Los turistas de Guangzhou vinieron a Chaozhou por primera vez para ver el mar y probar el bocadillo local: bolas de masa de arroz. Estaban confundidos: ¿dulces y salados?
Aquí es donde Shanshan y sus tres hijas aman la vida, la fotografía, los viajes y la comida.
Recientemente, las tres niñas Shanshan vinieron a Chaozhou por primera vez como viajeras. Como querían experimentar la cultura "marina" de Chaozhou, vinieron a la bahía de Dacheng en Raoping para observar el mar. He compartido con ustedes las "seis atracciones principales" de la isla Dacheng y la antigua "pesca con red" (los amigos interesados pueden leer el artículo anterior "Los condados de la" parte oriental "de Guangdong tienen un paisaje cultural único: "Pesca con red" ) "La pesca es un paraíso para la fotografía" "La bahía" original "de Guangdong Chaozhou, que abarca Fujian y Guangdong, seis atracciones principales, 130 yuanes para comida y alojamiento durante 2 días y 1 noche"), hoy, las tres chicas Shanshan continúan llevándose a todos. A la isla Raoping Dacheng, pruebe un refrigerio tradicional local: albóndigas de arroz.
El zongball es un "bocadillo" tradicional que se come durante el Festival del Bote del Dragón en el área de Chaoshan. En realidad, es otra forma de bolas de masa de arroz. Zongzi lleva el nombre de su forma angular y está relleno de arroz glutinoso; mientras que las albóndigas de arroz se llaman "bolas de zong" porque el arroz se cocina en tubos y hojas de bambú y se cuelga con hierba salada como una bola. Shanshan y sus tres hijas llegaron a Chaozhou justo después del Festival del Bote del Dragón, pero seguían pensando en las "albóndigas de arroz" de Chaozhou.
Antes de partir de Guangzhou, mis amigos de Chaozhou en Guangzhou me recordaban constantemente que debía probar varios bocadillos locales cuando llegara a Chaozhou, y se mencionaron especialmente las "bolas de masa de arroz" de Chaozhou. Este amigo de Chaozhou me dijo: Cada año, durante el Festival del Bote del Dragón, verás debates en línea sobre si las albóndigas de arroz son más deliciosas, dulces o saladas. Pero este problema se convierte en una "broma" en el área de Chaoshan, porque las albóndigas de arroz en el área de Chaoshan son saladas y dulces. ¡La combinación de salado y dulce es la bola de masa de arroz de Chaoshan más maravillosa!
Escucha a tus amigos. Las tres chicas Shanshan estaban confundidas. En el pasado, las bolas de arroz que comían siempre eran saladas y dulces. Lo salado y lo dulce son distintos. ¿Qué se sentiría si la misma bola de masa de arroz fuera a la vez salada y dulce? ¿Está sabroso? Entonces, tuve en mente el nombre de este refrigerio, con la esperanza de probarlo durante mi viaje a Chaozhou. Mientras estuve en la antigua ciudad de Chaozhou, nunca tuve la oportunidad de ver ni probar "albóndigas de arroz".
Hasta que un día, las tres chicas Shanshan vinieron a Dachengwan para divertirse. Debido a que la cena y el desayuno se servían en el alojamiento, después de cenar ese día, el dueño del alojamiento me dijo eso después de ver la película japonesa. Mañana podrás desayunar nada más volver del viaje. El desayuno es "gachas de boniato". No tenía muchas expectativas para el desayuno en ese momento.
Temprano en la mañana, cuando Shanshan y las tres niñas contemplaban el hermoso amanecer desde la playa de la bahía de Dacheng, cuando regresaron a su alojamiento, vieron a un par de ancianos sentados en la playa, frente al mar El anciano hablaba bajito, y por un rato el abuelo sostenía la mano de la abuela, y por un rato la abuela le sonreía al abuelo... No sé por qué, en ese momento, sentí. que la imagen era tan hermosa y le dio a la gente una sensación cálida. Esta es probablemente la imagen más hermosa y cálida que he visto en Dachengwan... ¡Así que siento que hoy es un día con ganancias o sorpresas inesperadas! De regreso al alojamiento, el dueño del hotel ha preparado el desayuno. Por la mañana, no solo hay gachas de boniato, sino también bollos al vapor, guarniciones… y las "bolas de masa de arroz" que han estado pensando las tres chicas Shanshan. Acerca de. Esto es realmente delicioso. Una gran sorpresa inesperada.
Cuando el jefe les entregó las "albóndigas de arroz" a Shanshan y a las tres niñas, las albóndigas de arroz estaban calientes, envueltas en pasto de agua salada, abultadas en el medio, con dos esquinas a ambos lados, muy hermosas. Cuando la temperatura de la superficie bajó un poco, abrí las "albóndigas de arroz". Al principio, vi que las albóndigas de arroz eran similares a las albóndigas de arroz que solemos comer. El arroz glutinoso estaba mezclado con rellenos "salados" como carne de cerdo y camarones. , frijoles y huevos... ...Pero cuando seguí observando, descubrí las características de las albóndigas de arroz Chaoshan. Al otro lado de las albóndigas de arroz, también vi un ingrediente "dulce": pasta de frijoles rojos. Los lugareños también llaman a este tipo de bolas de masa de arroz con relleno mitad salado y mitad pasta de frijoles dulce "bola de masa de arroz doblemente cocida".
Las tres niñas Shanshan primero probaron un bocado de relleno salado y luego probaron un bocado de relleno dulce. El sabor se arremolinaba en sus bocas, pero se sentían tan armoniosos. El sabor era tan maravilloso que podían. No puedo imaginar la combinación de los dos. Exudaba un aroma abundante único, era suave y terso, y luego continué comiéndolo bocado a la vez. Shanshan y las tres chicas comieron una gran "bola de masa de arroz". Suspiró en su corazón: Realmente no hay necesidad de competir con los dulces y salados, aquí la combinación de ambos lo hace el más delicioso.
Una bola de masa de arroz "dulce y salada" inició un hermoso día para Shanshan y las otras chicas en Dachengwan. Luego, Shanshan y las otras tres chicas continuaron llevando a todos a visitar Chaozhou.
Entonces, ¿has viajado alguna vez a Raoping, Chaozhou? ¿Has probado alguna vez las "empanadillas de arroz" de la zona de Chaoshan? ¿Qué os parecen las empanadillas de arroz dulces y saladas? ¿Os gustan este tipo de empanadillas de arroz? ¿Crees que todavía es necesario debatir si el zongzi es más delicioso, salado o dulce? Si tienes la oportunidad de viajar a la zona de Chaoshan, ¿te interesaría probar las dulces y saladas "empanadillas de arroz" de Chaoshan? ¿Dónde más has comido bolas de arroz "especiales"? ¡Puedes dejarle un mensaje privado a Shanshan Sanyatou y contarme otros bocadillos "especiales" locales! Al mismo tiempo, ¡todos pueden dejar comentarios! Este artículo es un trabajo protegido por derechos de autor y está estrictamente prohibido moverlo, reproducirlo o editarlo sin la autorización por escrito de Shanshan Sanyatou. Si necesita reimprimir, comuníquese con el autor Shanshan Sanyatou, gracias.
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