Existe una costumbre popular en China de "comienzo del invierno para compensar el invierno", lo que significa pensar en el comienzo del invierno.

1. El proverbio "El comienzo del invierno llena la boca para el invierno". En la antigüedad, los agricultores aprovechaban la oportunidad del comienzo del invierno para tomar un descanso después de trabajar durante un año y recompensar a la familia por su arduo trabajo. En este día, a principios del invierno, se sacrifican pollos y ovejas o se suplementan otros nutrientes.

2. El comienzo del invierno, comúnmente conocido como "Jiaodong" en el centro de Fujian, significa el cambio del otoño al invierno. Al comienzo del invierno, "tónico de invierno", cada hogar debe preparar una sopa de raíces. Picar las raíces de angélica dahurica, zumaque, litsea cubeba y peonía en trozos, ponerlas en una olla para hacer una sopa de raíces espesa y quitar la raíz. trocitos, y se añade Guisado con manitas y callos de pollo, pato, conejo o cerdo.

Costumbres populares a principios del invierno

Ho Tung

El comienzo del invierno, el comienzo de la primavera, el comienzo del verano y el comienzo del otoño son colectivamente Se llaman las "cuatro cosas", y "establecer" significa establecimiento y comienzo. El comienzo del invierno, como uno de los términos solares importantes de los "Cuatro Lis", es uno de los nodos estacionales al que nuestro pueblo concede gran importancia. También es una época para disfrutar de la cosecha y el descanso. Durante el descanso invernal, esperamos prosperidad y buena suerte para el próximo año.

El Comienzo del Invierno no es sólo la primera estación del invierno, sino también una importante fiesta que se celebra en muchos lugares de nuestro país. El comienzo del invierno es uno de los "ocho festivales de las cuatro estaciones" en la sociedad antigua, y la gente generalmente realiza actividades de sacrificio. El comienzo del invierno es un gran festival en octubre. Hay algunas costumbres populares en China, como el culto a los antepasados, los festines y la adivinación.

Sacrificar a los antepasados ​​con los mejores productos de temporada para cumplir con las obligaciones y responsabilidades de las generaciones futuras, rogando a Dios que les dé una cosecha abundante el año que viene, y a los propios agricultores para que sean recompensados ​​con agua y descanso.