Resumen de la dirección del restaurante Michelin de Guangzhou

Como dice el refrán, Guangzhou es famosa por su comida y la gente de Guangzhou es famosa por su amor a la comida. Guangzhou también tiene mucha comida deliciosa. ¿Sabe dónde están los restaurantes con estrellas Michelin en Guangzhou? Para probar comida deliciosa, también puede elegir un restaurante con estrellas Michelin. en Cantón.

Restaurantes de una estrella Michelin en Guangzhou

Mansión Bingsheng, Cocina privada Bingsheng, Residencia famosa Península, Residencia del Tesoro Imperial, Dinastía Song, Yutang Chunnuan, Residencia Yuyue, Huishijia (Haizhu), Li Xuan, Jardín Lei (Tienda Yuexiu) )

Mansión Bingsheng

Dirección: 5.º piso, edificio capital, n.º 2 de Xiancun Road, ciudad nueva de Zhujiang (frente al Museo Provincial)

Tel: 020-38035000020 -38035111

Horario de atención: lunes a viernes 10:00-15:00, 17:00-22:00

Sábado a domingo 09:00-15:00 , 17:00-22:00

Cocina privada Bingsheng

Dirección: No. 178, Tianhe East Road (cerca de Taikoo Hui)

Tel: 020- 87575699

Horario comercial: lunes a domingo 11:00-14:30, 17:00-24:00

Península Mingxuan

Dirección: Tianhebei Piso 2 -3, China Mayor Building, No. 189 Road

Teléfono: 020-87555928020-87553968

Horario comercial: lunes a domingo de 09:00 a 14:30, 17:00 - 22:00

Yubao Xuan

Dirección: igcL514B, Tianhui Plaza, No. 222 Xingmin Road

Teléfono: 020-38856382020-38856383

Horario comercial: lunes a domingo de 11:00 a 14:30, 17:30 a 22:00

Cocina Song·Sichuan

Dirección: Huacheng Avenue Zhujiang New City Gaode Land Invierno No. 417, 4to Piso, Plaza

Teléfonos: 020-87412345, 020-86212345

Horario de atención: Lunes a Domingo 11:30-14:30, 17:30- 22:00

Yutang Chunnuan Dirección: 3er piso, White Swan Hotel, No. 1, Shamian South Street (cerca de 623rd Road)

Teléfono: 020-81886968

Horario comercial: lunes a viernes 11:30-15:00, 17:30-22:00

Sábado a domingo 08:00-15:00, 17:30-22:00

Yuyue Xuan

Dirección: Piso 71, Hotel Four Seasons, Torre Principal, Centro Financiero Internacional de Guangzhou, No. 5 Zhujiang West Road

Teléfono: 020-888333* *

Horario de atención: lunes a viernes 11:30-14:30, 17:30-22:00

Sábado a domingo 10:00-14:30, 17:30 -22:00

Huishijia (Haizhu)

Dirección: No. 172, Binjiang West Road (al lado de Ocean Huifu Business Center)

Tel: 020- 34381188, 020 -34382988

Horario comercial: lunes a domingo 11:30-16:00, 17:30-23:00

Leixuan

Dirección: Xing'an 3er piso, Hotel Ritz-Carlton, No. 3 Road (cerca del Museo Provincial)

Tel: 020-38136689

Horario comercial: lunes a viernes de 11:30 a 19:30 14:00, 17:30-22:00

Sábado a domingo 10:30-14:00, 17:30-22:00

Restaurante Lei Garden (sucursal Yuexiu)

Dirección: 4.º piso, Yi'an Plaza, 33 Jianshe Liuma Road (cerca de Garden Hotel)

Tel: 020-83633268

Horario comercial: de lunes a Viernes 11: 30-15:00, 17:30-22:00

Sábado a domingo 11:00-15:00, 17:30-22:00

Un Michelin estrella

Mansión Bingsheng, Cocina privada Bingsheng, Hui Shi Jia (Haizhu), Jiang, Yu Yue Xuan, Yu Tang Chun Nuan, Lai Xuan, Lei Yuan (Yue Xiu)

Bib Lista de recomendados gourmet

Rongyi, Península Mingxuan, Fideos de arroz crudo Liangjie Pumiao, Nanyuan, Tianduli, Fideos de gachas de pollo Tongji, Xiangqun, Fideos de suegra Xiguan, Jardín de bambú de Xiguan, Xintaile, _八(Huishijia), Zhu Zai Ji, Jian Kee, Laoxiguan Sefen, Yunxuan

Lista completa de premios de platos

Chang Lai, Yue Xuan, Xu Bo Pavilion, Chinese Elements, Good Wine y Good Cai, Liwan Pabellón, Li Ya Tu, Casa de Té Liuhe, Panxi, Pabellón Taoyuan, Pabellón Le Pai, Sky No. 1, Palacio de Verano, Tao Ranxuan, Yunxuan, Zen

Té, Beiyuan, Bingsheng Taste, Qia, Dongxing , Egong Village, Ebony, Flavor, Guangzhou Hotel Wenchang Road Branch, Haimen Yuzai, Haiyan Tower, Heyuan, Hongtu Mansion, Yubaoxuan, Suixuan, Wu Caiji, Xin Haowen, rollos de arroz Yuanji, Yue Jingxuan. La Guía Michelin 2019 Guangzhou*** seleccionó 10 restaurantes de una estrella

Tres de ellos son nuevos en la lista:

Peninsula Ming Xuan

Inaugurado en 2006 , el fundador insiste en restaurar el sabor sencillo y fresco de la cocina cantonesa, y todo el menú muestra cocina y sabores tradicionales.

El pollo con salsa de soja está profundamente condimentado con fruta del monje en lugar de azúcar, y las manitas de cerdo con azúcar moreno tienen un rico sabor a jengibre. Además del menú unificado para todas las sucursales, esta tienda también cuenta con una carta especial de especialidades del chef.

Además de los 11 restaurantes con estrellas,

hay 28 restaurantes que han sido calificados como restaurantes "Bib Gourmand",

40 restaurantes han sido recibió el honor de "Placa Michelin".

Entre los 28 restaurantes "Bib Gourmand" de la lista,

hay 10 nuevos restaurantes:

Ah Rui, Chang Lai Xiao Ju (Tianhe), Dongxing (Tianhe), Rongyi (Yuexiu), Fat Pig Bak Kut Teh, Haimen Fish Aberdeen (Yanling Road), Kaixiaozao, Pandan, Vegetal (Jinsui Road), No. 6 Tongxiang.

Gwendal Poullennec, director internacional de la Guía Michelin

Poullennec dijo: “Desde el lanzamiento de la primera edición de la Guía Michelin de Guangzhou, la industria de la restauración de la ciudad ha seguido desarrollándose. Los críticos de la Guía Michelin quedaron impresionados no sólo encontraron más restaurantes nuevos y excelentes (el número de restaurantes incluidos aumentó de 63 a 79) sino que también ampliaron aún más la gama de cocinas incluidas en la Guía Michelin, una Guía Michelin. Guía mundial de restaurantes y hoteles con una historia centenaria. Cada año, la Guía Michelin recomienda excelentes restaurantes y hoteles a los amantes de la comida en más de 20 países y regiones de todo el mundo. Los "Cinco Principios", todos los críticos de Michelin deben seguir este estándar de revisión

Tres estrellas de honor

La Guía Michelin otorgará una, dos o tres estrellas a los mejores restaurantes. Si bien la calificación de estrellas solo está relacionada con la comida en el plato, el ambiente del comedor y el nivel de servicio del restaurante están representados por el ícono del tenedor y la cuchara

Cinco estándares

1. Los ingredientes del plato se refieren principalmente a la materia prima, calidad, sabor, presentación, etc.

2. Habilidades de preparación de alimentos y mezcla de sabores

3. >

4. ¿Tiene una buena relación calidad-precio?, se refiere principalmente a si el precio es coherente con todo el entorno, la comida y el servicio.

5 La coherencia del nivel de cocción, en pocas palabras, es. la estabilidad de los platos

Método de evaluación

La recomendación profesional de la Guía Michelin proviene de su método de revisión único: los críticos Michelin son figuras importantes en este trabajo, son empleados a tiempo completo. de la compañía Michelin. La mayoría de ellos se han graduado anteriormente en las mejores escuelas de administración hotelera del mundo y tienen una rica experiencia en la industria de la restauración, viviendo y trabajando en todo el mundo. Visitan restaurantes de forma anónima, hacen reservas, piden, cenan. y paga todas las comidas como clientes normales.

Tres estrellas: ¡una excelente cocina merece una visita especial!

Dos estrellas: ¡Excelente cocina, no te la pierdas!

Una estrella: Cocina de alta calidad, ¡por qué no probarla!