Una lista completa de manitas de ternera estofadas en el hotel Yushun en el condado de Deqing

1. Preparar los ingredientes.

2. Cortar los tendones de res, los pimientos verdes, la cebolla, el ajo, el anís y los chiles secos y reservar.

3. Calienta el aceite en una olla, agrega la cebolla, el ajo y el chile y sofríe hasta que esté fragante.

4. Añade los tendones de ternera y sofríe un rato.

5. Añade la cantidad adecuada de vino de cocción y mezcla bien.

6. Vierte la cantidad adecuada de salsa de soja y sofríe un rato.

7. Vierta el pimiento verde, agregue la cantidad adecuada de sal y revuelva uniformemente.

8.Finalmente sazona con esencia de pollo.