¿Qué es lo mejor para comer durante los términos solares?
¿Qué es mejor para tu cuerpo? 1.ñame.
El ñame no es necesariamente el más delicioso en esta temporada, pero la mayoría está en el congelador. Sin embargo, aún se recomienda comer ñame, preferiblemente ñame frito, que tiene un excelente efecto afrodisíaco. especialmente para los hombres. Puedes elegir ñame cuando comas estofado.
2. Arroz crujiente con arroz
Aquí el arroz crujiente no se refiere a los distintos sabores de arroz crujiente que se venden en el mercado, sino a la capa que queda en el fondo de la olla después. cocinas el arroz al vapor. Me sorprendió saber que comer arroz crujiente no solo puede mejorar la vista, sino también nutrir el estómago y el cuerpo.
En tercer lugar, el arroz glutinoso
Para la temporada del Despertar de los Insectos, muchas personas saldrán a combatir la somnolencia primaveral en esta época debido a la somnolencia primaveral y la somnolencia otoñal, por tanto, comiendo. El arroz glutinoso es el mejor alimento para combatir el hambre. Pero si prefiere dormir que hacer ejercicio, no se recomienda comer.
En cuarto lugar, los puerros
Los puerros son el alimento que aporta Yang. En la época del Despertar de los Insectos, que es el inicio de la primavera, comer puerros es un gran complemento. Aunque es una verdura pequeña, el efecto es muy potente. Está especialmente recomendada para hombres con disfunción sexual para un mejor efecto.
Verbo (abreviatura del verbo) maíz
El maíz se suele comer al cocinar gachas, pero en esta época te aconsejo comer más maíz frito. Esto se debe a que algunas minorías étnicas en nuestro país tienen la costumbre de comer maíz, rechinar los dientes y mejorar la motilidad gástrica.
En sexto lugar, come más peras para humedecer los pulmones y fortalecer el bazo.
Durante la temporada de shock, la temperatura aún es baja y seca, por lo que en primavera conviene comer más alimentos que nutran tus pulmones. Las peras son de naturaleza fría y de sabor dulce. Tienen el efecto de humedecer los pulmones, aliviar la tos, nutrir el yin y eliminar el calor. También hay un dicho popular que dice que comer peras inesperadamente significa decir adiós a las plagas. Hay muchas formas de comer peras. Se pueden comer crudas, cocidas o en jugo. En primavera, lo mejor es hervir las peras con azúcar de roca, que no solo puede evitar el frío, sino que también ayuda a relajar el estómago y los intestinos.
¿Qué comer? Gachas de mejillones y arroz japónica
Ingredientes: 50 gramos de mejillones, 150 gramos de arroz japónica.
Método de preparación: Lavar los mejillones de río, quitar las impurezas del arroz japónica y lavar. Agrega los mejillones y el arroz japónica a la olla. Agregue la cantidad adecuada de agua. Deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos hasta que la papilla esté cocida.
Personas indicadas: Indicado para personas con fatiga, mareos, sudores nocturnos, impotencia, lumbalgia, vómitos con sangre, metrorragia, flujo vaginal, hinchazón y dolor.
Tabú: comer lo suficiente cada vez, no demasiado lleno.
Los mejillones son salados y calientes. Meridiano del hígado y el riñón humanos. Es un alimento importante para nutrir el hígado y los riñones, reponer la esencia y la sangre y eliminar la hiel. Cuando se cocina y se come, puede reponer los cinco órganos internos y beneficiar al yang. ? "Life Interest Diet Spectrum" dice: ¿Tonificar los riñones? Nutre la sangre y repone la esencia, trata el flujo vaginal, metrorragia, síndrome de estranguria, impotencia, escalofríos, sed, hinchazón y dolor. Para hacer gachas se utilizan hongos shiitake y arroz japónica. El arroz japónica se utiliza para nutrir el corazón, el bazo y el estómago, mientras que los hongos shiitake se utilizan para nutrir el hígado y los riñones, por lo que pueden nutrir los cinco órganos internos y son aptos para el consumo en primavera.
Conejo de ñame frito
Ingredientes: 50 g de ñame, 250 g de carne de conejo, 10 g de vino de cocina, 5 huevos, 50 g de almidón, 2 g de sal, 10 g de salsa de soja, 3 g de azúcar, 50 g de manteca de cerdo.
Método de preparación: secar las rodajas de ñame y triturarlas hasta convertirlas en polvo. Lavar la carne de conejo, quitarle la fascia, cortarla en dados de 2 cm, añadir vino, azúcar, sal, salsa de soja, glutamato monosódico, etc. Y mezclar bien, agregar la clara de huevo y remover. Mezcle el ñame en polvo y el almidón hasta formar una pasta, agregue la carne de conejo y mezcle bien. Cuando la manteca esté cocida en la sartén hasta que esté a ochenta cocciones, introducir la carne de conejo trozo a trozo en la sartén y sofreírla brevemente, luego sacarla. Después de freír por primera vez, poner la carne de conejo en la cacerola de aceite y freírla una y otra vez. Cuando esté dorado y flote, sácalo.
Personas aplicables: Se utiliza para personas con bazo y estómago débiles, poca comida, fatiga mental, pereza, falta de Qi y Yin y sed.
En esta dieta, la carne de conejo nutre el organismo y calma la sed, mientras que el ñame fortalece el bazo y los riñones, produce fluidos corporales y calma la sed. La combinación de ambos tiene un efecto fortalecedor del bazo más fuerte.
Codorniz crujiente
Ingredientes: 6 codornices, 25 g de semillas de sésamo, dos claras de huevo, 10 g de salsa de soja, 2 g de sal refinada, 6 g de azúcar, 20 g de vino de cocción, 0,5 g de pimienta en polvo, 10 g cebolla y jengibre, 10 g de almidón, 20 g de aceite de sésamo, 1000 manteca de cerdo cocida.
Forma de preparación: Lavar las codornices sin los órganos internos, cabezas y patas, picar cada codorniz en 4 trozos, marinar con cebolla, jengibre, azúcar, salsa de soja, vino de cocción y sal refinada durante unos 20 minutos. para agregar sabor. Mezclar las claras y el almidón hasta formar una pasta, enrollar las rodajas de codorniz saladas en la pasta de huevo, añadir un poco de manteca y mezclar bien. Freír las semillas de sésamo en la sartén, sacar y espolvorear sobre cada trozo de carne de codorniz.
Calentar la sartén y agregar manteca. Cuando la temperatura del aceite alcance el 60-70%, agregue las codornices y fríalas hasta que estén doradas, aproximadamente de 5 a 6 minutos. Vierta en un colador. Agrega el aceite de sésamo, la pimienta en polvo y los trozos de codorniz fritos a la olla original, voltea dos veces, saca y pon en un plato.
Taro, delicias de Beijing y Zhejiang
¿Taro cocido? Los hakka del sur de Jiangxi y del oeste de Fujian utilizan agua caliente para hervir taro y freír soja en el Día Jingzhe (que representa la eliminación de varias plagas). No es necesario freír la soja. Cocinamos taro con azúcar, que es sencillo, integral, delicioso y saludable. En cuanto al azúcar, la medicina china cree que el qi del hígado es fuerte en primavera y puede dañar fácilmente el bazo. A partir de los ataques de pánico, es necesario comer más dulces para reponer el bazo. Por lo tanto, aunque el azúcar no favorece la pérdida de peso, puedes comerlo con confianza.
Laojiu
¿Vino fermentado? La primavera está aquí y los poros del sudor de todo el cuerpo se están abriendo. En algunos lugares del noroeste, todos los hogares deben beber vino de arroz glutinoso y comer tortitas de huevo mezcladas con jugo de mostaza para ahuyentar el frío. Los huevos y las tortitas mezclados con mostaza no nos gustan, pero casualmente tenemos en casa vino de arroz glutinoso casero, que es el puré después de filtrar el puré. Después de beber el vino de puré, todo mi cuerpo se sintió cálido y no pude evitar pensar en esa canción infantil: ¿Sapos asustados, cálidos y armoniosos cantando canciones populares? .
Panqueques hechos de harina
En algunas zonas de Shandong, los agricultores queman panqueques en sus patios el día del Despertar de los Insectos, lo que significa que el humo mata las plagas.
Pal
¿Jugo de pera con jengibre? La pera sorprendida es una costumbre popular del norte. Los agricultores quieren comer peras en el Día del Despertar de los Insectos, lo que significa decir adiós a las plagas. Hay un ligero giro aquí. Debido a que las peras son frías, el jengibre cálido y tónico es equilibrado: agregue algunas peras grandes a trozos pequeños de jengibre y póngalos juntos en el exprimidor. Divida el jengibre exprimido y el jugo de pera en dos ollas, sírvalo directamente en una olla y cocine al vapor en la otra olla durante 5 minutos antes de servir. ¿La Ley General de Materia Médica habla de peras? ¿La persona cruda limpia el calor de los cinco órganos internos y la persona madura nutre el yin de los cinco órganos internos? Así que haz dos vasijas, y los de cuerpo fuerte y los de cuerpo débil podrán tomar cada uno lo que necesiten.
Frijoles fritos
En Shaanxi, algunas personas de algunas zonas quieren comer frijoles fritos después de haber recibido una descarga eléctrica. La gente remoja la soja en agua salada y la fríe en una olla. El crujido simboliza el salto de los insectos en la olla cuando son torturados por el calor.
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