Aperitivos Shandong Dongying
2. Las albóndigas beiling son un plato tradicional muy elogiado por la población local del condado de Lijin, Shandong. Proviene de técnicas tradicionales de cocina popular.
3. El saurio del río Amarillo es un pez raro que crece en los tramos inferiores del río Amarillo. Debe su nombre a su forma que se asemeja a un cuchillo afilado.
4. El pollo asado Shikou se produce en la ciudad de Shikou, distrito de Dongying, ciudad de Dongying. La ciudad de Shikou está junto al rugiente río Amarillo en el norte, con hermosos paisajes y costumbres populares sencillas. Aquí también se encuentran múltiples áreas de producción del campo petrolífero de Shengli, el segundo campo petrolero más grande de China.
5. Las albóndigas fritas de Lijin son un manjar local famoso en el condado de Lijin, provincia de Shandong. A principios de verano se sirven en un plato del tamaño de la luna llena. Las albóndigas fritas son todas cilíndricas, pulcramente colocadas como un pequeño gorro de chef y la piel es de color amarillo trigo.
6. La carne de burro Guangrao Yao es un manjar local famoso en el condado de Guangrao, ciudad de Dongying, provincia de Shandong. La carne de dragón en el cielo, la carne de burro en el suelo y la carne de burro en la cocina de Guangrao tienen una larga historia y son famosas en todas partes.
1. La sopa de pescado gudao, un plato especial de Dongying, provincia de Shandong, pertenece a la cocina de Shandong. Es famoso por su sopa blanca espesa y su tierna carne de pescado. En la actualidad, hay cientos de tipos de sopa de pescado en la isla Dongying. La gente viene aquí para probar la sopa de pescado fresco, que es animada y abarrotada, lo que añade un hermoso paisaje a la isla.
2. Las albóndigas beiling son un plato tradicional especial muy elogiado por la población local del condado de Lijin, provincia de Shandong. Se deriva de técnicas de cocina tradicionales. Antes de la década de 1970, sólo aparecía en banquetes familiares individuales. Después de la década de 1980, Chen, Zhao, Yue, Li y otros del municipio de Beiling introdujeron en el mercado las albóndigas de Beiling, un alimento local famoso, y gradualmente se convirtieron en representantes de la cultura alimentaria de Lijin.
3. La paparda del río Amarillo es un pez poco común que crece en los tramos inferiores del río Amarillo. Debe su nombre a su forma de cuchillo afilado. Pertenece a la familia del género, también conocido como “paparda peluda”. Tiene el cuerpo delgado y brillante, escamas pequeñas y un vientre pequeño. El hocico es corto y redondo, como un cuchillo afilado. Es rica en grasas y la carne queda tierna y deliciosa. No necesitas demasiados condimentos a la hora de cocinar. La forma habitual de comerlo es lavar el pescado entero, quitarle las vísceras, rebozarlo con un poco de pasta de huevo o rebozado y freírlo en una sartén hasta que esté dorado para hacer "paradilla frita seca". La paparda del río Amarillo tiene una carne tierna, un sabor único y un aroma inusual. Tiene el sabor del marisco y la fragancia única del pescado del río Amarillo. Ya sea hervido, salteado o frito, se puede preparar delicioso. La paparda tradicional local del río Amarillo salteada con puerros frescos es aún más deliciosa. La paparda hervida en vinagre tiene un gran color y aroma y se puede comer caliente o fría. Entretener a los invitados es una especialidad local. Está tan delicioso, ¿qué estás esperando? Ven a Dongying y pruébalo rápidamente.
4. El pollo asado Shikou se produce en la ciudad de Shikou, distrito de Dongying, ciudad de Dongying. La ciudad de Shikou está junto al rugiente río Amarillo en el norte, con hermosos paisajes y costumbres populares sencillas. Aquí también se encuentran múltiples áreas de producción del campo petrolífero de Shengli, el segundo campo petrolero más grande de China. La ciudad de Shikou tiene una larga historia y cultura y es conocida como la "Ciudad natal del pollo asado". Todos los invitados glotones vienen aquí. Es aún más fascinante probar el pollo asado Shikou, que es incluso más delicioso que el pollo estofado de Texas. Por sus características de sabor de "suave, crujiente y delicioso, ligeramente salado, pesado pero no grasoso, nutrición completa, apto tanto para el norte como para el sur", es muy popular entre los comensales.
5. Las albóndigas fritas de Lijin son un manjar local famoso en el condado de Lijin, provincia de Shandong. A principios de verano se sirven en un plato del tamaño de la luna llena. Las albóndigas fritas son todas cilíndricas, pulcramente colocadas como un pequeño gorro de chef y la piel es de color beige. El xiao long bao rezuma el sabor de los fideos simples, el rico cerdo y las cebollas picantes. En mi opinión, no importa si la pasta es bonita o no, lo primero es que sepa a fideos. La textura de los fideos es la esencia del trigo y contiene la fragancia del sol. La carne de cerdo y la cebolla, por el contrario, tienen propiedades aromáticas en dos formas diferentes.
6. La carne de burro de Guangrao es un manjar local en el condado de Guangrao, ciudad de Dongying, provincia de Shandong. "Carne de dragón en el cielo, carne de burro en la tierra", los platos de carne de burro tienen una gran variedad, una larga historia y son famosos en todas partes. Fundado en el año 12 de Tongzhi en la dinastía Qing, fue recomendado al Ministerio de Guerra en Beijing por el artista marcial local Cui Cui y fue utilizado especialmente por los guerreros. Ya no quedan burros en Guangrao, pero el olor a carne de burro está en la mesa. La carne de burro es un plato frío, con rodajas extremadamente finas de carne de burro apiladas en una pequeña montaña en el plato. Es de color rojo oscuro, como una piedra de sangre, con tendones transparentes en las fibras de la carne, como las finas venas entre las piedras de sangre. Tiene un sabor elástico, una ligera fragancia en el interior y se caracteriza por su frescura. Ponte un trozo en la boca, saboréalo tres veces y luego mastícalo con cuidado. La leve fragancia de la carne de burro subirá a tu corazón.