Manual de Numerología y Términos Solares de Banco Pequeño
El término solar de verano es el decimocuarto término solar entre los veinticuatro términos solares. En verano es "salir del verano", lo que significa salir al calor y llegar a su fin. Aunque el clima fue caluroso durante este período, también mostró una tendencia a la baja. El clima pasa de cálido a fresco, lo que también presagia la llegada de la sequía otoñal. Para prevenir la piel seca, el dolor de garganta y otros síntomas, la dieta debe ser ligera, beber más sopa, comer más verduras frescas y una combinación de carne y verduras es más saludable.
Me gustaría compartir contigo seis días de cena, 18 platos caseros, entre carne y sopa, platos caseros, ¡riquísimos y fáciles de hacer!
Día 1:
Cangrejo nadador + vinagre de cangrejo, champiñones enoki al ajillo, brócoli hervido, sopa de huesos
Cangrejo nadador
Otoño aquí Así es, ¡es hora de volver a comer cangrejos!
Ejercicio:
Después de comprar una casa, el cangrejo nadador debe remojarse en agua, usar un cepillo para quitar la suciedad de su superficie, quitarle gomas o cuerdas y otras ataduras. , y luego meterlo en casa al vapor en una olla con agua fría, tapada, durante 20 minutos.
Vinagre de arroz y jengibre:
Es imprescindible comer cangrejos. Los cangrejos son de naturaleza fría y conviene mojarlos en vinagre de arroz para disipar el frío.
Ejercicio:
Lavar el jengibre, pelarlo, trocearlo en arroz con jengibre, verter vinagre o añadir una pequeña cantidad de azúcar.
Setas enoki con pasta de ajo:
Ejercicio:
1 Cortar las raíces de las setas enoki, lavarlas, escaldarlas en agua hirviendo, escaldarlas y sácalos.
2 Coloca los champiñones enoki en un plato, añade el ajo picado, vierte la salsa de soja, el aceite de sésamo, el glutamato monosódico y la sal.
Brócoli hervido
Práctica:
Utiliza unas tijeras para cortar el brócoli en floretes y limpiarlos. Hervir agua en una olla, sacarla después de que esté cocida, ponerla en un plato y verter salsa de soja y aceite de sésamo por encima.
Sopa de huesos grandes
Ejercicio:
1 Limpiar los huesos grandes, ponerlos en una olla con agua fría, llevar a ebullición a fuego alto y. Apague inmediatamente el fuego y retire los huesos, lave el sangrado o la espuma.
2 Primero póngalo en la olla, agregue el jengibre y la cebolla verde, y agregue suficiente agua de una vez para sumergir los huesos. El fuego tarda una hora en reducirse.
Añade sal y glutamato monosódico de la olla, o añade otras verduras.
Al día siguiente, cabeza de león, rodajas de raíz de loto fritas con cebolla, brócoli al ajillo, sopa de verduras.
Cabeza de león: Cabeza de león hecha a mano con raíz de loto cortada en cubitos, fresca y deliciosa, deliciosa y no grasosa.
Ejercicio:
1. Lavar el cerdo, cortar la carne magra y la carne grasa en dados pequeños y luego trocearlas juntas.
2 Coloque la carne picada en un recipiente, agregue el jengibre picado y la cebolla verde, agregue un huevo, mezcle bien, luego vierta agua húmeda con almidón, agregue una cucharada de sal y revuelva en una dirección.
3 Picar un trozo de raíz de loto, añadirlo a la carne picada y remover uniformemente.
4 Vierta agua en la olla, agregue el jengibre y las cebolletas, vierta la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, agregue sal y azúcar y convierta la salsa de carne en albóndigas. Llévelo a ebullición y cocine a fuego lento durante una hora.
Rodajas de raíz de loto fritas con cebolla, crujientes y refrescantes.
Ejercicio:
1 Lavar la raíz de loto, pelarla y cortarla en rodajas. Pelar y cortar las cebollas y reservar.
2 Echar aceite en la olla, añadir la cebolla de verdeo y sofreír, luego añadir las rodajas de raíz de loto y sofreír, añadir una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vinagre, una cucharada de azúcar y agregue el glutamato monosódico en la olla.
Ajo y brócoli
Ejercicio:
1 Lavar el brócoli, cortarlo en trozos pequeños con agua hirviendo con unas tijeras, ponerlo en la olla, blanquearlo por un minuto sacar.
2 Vierta aceite en la olla, agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, agregue el brócoli y saltee, agregue sal y glutamato monosódico y sirva.
Al tercer día, lonchas de cerdo fritas con arroz salvaje, pepino frío, costillas y sopa de zanahoria.
Rebanadas de cerdo salteadas con arroz salvaje
Práctica:
Lavar 1 arroz salvaje, cortarlo en rodajas finas y cortar los chiles en gajos para su uso posterior . 2. Vierta aceite en la olla, agregue el jengibre y la cebolla verde, saltee hasta que esté fragante, agregue la carne en rodajas y saltee, agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal y azúcar y saltee hasta que esté fragante, agregue medio bol de agua y llevar a ebullición.
3 Vierte el arroz salvaje y sofríe para recoger el jugo, retira de la sartén y añade glutamato monosódico.
Sopa de Costillas de Cerdo y Zanahoria
Ejercicio:
1 Lavar las costillas, blanquearlas en agua fría, sacarlas inmediatamente después de hervir y lavar Sangre y agua Espuma.
2 Vuelva a calentar la olla, agregue el jengibre y los gajos de cebolla verde, agregue agua hasta cubrir los huesos, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante una hora.
3 Agrega las zanahorias peladas y cortadas en cubitos al guiso, agrega sal y glutamato monosódico de la olla.
Al cuarto día, sopa de lonchas de cerdo salteadas, col al ajillo, melón de invierno y costillas de cerdo.
La sopa de invierno de melón y costillas de cerdo queda deliciosa, jugosa y nada grasosa.
Práctica:
Lavar 1 costilla, ponerla en una olla con agua fría, llevarla a ebullición, sacarla inmediatamente y lavar la sangre y la espuma.
2 Vuelva a calentar la olla, agregue el jengibre y las cebolletas, agregue suficiente agua de una vez, hierva a fuego alto, cocine y agregue el melón de invierno pelado y cortado en cubitos.
Agrega sal y glutamato monosódico de la olla.
Las lonchas de cerdo fritas y ahumadas en seco son deliciosas y se pueden comer como comida.
Ejercicio:
Verter aceite en una olla, agregar jengibre y cebolla verde, sofreír las rodajas de carne lavadas y cortadas, agregar salsa de soja clara y salsa de soja oscura para darle color, agregar Sazonar con sal y azúcar, añadir medio bol de agua y llevar a ebullición.
2 Vierta el cilantro seco y saltee, agregue el pimiento verde y el pimiento rojo y saltee hasta que estén crudos, reduzca el jugo, agregue glutamato monosódico y retire de la olla.
Col al ajillo, ligera y refrescante.
Práctica:
Verter aceite en la olla, agregar el ajo y sofreír hasta que esté fragante, agregar el repollo y sofreír, agregar una cucharada de manteca de cerdo y sofreír, agregar sal y glutamato monosódico, y retirar de la olla.
El quinto día, revuelto de espinacas, berenjena estofada, lubina al vapor y oca estofada.
La lubina al vapor es tierna, deliciosa y nutritiva.
Práctica:
1. Lavar la lubina, cortarle las espinas a la panza y dejar reposar la lubina en el plato.
2 Unte sal sobre el cuerpo del pescado, déjelo marinar previamente y agregue rodajas de jengibre y gajos de cebolla verde.
3 Coloca la placa de bajo en la vaporera y cocina al vapor en agua hirviendo durante 8 minutos.
Después de cocinar al vapor, vierte salsa de soja sobre el pescado.
La berenjena estofada es sencilla y deliciosa.
Práctica:
Vierte aceite en la olla, agrega el ajo y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la berenjena y sofríe, agrega medio tazón de agua, agrega sal, agrega una cucharada de salsa de soja y cocine a fuego lento, ponga glutamato monosódico en la olla.
Revuelto de espinacas
Práctica:
Lavar 1 espinaca, escaldarla en agua hirviendo, sacarla al cabo de un minuto, quitarle el ácido oxálico y déjalo enfriar, córtalo en trozos y reserva.
2 Echamos aceite en la olla, añadimos el huevo líquido batido, removemos un rato y sofreímos en rodajas.
3 Añade las espinacas y sofríe, añade sal y glutamato monosódico y sirve.
El sexto día, arroz salvaje tricolor, cerdo estofado casero, col agridulce y patas de cerdo estofadas.
El cerdo estofado casero queda fragante y delicioso.
Ejercicio:
1 Elige un trozo de carne de pata delantera, lávalo (no te gusta que quede muy grasoso), ponlo en una olla con agua fría, sácalo inmediatamente. Después de hervir y lavar la grasa y la espuma.
2 Vierta agua en la olla, agregue jengibre, cebolla verde, anís estrellado, hojas de laurel, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, azúcar, agregue la carne de la pierna delantera y deje hervir.
Llévalo a ebullición, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante una hora, luego reduce el jugo.
4 Saca la carne, déjala enfriar un poco, córtala en rodajas y añade el adobo.
El arroz salvaje de tres colores es uno de los ocho inmortales de la ciudad acuática de Jiangnan y es delicioso.
Ejercicio:
Verter el aceite en una olla, añadir las zanahorias y sofreír hasta que el caroteno se disuelva en el aceite.
2 Añade el arroz salvaje y el pimiento verde, sofríe, añade sal y glutamato monosódico y sirve.
La col agridulce es agridulce.
Ejercicio:
Vierta aceite en la olla, agregue el pimiento rojo y el ajo y sofría hasta que esté fragante, luego agregue la col china y sofría, agregue una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vinagre y una pequeña cantidad de azúcar, sofreír rápidamente, retirar de la sartén y añadir glutamato monosódico.
Una combinación de carne y verduras, nutritiva y deliciosa. Beba más sopa y agua en otoño. Por último, ¡te deseo una vida feliz y buena salud!