¿Qué tipo de té hay en Zhangjiajie?
La ciudad de Zhangjiajie es una ciudad a nivel de prefectura bajo la jurisdicción de la provincia de Hunan, anteriormente conocida como ciudad de Dayong. Tiene jurisdicción sobre dos distritos municipales (condado de Yongding y Wulingyuan) y dos condados (Cili y Sangzhi). Se encuentra en el noroeste de Hunan, aguas arriba del río Lishui, y pertenece al interior de la montaña Wuling. Zhangjiajie es una de las ciudades turísticas más importantes de China.
Zhangjiajie tiene un clima templado y montañas brumosas. Es un famoso lugar productor de té. El té contiene niveles más altos de aminoácidos y cafeína. Hay Qingyan Cuiming, té de langosta, té de bayas Maoyan y té Eucommia.
Yan Qing Cui Ming
Qingyan Cui Ming es uno de los tés famosos en China. Es famoso tanto en el país como en el extranjero por el Qingyan en el Parque Forestal Nacional de Zhangjiajie, de ahí el nombre Qingyan Cuiming. En mayo de 1983, Qingyan Cuiming participó en el concurso "Cinco lugares" en la provincia de Hunan, fue calificado como un té famoso de alta calidad y ganó el premio de la Copa de Oro. En octubre de 1988 participó en la selección de la primera Exposición Nacional de Alimentos en Beijing y ganó la medalla de plata nacional. El jardín de té Qingyan Cuiming se encuentra entre 450 y 900 metros sobre el nivel del mar. Tiene montañas superpuestas y hay niebla durante todo el año. Tiene un clima templado y un suelo fértil, adecuado para el cultivo del té. Desde el Festival de Qingming hasta Guyu, elija hojas frescas. El estándar es que primero aparezca un brote y una hoja o un brote y dos hojas. El proceso de producción se divide en ocho pasos: enverdecimiento, amasado primario, fritura secundaria, horneado primario, moldeado y untado. Sus características de calidad son: forma compacta, gruesa, redonda, curvada, llena de plata y color verde esmeralda. Después de la elaboración, el color del líquido es verde claro y claro, las hojas son brillantes y uniformes, el aroma es rico y duradero y el sabor es fresco y suave. El aroma del vino sale de la base de la lengua y envuelve los intestinos. El famoso pintor Huang Yongyu lo elogió una vez diciendo que "el paisaje de Guilin es el mejor del mundo, el paisaje de Zhangjiajie es mejor que el de Guilin y las montañas verdes y el agua verde flotan en el mundo".
Té de langosta
El té de langosta se produce en Dayong Yiwanshui, Zhangjiajie, Suoxiyu y otros lugares de Hunan. El té lleva el nombre de su forma que se asemeja a la "flor de langosta" (impatiens), una flor rara en el Parque Forestal Nacional de Zhangjiajie. Fundada en 1982 y finalizada en 1985. Los brotes y las hojas se recogen después del Festival Qingming y antes de la Lluvia de Granos, se extienden, se secan, se enrollan, se les da forma, se refinan y se hornean. Tiene forma de tira plana, con una cabeza grande y gorda, y la punta de la cola curvada como una langosta. La carne es regordeta, de color blanco plateado y ligeramente verde, con un aroma largo, una sopa de color verde brillante, un sabor suave y. sabor dulce y una base de hojas tiernas y uniformes.
Té Mayem
El té de ciruela Maoyan es una especialidad del condado de Yongding, ciudad de Zhangjiajie, provincia de Hunan, y es un producto agrícola con indicación geográfica nacional. El té de ciruela Maoyan se llama "té de ciruela Maoyan" porque se produce en ambos lados del río Maoyan (la sección del río Lishui desde el municipio de Qing'anping hasta la central eléctrica de Huayan se llama "río Maoyan").
Té Du Zhong
Eucommia ulmoides. El té es una bebida saludable elaborada con hojas de Eucommia. Está elaborado a partir del procesamiento tradicional de té y piezas de medicina tradicional china. El sabor es ligeramente amargo y ligeramente dulce. Beber con regularidad es bueno para la salud. Beber una taza antes de acostarse tiene un alto valor para la salud, no tiene efectos secundarios y es cómodo de beber.