¿Cómo gestionar bien el almacén del hotel?

Siempre he sentido que una buena actitud es la primera condición para hacer un buen trabajo. El puesto de almacenista es el del personal administrativo de un hotel, pero gestiona diversos materiales de la empresa y representa una gran proporción de los activos corrientes de la empresa. No garantizar la adquisición, el control de inventario y la entrega correctos provocará un aumento de los gastos administrativos y dificultades para garantizar la calidad del servicio, afectando así las operaciones diarias del hotel. Los talentos hoteleros son cada vez más jóvenes y es fácil ser impetuoso ante un trabajo tedioso, pero la palabra "amor" es el requisito previo para un trabajo sólido y la mayor motivación para hacer un buen trabajo.

Si tienes buena actitud, también debes tener un buen método. Para realizar un buen trabajo en la gestión de almacenes, cada director de almacén debe estar familiarizado con los materiales necesarios para los productos del hotel. Aunque puede procesarse mediante memoria y métodos convencionales, la gestión y aceptación del almacén del hotel es relativamente complicada y engorrosa. Requiere contabilidad de materias primas en la cocina, bebidas en el restaurante, consumibles para el servicio de habitaciones, accesorios de mantenimiento de equipos y varias computadoras digitales. , etc. Si solo confía en la memoria, inevitablemente será un poco difícil y propenso a errores. Para garantizar la eficiencia del almacén, podemos codificar científicamente la ubicación del almacén, dividir las áreas y crear las hojas de cálculo correspondientes. Una planificación tan razonable puede mejorar enormemente la eficiencia del trabajo. Por ejemplo, yo personalmente estoy acostumbrado a dividir áreas según su finalidad. También puede explorar lentamente en el trabajo real para encontrar el plan de gestión científica que mejor se adapte a sus necesidades.

Confirmar la consistencia de materiales y cuentas es la máxima prioridad de la gestión de almacén. Siempre debes advertirte con una actitud rigurosa durante tu trabajo. Debido a que la gestión de cuentas del hotel tiene cierto grado de continuidad, un pequeño error en los registros es suficiente para alterar el equilibrio entre el almacenamiento, el suministro y las ventas de materiales. Debes seguir estrictamente los procedimientos y hacer un buen trabajo en tu trabajo. Si el almacén distribuye mercancías al mundo exterior, prevalecerá la "orden de transferencia de mercancías" estampada con un sello financiero especial y firmada por el personal correspondiente. Al recibir materias primas, herramientas y otros materiales, cada departamento debe manejar estrictamente los procedimientos de salida del almacén. Para elementos con procedimientos incompletos en circunstancias especiales, deben registrarse de inmediato y complementarse de manera oportuna. Como dice el viejo refrán: una buena memoria es peor que una mala escritura.

Por lo general, el trabajo general de almacén no es tan técnico, pero se requieren muchos conocimientos para realizarlo bien. La razón por la que mencionaste tres aspectos en particular es porque me he beneficiado mucho de estos tres puntos y tengo sentimientos profundos durante mis muchos años de trabajo.