¿Cómo mantener la salud durante el período solar de Xiaohan?
Pack 1: Cordero
Si quieres abrigarte en el frío invierno, el cordero es sin duda tu primera opción. Rica en proteínas y diversos nutrientes para aportar energía a tu organismo. Después de comer cordero, ayuda a disipar el frío, calentar el cuerpo y el estómago, nutrir y proteger el Yang Qi. A las personas que suelen tener las manos y los pies fríos en invierno se les recomienda comer más cordero, lo cual es una buena forma de protegerse del frío. Durante la temporada de Xiaohan, el cordero se puede estofar o guisar con otras verduras. Es muy cómodo comerlo caliente.
El segundo tesoro: el pollo
Como dice el refrán, “Un pollo para nueve días te mantendrá sano durante un año”. Xiaohan es en septiembre y marzo. Comer más pollo es mejor para el cuerpo. El pollo es barato pero tiene un alto valor nutricional. No sólo es rico en proteínas, sino que también tiene una amplia variedad de nutrientes que se digieren y absorben fácilmente. Cuando Han Xiao come pollo, puede usarlo para hacer sopa, que es saludable, deliciosa, húmeda y nutritiva.
El tercer tesoro: el crisantemo
El crisantemo Hangba, conocido como "el plato del emperador", también es un tesoro en la temporada de Xiaohan. Artemisia truncatula. Rico en el aroma de la artemisia y la dulzura del crisantemo. Es crujiente y delicioso, y tiene un alto contenido de nutrientes clave, especialmente el contenido de aminoácidos, que ocupa el primer lugar entre las verduras. Después del consumo, ayuda a mejorar la inmunidad humana y promover el crecimiento de Yang Qi. Hay muchas formas de comer Hangbaiju, incluidas ensalada fría, salteado y estofado. Todo estaba delicioso.
El cuarto tesoro: los puerros
Después de entrar en Xiaohan, poco a poco llega el momento de comer puerros. Aunque los puerros de primavera son conocidos como los más frescos, los de invierno también son deliciosos. El puerro es un alimento caliente que ayuda a mantener el Yang Qi en el cuerpo humano, ayuda a disipar el frío y mejora la inmunidad. Además, los puerros contienen sulfuro, que puede matar las bacterias, lo que los hace muy adecuados para el consumo en invierno, cuando hay muchos virus. Al comer puerros en invierno, además de hacer bolas de masa rellenas de puerros, cerdo o huevos, también puedes sofreír setas shiitake secas.
El quinto tesoro: los dátiles rojos
Como dice el refrán, “Tres dátiles pierden su color, pero siguen siendo jóvenes”. Los dátiles rojos, conocidos como el "rey de la vitamina C", son un buen producto en el "mundo nutritivo". Además de ser ricos en vitaminas, los dátiles rojos también contienen una gran cantidad de hierro, calcio, fósforo y otros nutrientes, que pueden reponer la vitalidad y la energía yang del cuerpo. Las personas que están débiles o que a menudo tienen las manos y los pies fríos durante la temporada de frío menor pueden comer más dátiles rojos todos los días o preparar postres o sopas con ellos, que son buenos para el cuerpo.