¿Qué alimentos tradicionales se comen durante el período solar de Xiaoxue? Una introducción a los alimentos adecuados para el período solar de nieve ligera.

Los brotes de bambú de invierno son bajos en grasa, azúcar y fibra. Comer con regularidad puede promover la peristalsis intestinal, eliminar la acumulación de alimentos y reducir la absorción y acumulación de grasa en el tracto gastrointestinal. Los brotes de bambú de invierno no solo se pueden cocinar con carne, aves, mariscos y otras materias primas cárnicas, sino que también se pueden cocinar con hongos comestibles y vegetales de hojas verdes, o se pueden cocinar por separado.

2. Hongos

Los hongos, también conocidos como hongos de invierno, son hongos comestibles que la gente suele comer en invierno. Los hongos shiitake son bajos en calorías y ricos en proteínas y vitaminas. Pueden proporcionar una variedad de vitaminas que necesita el cuerpo humano y promover la absorción de calcio en el cuerpo. El consumo regular de hongos shiitake también es muy eficaz para mejorar la inmunidad y prevenir los resfriados.

3. Azufaifa de invierno

La azufaifa de invierno contiene una variedad de aminoácidos y vitaminas que el cuerpo humano necesita, especialmente vitamina C, que pueden mejorar la inmunidad humana y prevenir los resfriados. Además, es rico en azúcares y monofosfato de adenosina cíclico, que pueden proteger eficazmente el hígado y el sistema cardiovascular. Los pacientes con hinchazón gástrica y diabetes no deben comer más. Los pacientes con gastritis y úlceras gástricas deben pelar los dátiles crudos al comer.