¿Cómo se ve la cola del pelo?

El cuerpo del pez cola de pelo es plano y de color gris plateado, las aletas dorsal y pectoral son de color gris claro con manchas pequeñas (no obvias) y el color de la cola es negro. El pez tiene una boca relativamente grande con una cabeza puntiaguda y el cuerpo. se estrecha gradualmente hacia la cola. Tiene un carácter feroz. Se alimenta principalmente de camarones y calamares. También conocido como pez cuchillo, cinturón de falda, cinturón gordo, cinturón de aceite, pez diente, etc.

El valor nutricional de la cola de pelo;

La cola de pelo es rica en grasas, proteínas, vitamina A, ácidos grasos insaturados, fósforo, calcio, hierro, yodo y otros nutrientes. El pescado de cola de pelo es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene los efectos de calentar el estómago e hidratar la piel, reponer el qi y la sangre, fortalecer el cuerpo, fortalecer el corazón y los riñones, relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, reduciendo la inflamación y. reduciendo la flema, limpiando el cerebro y deteniendo la diarrea, eliminando la fatiga y nutriendo la esencia.

El pescado cola de pelo es rico en una variedad de elementos minerales y vitaminas necesarios para el cuerpo humano. Es un alimento nutritivo ideal para ancianos, niños y mujeres embarazadas. Es especialmente adecuado para personas con dificultad para respirar, enfermedades crónicas, debilidad física, deficiencia sanguínea, mareos, pérdida de apetito, desnutrición y piel seca. Además, las mujeres embarazadas que comen cola de pelo son beneficiosas para el desarrollo del tejido cerebral fetal; los niños que comen más cola de pelo son beneficiosos para mejorar la inteligencia; comer más cola de pelo puede retrasar la atrofia cerebral y prevenir la enfermedad de Alzheimer.

El contenido de DHA y EPA en el pez cola de pelo es superior al de los peces de agua dulce. El DHA es un nutriente que necesita el cerebro y es muy importante para mejorar la memoria y las habilidades de pensamiento. Además, el pescado cola de pelo es rico en lecitina, que estimula más el cerebro que el pescado de agua dulce común. El EPA, comúnmente conocido como eliminador vascular, es beneficioso para reducir los lípidos en sangre. El rico magnesio de la cola de pelo también tiene un buen efecto protector sobre el sistema cardiovascular y es útil para prevenir enfermedades cardiovasculares como la hipertensión y el infarto de miocardio. ?

La carne de la cola de pelo es delicada y no tiene olor a barro. Ya sea una cola de pelo fresca o una cola de pelo congelada, es fácil de procesar y se puede combinar con una variedad de ingredientes. Los métodos comunes incluyen guisar, cocer al vapor, freír, cocer al vapor, estofar, así como en olla seca, olla caliente y una variedad de platos occidentales y japoneses. El pescado es fácil de digerir y es una receta común en Xianyi.