¿Hay algo delicioso en Bali?
Comida balinesa
La cocina de Bali es tan rica como su cocina china, una fusión de ingredientes y métodos de cocina indios, chinos, árabes y javaneses. Cuando llegues a Bali, sería una lástima que todavía comieras comida china con ocho platos y una sopa en grupo. ¡Deja que tus papilas gustativas te acompañen! Los siguientes son platos típicos del Feng Kuan:
Ensalada de Lechuga (Gado Gado)
Este es un aperitivo estándar en Indonesia y suele incluir batatas, tomates, huevos duros, pepinos. y tempeh y algunas verduras. Sabe particularmente delicioso después de cubrirlo con salsa amarilla.
Naxi Kampur
Este también es nuestro plato favorito, porque parece la riqueza característica y puede calmar especialmente los estómagos sedientos de los amigos de viaje. Al igual que los arroces de autor, cada restaurante tiene sus propias especialidades. Carne toda la noche, habrá pollo o satay con jugo de naranja, judías verdes, soja frita, huevos y salsa picante especial. ¡Qué rico!
Ensalada de frutas (Rujak)
Esta es una de las especialidades alimenticias de Bali. Por lo general, los vendedores cortan mango, piña y papaya y añaden una salsa picante especial para hacer una ensalada. La enchilada de frutas es realmente un sabor maravilloso. ¡Escuché que tiene el efecto de perder peso!
Fideos fritos
Mie significa fideos, mientras que Goreng significa salteados, generalmente con fideos instantáneos como ingredientes y fritos rápidamente con leche de coco o un poco de salsa picante. Aquellos con conciencia podrán disfrutar de huevos revueltos o incluso brochetas de satay. Generalmente se sirve con un pastel informal. A veces la gente extraña el sabor de los fideos instantáneos. En esta época, pide fideos fritos. ¡De la misma manera, Nasi Goreng significa arroz frito!
Cochinillo asado (Babi Kuling)
Esta es una especialidad de Bali. El arroz con cochinillo asado se vende en muchos mercados matutinos y nocturnos. Sin embargo, para los balineses, el mejor cochinillo asado se encuentra en Ibu Oka, cerca del Palacio de Ubud. El arroz de cochinillo asado relleno con tiras de sangre de cerdo, carne de cerdo desmenuzada y piel de cerdo crujiente se debe comer con las manos.
Waffles (panqueques) para el desayuno
Esto ciertamente no es un manjar local en Bali. Pero ya sea que se hospede en un hotel o en un hotel grande, el producto más común para el desayuno casi siempre son los gofres. Por lo general, dentro ponen plátanos. Al igual que este restaurante, primero lo pintan, lo espolvorean con coco rallado y luego le añaden un poco de fruta de temporada a un lado. ¡Ha comenzado un gran día!
Harina de Pato Sucio
Otra columna de sabores balineses. El mejor lugar para comer es Bebek Bengil, un restaurante de pato sucio en Ubud. Sin embargo, de hecho, la comida de pato más ortodoxa de Bali es el Bebek Betutu, una especie de pato ahumado en hojas de plátano, encargado el día anterior. El primero es crujiente y delicioso, el segundo es casi instantáneo. ¡No te lo pierdas tampoco!
Frutas de Bali
Además de la yaca, el durian, el rambután con lichis en la cabeza y el langsat negro de cáscara dura, hay dos frutas comunes en Bali:
1. Marquesa
Es una fruta que parece maracuyá pero sabe a longan. Es dulce, jugoso y no amargo. Muy sabroso.
2. Ensalada de frutas con piel de serpiente
Se llama así porque su piel se asemeja a la piel de serpiente. La pulpa es crujiente y astringente, lo que no resulta agradable al principio, pero después de comerla durante mucho tiempo te enamorará su sabor ácido y astringente.
Comida balinesa
En cada pequeño pueblo de Bali, varios restaurantes sirven de 10 a 15 comidas diferentes, y en el interior se preparan varias guarniciones en cajas de vidrio junto a la puerta. Pollo, ternera, pescado, hígado, huevos y diversas verduras se sirven al estilo Padang. Después de sentarse, el camarero le traerá arroz y varias guarniciones. Puedes elegir tus guarniciones favoritas para comer. Al realizar el check out, el restaurante contará la cantidad de guarniciones que coma. Una comida en este restaurante suele costar sólo 65.438 dólares 0 ~ 2. Muchos restaurantes en Nasi Padang, en el extremo sur de Bali, como Sanur, Jimbaran o Kuta, están abiertos las 24 horas.
Hay dos delicias especiales en Bali que no debes perderte: debes probar el famoso plato de Gianyar, Babi Kuling, un cochinillo crujiente asado, y el famoso producto de pato Bebek Betutu, servido sobre hojas de plátano, hierbas y hierbas. especias asadas a fuego lento. Preste atención a los carteles de los pequeños restaurantes y podrá encontrar restaurantes que sirven "Babi Ku Ling". Para degustar "Bebek", puedes ir a Campuhan en Ubud y al restaurante MURNI'S WARUNG cerca del puente.
Para disfrutar de la cocina tradicional balinesa, que incluye Sate Lilit (brochetas de camarones y pescado), delicioso pescado salado a la parrilla y Nasi Kuning (arroz amarillo de celebración), diríjase a BUMBU en Tanjung Benoa, restaurante Nusa Dua BALI, la dirección es Jalan. Pratama, No. 5B, Gangnusa Este restaurante es muy especial y elegante. Abierto desde febrero de 1997 65438. El propietario es Heinz von Holzen, autor y fotógrafo de "La comida de Bali". Si estás realmente interesado en la cocina exótica, debes leer este libro. Anteriormente, Heinz fue chef consultor en el Grand Hyatt Bali y el Ritz-Carlton, Bali.
En cada pequeña ciudad de Bali, varios restaurantes ofrecen de 10 a 15 comidas diferentes, y se preparan diversas guarniciones en cajas de vidrio colocadas junto a la puerta. Pollo, ternera, pescado, hígado, huevos y diversas verduras se sirven al estilo Padang. Después de sentarse, el camarero le traerá arroz y varias guarniciones. Puedes elegir tus guarniciones favoritas para comer. Al realizar el check out, el restaurante contará la cantidad de guarniciones que coma. Una comida en este restaurante suele costar sólo 65.438 dólares 0 ~ 2. Muchos restaurantes en Nasi Padang, en el extremo sur de Bali, como Sanur, Jimbaran o Kuta, están abiertos las 24 horas.
Cerveza, vino y bebidas alcohólicas locales
Una botella grande de cerveza local en el restaurante cuesta aproximadamente 65 438 02 000 ~ 80 000 rubíes (la administración del hotel requiere 265 438 0 de impuestos y cargos por servicio), un Una botella pequeña de vino de mesa australiano de tamaño mediano cuesta entre 20.000 y 60.000 rubíes o más. Una botella de vino de alta calidad cuesta alrededor de 130.000 rupias y algunos restaurantes tienen champán "MUMM Cordon Rouge", que cuesta alrededor de 400.000 rupias. Los precios del vino y el champán en los hoteles de Bali son mucho más caros que en los países occidentales. Se recomienda probar el vino rosado Hatton elaborado con la uva Isabella de Bali. Hay entre 60.000 y 65.438,03 millones de rubíes en el restaurante. A veces hay hasta 450.000 rubíes por botella. "Hatten Rose" es apto para beber frío. En el verano de 1999, la bodega lanzó el vino espumoso rosado "JEPUN" con varios sabores de frutas frescas. El precio de "JEPUN" suele ser entre 50 y 100 más caro que el de ATTEN Rose. También hay vino tinto "índigo" de producción local, pero no es muy popular.
La bodega "Wine of the Gods" de Bali produce dos tipos de vino blanco, elaborado a partir de zumo de uva importado de Margaret River, en Australia Occidental. El "Classic Dry White" producido (una mezcla de Semillion y Sauvignon Blanc) y el vino dulce "Nectar" (elaborado con uvas Chenin Blanc) son muy deliciosos, pero son caros (más caros que algunos vinos de mesa importados). Ni la marca ni la marca parece ser capaz de hacerlo.