la pintura en poesía”. Está Jiamu en el sur y sus hojas son muy fragantes. Según la leyenda, esto se refiere al Taoyuan de Taonan donde se encontraron Xuefeng, Wuling y Yuan Yuzi. En la antigüedad, era un reino mágico del té.
8. El pollo Taoyuan se produce en el condado de Taoyuan y es una raza de pollo famosa en mi país. El pollo Taoyuan, también conocido como pollo martillo de cobre, es de color dorado y las patas de pollo tienen forma de martillo de cobre. De ahí el nombre. Según las Crónicas del condado de Taoyuan, este tipo de pollo se ha criado en Taoyuan durante más de 300 años. El pollo Taoyuan es una especie de pollo para asar con una carne tierna y deliciosa y poca grasa corporal. Tipo de carne. Originario del puerto de Sanyang y del puerto de aguas profundas en el condado de Taoyuan, provincia de Hunan.
Características de apariencia: alto, casi cuadrado.
Las plumas de los gallos son de color rojo dorado, mientras que las plumas de las gallinas son en su mayoría amarillas, amarillas pálidas o marrones y ocasionalmente blancas y negras. Corona única, gris negruzca o bermellón, patas gruesas. Este tipo de pollo tiene una gran capacidad de búsqueda de alimento y es apto para el pastoreo, pero crece lentamente y madura tarde.
La edad de entrega es de 195 ~ 255 días. La carne es deliciosa y rica en grasas.
Los gallos adultos pesan de 3,5 a 4 kilogramos, y las gallinas de 2,5 a 3 kilogramos. Ponen entre 100 y 120 huevos al año, pesan 57 gramos y tienen cáscaras de color amarillo claro.
9. La carpa cruciana negra del lago Hillside La carpa cruciana negra del lago Hillside es una especialidad del lago Hillside, Anxiang, ciudad de Changde, provincia de Hunan. La carpa cruciana negra en el lago Hillside se llamaba carpa cruciana en la antigüedad, y la carpa cruciana Anxiang se usaba como tributo en la dinastía Qing. Su carne es tierna y deliciosa, y su sopa es como la leche. Hillside Lake está ubicado en el municipio de Anfeng, Anxiang, ciudad de Changde, provincia de Hunan, al noroeste del terraplén de Baobao. El lago Xiangbai es un lago natural con una larga historia de más de 2000 años. La construcción de un terraplén de seguridad pastoral y la construcción de un drenaje eléctrico han hecho que el lago Semper sea aún más hermoso y espectacular. La zanja está endurecida, la pendiente está protegida por cemento, los sauces se mecen y las olas azules se ondulan, lo que la convierte en una atracción turística. Hay una zanja de desnatado al lado del lago, que está aislada de las aguas residuales. La pesquería está equipada con equipos de filtración y las aguas residuales se inyectan en zanjas de drenaje bajas, se bombean mediante drenaje eléctrico o se vierten en tierras de cultivo. Se ha convertido en una base de cría ecológica única e importante para peces de agua dulce. La carpa cruciana negra en el lago Hillside se llamaba gusano de seda en la antigüedad y carpa cruciana Anxiang en la dinastía Qing. "Lu Chunqiu" registra: "La belleza del pez es la vergüenza de Dongting". "Changde Fu Zhi" de Qing Jiaqing registra: "Entre todos los peces, la carpa cruciana es el más comestible. Este pez tiene un cuerpo grueso de color púrpura y vive en". el fondo del agua se le conoce comúnmente como carpa cruciana "concha verde", "carpa cruciana Baba". Los lugareños la llaman carpa cruciana negra. La carne es tierna y deliciosa y la sopa es como la leche.
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