Comida fresca de manzana

Las delicias del condado de Pingguo incluyen albóndigas de carne oscura, caracoles guisados, seis pescados fritos, arroz con calabaza guisado, cerdo estofado, arroz de Nochevieja, etc.

1. Empanadillas de carne negra: arroz glutinoso remojado en ceniza de arroz como ingrediente principal, panceta de cerdo, frijol mungo, mijo, etc. Como relleno cocinar durante una hora, suave y dulce.

2. Caracoles estofados: Utiliza caracoles como ingrediente principal, complementados con sal, cebolla, ajo, perilla y otros condimentos. La sopa de caracol está deliciosa y la carne de caracol crujiente.

3. Fried Six Fish: No hay una cueva de Six Fish conectada al río subterráneo. El río subterráneo es demasiado estrecho y los peces no pueden salir, por lo que no hay Six Fish. Después de procesarlo y limpiarlo, póngalo en una sartén y fríalo. El pescado exudará aceite lentamente y quedará fragante. Hay un dicho que se llama fragancia de pescado frito.

4. Cocine a fuego lento arroz con calabaza: use calabaza vieja, arroz glutinoso, tocino, sal refinada y otros ingredientes, cocine a fuego lento hasta que la piel de la calabaza se dore y luego rodee la calabaza con ceniza de carbón para que esté madura y fragante. , suave y dulce.

5. Cerdo estofado: Lavar y secar el cerdo, cortarlo en tiras de aproximadamente medio gato, mezclar con fideos de arroz fritos y sal, poner en una tina y marinar bien. La carne es dulce y deliciosa y se puede comer después de cortarla. Este es un delicioso manjar para fiestas y golosinas.

6. Cena de Nochevieja: Una vez finalizada la cena de reunión toda la familia, se prepara pollo, pato, pescado, carne y verduras para el día siguiente, comúnmente conocida como cena de Nochevieja, para indicar. una buena cosecha para el próximo año.