¿Qué costumbres tiene Xiaoxue?
Después del Festival de la Nieve, algunos agricultores comenzaron a hacer salchichas y tocino y a disfrutar de la comida durante el Festival de Primavera. La gente de Hangzhou suele aprovechar este término solar para empezar a marinar pato y tocino salados. Hay nieve ligera y el clima es frío, lo cual es un buen momento para encurtir cosas. En este momento, el tocino curado se puede sacar como regalo de año nuevo y se puede almacenar durante mucho tiempo. Por lo tanto, existe la costumbre popular de marinar el tocino en nieve ligera.
2. Come Ciba
La ciba es un alimento muy popular. La mayor parte de la materia prima de Ciba es arroz glutinoso. En algunos lugares del sur existe la costumbre de comer pastel de arroz glutinoso en el décimo mes del calendario lunar. En la antigüedad, el pastel de arroz glutinoso era un sacrificio festivo tradicional en el sur de China. Originalmente lo utilizaban los agricultores para adorar al dios vaca. Hay un dicho que dice que "Octubre, Ciba Shao" se refiere al evento del sacrificio. Hoy en día, la gente no sólo come pastel de arroz glutinoso cuando hay poca nieve, sino que se ha convertido en un alimento que mucha gente suele comer en su vida diaria.
3. Harina de pescado seco
Durante la nieve ligera, los pescadores de la costa del centro y sur de la provincia de Taiwán comenzarán a secar pescado y almacenar alimentos secos. Los bancos de salmonetes llegarán al Estrecho de Taiwán cuando haya nieve ligera, incluidos peces espada y tiburones. Cuando la gente seca pescado, normalmente elige pescado más grande. Después de limpiar el pescado, lo sazonan según su gusto favorito. Finalmente, dejan secar el pescado afuera y luego lo pueden meter en el frigorífico.