Guía de restaurantes de comida Guangzhou Chimelong Paradise, ¿qué comer?
El pastel de taro es un refrigerio de repostería especial del pueblo Han en el área de Chaoshan, Guangzhou, Yangjiang y Foshan. La forma más básica de comerlo es cocerlo al vapor y cortarlo en trozos. Si quieres que quede más rico, puedes cortarlo en trozos y freírlo en una sartén hasta que esté dorado por ambos lados. Quedará más fragante después de freír.
2. Carne de piña
Carne de gulu, también conocida como carne antigua. Es un plato famoso del pueblo Han en Guangdong. Este plato se originó en la dinastía Qing. En ese momento, a muchos forasteros en Guangzhou les gustaba la comida china, especialmente las costillas de cerdo agridulces, pero no estaban acostumbrados a escupir los huesos al comerla, que era carne de cerdo agridulce con piña.
3. Pollo de corte blanco
El pollo en rodajas es el plato de pollo más común en la cocina cantonesa y pertenece al pollo en escabeche. Sus características son preparación sencilla, cocción fresca, sin ingredientes y sabor original. Lo produce mejor el Qingping Hotel en Qingping Road, distrito de Liwan, Guangzhou, por lo que también se le llama "pollo Qingping".