¿Cómo mejorar el nivel de gestión hotelera?

1. Características;

2. Habilidades del chef;

3. Si los demás son buenos, tú tienes que ser diferente. El tamaño de la tienda no es exactamente una ventaja. No tengo dinero en mi bolsillo. La tienda es demasiado grande y lujosa para entrar. Hay que tener características atractivas para distinguirse de los demás.

En lo que respecta a su grupo objetivo. Si tus ingresos no son altos y comes mucho, tienes que ahorrar.

(2) Investigue dónde hay muchas personas en su grupo objetivo y podrá obtener una característica local.

2. Elija una función, es decir, busque un chef desde una perspectiva empresarial. El dinero no es un problema, depende de tu mercado local, pero si quieres ser rápido, necesitas más gente que administre pequeñas tiendas para ganar dinero, no comida lenta. Además, el aspecto de la recolección puede ser el mismo que el de casa. Cuanto más parecidos, mejor. Todos están deambulando afuera. ¿Quién no quiere sentirse como en casa?

3. Encuentre un camarero mejor, que sea amable y rápido. Como jefe, debe tener una buena relación con los clientes. Esa persona debe ser un poco humana para que los clientes estén dispuestos a hacerlo. Ven a menudo.

Esta es tu fuerza y ​​tu enfoque. Finalmente, establezca un punto de equilibrio y calcule sus costos, como mano de obra, agua, electricidad, etc. Una vez que encuentre el costo total, divídalo por 30 días (generalmente calculado mensualmente) y sabrá cuánto necesita ganar en un día para evitar perder dinero. ¿Cuántas personas necesitan comer para ganar tanto? Lo sé en mi corazón.