Cómo hacer berenjenas con sabor a salsa

Ingredientes: 500g de berenjena, aceite, sal, salsa de fideos dulce, salsa de soja, glutamato monosódico, cebolla, jengibre, ajo, anís.

2. Lavar y cortar en dados la berenjena.

3. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en gajos y preparar el anís.

4. Calentar en el wok el aceite, la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir el anís en el wok y sofreír.

5. Añade la salsa de fideos dulces y sofríe.

6. Poner la berenjena en la olla y sofreír.

7. Añade un poco de salsa de soja y sofríe si es necesario.

8. Añade sal y glutamato monosódico y sofríe.

9. Sofreír uniformemente. Cuando la berenjena esté madura, estará lista para sacarla de la maceta.