Representante de la pastelería tradicional Guangpai
1. Pastel de zanahoria
El pastel de zanahoria, un pastel tradicional chino, es una especialidad del pueblo Han en el sur de Fujian y Guangdong. La harina de arroz Lai Lai, también conocida como harina de arroz Lai Lai, es el mejor polvo que se utiliza en la repostería china y se puede utilizar para preparar bocadillos chinos como pasteles de zanahoria, albóndigas y tazones. Luego agregue rábano rallado encurtido y otros ingredientes a la mezcla de harina de arroz, póngalo en una vaporera y cocínelo al vapor para hacer pasteles y bocadillos.
2. Pastel de taro
El pastel de taro, un refrigerio de repostería tradicional en Chaoshan, Guangzhou, Yangjiang, Foshan y otros lugares, también se vende en casas de té de Hong Kong y Macao. Los ingredientes incluyen fideos de arroz glutinoso, taro, camarones secos, champiñones, salchichas y tocino.
En tercer lugar, el pastel Lunjiao
El pastel Lunjiao es un pastel elaborado con harina de arroz índica y arroz occidental. Se originó en la ciudad de Lunjiao, distrito de Shunde, provincia de Guangdong, y es un refrigerio de repostería tradicional en el área de Lingnan. Los pasteles de Lunjiao son muy transparentes y tienen aproximadamente la misma suavidad y dureza que los hechos con arroz glutinoso. Tiene un sabor dulce y fragante. Por su especial calidad y sabor es muy apreciado por los consumidores, especialmente en verano. La producción está actualmente muy extendida.
Cuarto, bolsa de arenas movedizas
La bolsa de arenas movedizas, un refrigerio tradicional en Guangdong, es un refrigerio común en las casas de té de Guangdong. Tiene un sabor flexible, rico aroma a trigo y alto valor nutricional. Los ingredientes incluyen zanahorias, harina, yema de huevo salada, mantequilla, levadura en polvo, levadura en polvo, etc.
Verbo (abreviatura de verbo) Youjiao
El Youjiao es uno de los manjares imprescindibles durante la Fiesta de la Primavera en Guangdong. Su sabor es muy diverso, desde dulce hasta salado en diferentes regiones. Es crujiente por fuera y delicioso y no querrás dejarlo. Cada vez que se acerca el Festival de Primavera, cada familia comienza a prepararse para la fiesta.