¿Qué son los platos saludables?
1. La mesa del comedor, relativamente nutritiva y saludable, es rica y colorida, y los tipos de ingredientes son lo más diversos posible. Las últimas "Pautas dietéticas para residentes chinos" recomiendan una dieta equilibrada, con una ingesta media de 12 tipos de alimentos al día y más de 25 tipos a la semana. Una dieta diaria equilibrada debe incluir patatas, verduras y frutas, ganado, aves, pescado, huevos y leche, soja y frutos secos. De hecho, no es difícil preparar más de seis ingredientes en un solo plato. Northeastern Harvest se adapta fácilmente a una variedad de ingredientes. No solo es rico en color, sino que también los sabores de los ingredientes se mezclan entre sí, lo que hace que la delicia no sea menos sino más deliciosa.
2. Intenta controlar el uso de sal. Agregar sal antes de cocinar es una forma eficaz de reducir el consumo de sal. Esta operación permite que el sabor salado se quede en la superficie del plato y utiliza menos sal, pero no reduce el sabor salado.
3. Incrementar adecuadamente en la mesa los platos ricos en proteínas de alta calidad. Por ejemplo, la carne magra de pescado, pollo, cerdo, vaca y oveja, los huevos, la leche y los frijoles son buenas fuentes alimenticias de proteínas de alta calidad.
A la hora de cocinar platos caseros, intenta evitar las frituras y otros métodos que aumenten el contenido de aceite de los platos. Aquí se recomienda especialmente la elección de verduras al vapor. La cocción al vapor no sólo retiene en gran medida los nutrientes de los ingredientes, facilita el control de la ingesta de aceite y sal, sino que también ayuda a conservar el sabor más natural de los ingredientes. Por ejemplo, el pescado, las costillas y las verduras al vapor son buenos platos saludables. +
5. La elección del alimento básico en la mesa ya no puede ser solo arroz blanco y bollos blancos al vapor. Una olla de arroz guisado mezclado con cebada, avena y frijoles rojos, una olla de bollos de calabaza y camote morado al vapor, o simplemente cocinar al vapor una olla de "granos integrales" agregarán mucho sabor saludable a la mesa.
6. Una mesa de comedor saludable es indispensable con la adición de frutas y verduras. La absorción de ricos nutrientes requiere un arduo trabajo de los intestinos, y las verduras y frutas son mensajeros para mantener la salud intestinal. Por eso, antes y después de una gran comida de pescado y carne, lo mejor es tomar una ensalada de frutas y verduras frescas para reponer agua y nutrientes antioxidantes, y también ayudar a bañar los intestinos.
Por lo general, después de pedir una comida, siempre sentimos que los platos que pedimos son lo suficientemente ricos, pero si miramos con atención, encontraremos que acabamos de pedir el mismo plato de diferentes maneras (cerdo estofado, salteado -cerdo frito). Combinación de varios ingredientes como carne de cerdo, bolitas de cerdo, etc.). Por tanto, también podríamos dividir los alimentos en carne, verduras, productos de soja, productos acuáticos, huevos, alimentos básicos, etc. Al realizar el pedido, es una buena idea incluir una variedad de alimentos. Entre las carnes, intenta elegir múltiples variedades, como cerdo, ternera, pollo, pato, etc. , y trate de no repetir ingredientes.
“Hoy en día, todo el mundo sirve conscientemente algunos platos más saludables cuando sale a comer. Sin embargo, muchas personas eligen los ingredientes correctos pero ignoran el método. Los expertos dicen que tomando el tofu como ejemplo, guisarlo o hacer sopa es saludable, pero en algunos platos, el tofu primero se fríe y luego se quema, como el tofu casero que se come comúnmente en el norte, lo que aporta mucho. de aceite y calorías. El periodista tuvo un profundo entendimiento al cenar con ella. El experto pidió un pescado en vinagre. El método consiste en guisar el pescado y los champiñones enoki hasta obtener una sopa clara y luego sazonar con sal, pimienta y vinagre. "Este plato lleva sopa, menos aceite y champiñones. Es muy saludable", afirman los expertos. A la hora de pedir comida para llevar, la gente suele tener un problema, es decir, hay demasiados platos de carne y casi ningún plato vegetariano. A veces solo hay un plato para una mesa grande y una persona sólo lo pierde con los palillos. "Generalmente recomendamos una mesa con mitad de carne y mitad de verdura".